Gesoute haring: die resep by die huis

Soos alle liefhebbers van pittige geregte solenenkih, ek is mal oor gesoute haring. Voordat dit in die winkel, en die laaste paar jaar het ek sout self en, glo my koop, dit blyk net wonderlik lekker. In teenstelling met wat haring verkoop in self-gaar vis kan ek die bedrag van sout en verskeie speserye reguleer. Dit blyk 'n groot pittige gesoute haring, sag en smaakvol. In die algemeen, ek deel 'n resep vir tuisgemaakte gesoute en gepekelde haring, sowel as diegene wat daaruit kan gekook word.

Gesoute haring: die resep by die huis

Dit is baie maklik vir die lui retseptik. Koop 3 haring. Was hulle skoon van die binnekant. Meng pond van sout en 10 g Khmeli Suneli droë dille na smaak. Vryf die mengsel haring buite en binne. Op die bodem van die pan gooi die helfte van die oorblywende mengsel en versprei na haring. Top ook aan die slaap geraak. Na 'n dag wat jy nodig het om die haring was.

Pekelharing: die resep by die huis

'N kilo van vars haring skoongemaak, verwyder die vel en in stukke a la carte sny. Dan, voor te berei die marinade. Vir hom, sny ons drie halfsirkels uie, sprinkel met hul 3 klein lepels suiker, 2 groot lepels sout, gooi 'n knippie swartpeper, gooi die mengsel van 2 lepels asyn, 2 eetlepels ketchup, 10 tafel. lepels water en 'n halwe koppie groente-olie. Dit alles bring tot kookpunt, laat effens afkoel en gooi die vis. marinade tyd -. 24 uur daarna die haring kan bring aan die tafel of kook daaruit enige gereg.

Gesoute haring: canapebed resep

A snack met bier kan baie lekker en delikate kook min toebroodjies met haring. 30 g botter in 'n waterbad verhit tot kamertemperatuur en gemeng met gekapte dille (4 groot takke sonder stingels). Swart of rogbrood sny in klein stukkies, die verwydering van die kors. Twee stukke sout haring ringe moet in stukke wat ooreenstem met die grootte van die brood te sny. Van een suurlemoen sny dun plaat 2 en elke verdeel in 6 stukke. Smeer op brood dille olie, sit 'n stukkie van haring en suurlemoen. Melenko versier 'n takkie van dille. Canapés gereed.

Gesoute haring: resep slaai met beet

Twee haring nodig het om dit te sny in dun skywe. Drie mediumgrootte beet moet kook tot sag, skil en sny in repies. Twee uie in ringe gesny en sprinkel met asyn. Vyf proteïene ook in repies gesny. Al die bestanddele te meng en geklee met sous. Die sous word soos volg voorberei: 5 eiergele triturated met 'n teelepel suiker, en voeg 150 g jogurt sonder vrugte en lepel mosterd.

Gesoute haring: slaai resep met okkerneute en appels

'N halwe kilogram van nood haring week met melk en blaai deur 'n vleismeul met 1 appel (dit moet skoon wees en verwyder sade), 2 eiers, 15 okkerneute en 'n groot bol, voorheen bruin. Hierdie mengsel moet in en vorm seledochnitsu word in die vorm van haring. Sprinkel met gekapte eier en gekapte groen uie.

Gesoute haring: slaai resep met sampioene

2 haring sny in stukkies, sit in 'n slaaibak en vul dit met sonneblomolie (100 ml), gemeng met 'n lepel asyn en mosterd lepel helfte. Top verspreiding gekapte ui half ringe (wat word kan pre-week vir 15 minute in asyn) en 300 g van gepekelde sampioene (indien klein - dit is moontlik heelgetalle, as groot - cut). Sprinkel met gekapte ui en pietersielie.

Gesoute haring: slaai resep met koring en suur appels

Vier gesoute haring in klein stukkies gesny. Twee vars tamatie gooi oor kookwater, skil en sny. Sny 2 suur appel en water hulle met suurlemoensap. 1 sny uieringe. 400 g mielies en 300 g geblikte nartjies geblikte beweeg weg van die marinade. Meng al die bestanddele en gooi die suurlemoensap. Versprei op 'n skottel van slaaiblare en sit dit op die gevolglike mengsel. Ongewone sagte slaai gereed.