Hoe om haring piekel by die huis: drie resepte vir elke smaak

Gesoute haring - universele gereg wat ook geskik is as 'n voorgereg en as 'n komponent van 'n broodjie of slaai smaaklik, en as 'n hoofgereg met 'n garnering van kapokaartappels of rys. Veral lekker, as dit gemaak word by die huis. Maar nie alle huisvroue weet hoe om sout vis. Herring is wonderlik om hierdie eenvoudige geval leer. Opsies kan 'n baie wees, moet jy net om jou resep te kies.

Hoe om piekel haring by die huis: unskinned vis

Voorbereiding nie die minste nie, hang af van wat beskikbaar is. Byvoorbeeld, moet heel karkasse nie sout by te voeg as filet stukke. Eerstens moet jy 'n marinade te maak. Hy moet afkoel voordat jy sout haring voeg. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig. Neem 'n liter water, kook, voeg 'n lepel suiker en 'n koppie sout. Roer aanhoudend totdat alles opgelos, en voeg dan peper, koljander en lourierblaar. Kook vir 'n paar minute en laat afkoel. Karkas lê in 'n emmer of pot en gooi die marinade afkoel, maak die deksel houer en laat dit vir 'n paar dae. Voordat dit bedien word, skil en afgebrand vis. Lekker en southappies sal byval vind by alle liefhebbers van vis geregte.

Hoe om piekel haring by die huis: afgebrand vis

Hierdie resep kan liggies gesoute haring, wat is om onmiddellik bedien word nadat pekel gekook word. Ontdarmd karkas en sny dit in klein stukkies deur vyf sentimeter lank. Stewig plaas dit in 'n houer vir sout. Maak 'n marinade van liter water, 'n eetlepel suiker, twee eetlepels sout, swart ertjies tien en vyf ertjies wonderpeper, naeltjies en 'n paar lourierblare. Kook die water met al die komponente vir sowat twintig minute, dan koel en gooi die vis sodat dit was bedek met 'n paar sentimeter. Maak die houer met 'n deksel en stoor dit in die yskas vir 'n dag. Met die resep sal nie meer te bekommer nie, hoe om haring piekel by die huis. Uitstekende resultate verkry met min moeite.

Hoe om haring piekel in die huis: 'n vis in die Koreaanse

Vir diegene wat verkies warm en pittige geregte, geskik resep sout vis in Korea. Want dit is nie nodig om die karkas en haring ringe gebruik. Skoon dit van die vel en bene, sny in skywe tot vier sentimeter in lengte. Ter syde stel en voor te berei die marinade. Dit hang af van die smaak van die finale gereg van hom. Gooi honderd en dertig milliliter van groente-olie in 'n braaipan met 'n dik bodem. Braai die ui. Syg die olie, meng met 'n lepel sout, dieselfde hoeveelheid suiker en adzhika, voeg peper, slaaisous in Korea en koljander. Gooi honderd en twintig gram van asyn. Alle meng deeglik en gooi meer warm olie ringe in 'n pan vir sout. Verwyder die nag in 'n koue plek, waar die vis is deurdrenk met die reuk van speserye en prosolitsya. Ons kry 'n baie oorspronklike weergawe van die geliefde huis van gesoute haring.