Vitamien-cocktail - borsch met suurkool

Kool is een van die mees unieke groente, alhoewel al die groente uniek genoem kan word, omdat hulle ons liggaam help om hulself te suiwer en ook die nodige vitamiene en minerale te verskaf. Die meeste groente verloor hul bruikbare eienskappe wanneer dit verwerk word, dit integendeel, verkry.

Byvoorbeeld, dit bewaar 'n paar keer meer vitamien C, meer as in ander groente, so die suurkoolskotelet is 'n goeie skud vir die liggaam. Daarbenewens het dit in kool, baie vitamiene, vesel en 'n baie ongewone vitamien genaamd U, dit help om ons maag en ingewande te beskerm teen die vorming van ulkusse en erosies. Soveel minerale en verskillende voedingstowwe word in 'n klein honderd gram suurkool aangetref, maar ons vermoed dit nie eens nie en sit dit in die kategorie van tweeklasige versnaperinge. Alhoewel in werklikheid 'n gereg suurkool is 'n ware vitamien cocktail wat waarborg 'n oplewing van fisiese en geestelike aktiwiteit, sowel as 'n toename in die vlak van immuniteit. Borsch met suurkool - een van hierdie vitamien-cocktails, hieronder is verskeie resepte van hierdie pragtige produk.

Borsch Met Soutkool - Klassieke Resep

• aartappels;
• wortels;
• beet;
• sout;
• uie;
• Tamatiepasta of kapokaartappels (opsioneel);
• Suurkool;
• Asyn of suurlemoensap;
• suiker;
• Vleis of hoenderbouillon;
• Gekookte vleis;
• Suurroom of jogurt, jogurt, mayonnaise.

Ons skil die aartappels, verwyder die lote en spore van hulle, spoel dit met 'n mes of 'n klein mes met 'n skerp mes. Dan sit ons sous, gekook, kook vir vyf minute op hoë hitte. Dan kook ons vir tien minute op lae hitte. Wortels en uie moet geskil en gespoel word in water, gekapte groente en braai in 'n pan totdat dit klaar is, en 'n lepel tamatiepasta kan ook by die wortel gevoeg word. Die biet word geskil en geskil, dan sowat twintig minute tot sag gemaak met die toevoeging van water, asyn of sitroensuur en suiker. Wanneer die aartappels gekook word tot sag, voeg die wortels en uie by, dan die beet. Skep kool uit die sap, knoffel met water vir sowat tien minute, voeg by die sop. Dit is belangrik om suurvoedsel by te voeg wanneer die aartappels amper gesweis word, anders sal dit "hout" word en borsch met suurkool sal nie wees nie. Sit stukkies gekookte vleis in die bord en gooi die sop. Ons voeg kefir of gekrulde melk, mayonnaise of suurroom by. Versier met groen, jy kan 'n kwart van vars suurlemoen sit.

Borscht van suurkool met bone word presies dieselfde voorberei, met die enigste verskil - in hierdie sop met aartappels, en nog beter - tot die aartappels, roer die rooiboon vir 'n dag voor. Sop, natuurlik, sal 'n bietjie langer kook. As jy borsch wil kook Met suurkool en boontjies vinniger, in hierdie geval kan jy perfekte blikkiesbone , dit moet aan die einde by die sop gevoeg word en laat die sop 'n bietjie staan om die boontjie warm te maak.

Oor die algemeen berei hierdie wonderlike produk baie geregte voor. Snacks, sop, slaaie en nog baie meer kan met suurkool voorberei word. Benewens die feit dat die gereg suurkool baie lekker en ongewoon is, verhoog dit jou immuniteit tot die regte vlak, aangesien dit baie nuttige stowwe bevat, insluitend 'n onontbeerlike vitamien C. Daarom beveel dokters jou aan om ten minste 'n halwe kilogram suurkool per week te verbruik. In enige vorm, soos jy wil. Byvoorbeeld, dit kan 'n slaai wees met kool, groen, uie, bosbessies, aartappels. Die meesterstuk sal varkvleis gebak word met so 'n kool, of 'n feestelike gereg, soos 'n eend of gans met nat appels en natuurlik suurkool. Geregte met hierdie produk is baie! En om nie kunsmatige vitamiene en aanvullings te gebruik wat tevergeefs ondersteun nie, is dit die beste om voordeel te trek uit natuurlike produkte wat altyd nader aan ons liggaam is.