Lewer slaai

Lewer slaai is baie gewild onder huisvroue vir hul lae vetinhoud, 'n verskeidenheid van resepte en yster volop. Hoë voedingswaarde van die lewer, die vermoë om vinnig te maak beide 'n hoë-kalorie en 'n lae-kalorie kosse uit hierdie neweproduk - dit alles is baie hoog op prys gestel en ervare en beginner kokke. Hierdie slaai kan dikwels bereid wees om nie heeltemal omgee vir die figuur, as die ekstra kilo, hy het net nie by te voeg.

Lewer voor te berei nie net slaaie en snacks, maar ook sop, muffins, snack koeke en nog baie meer. Vandag sal ons praat oor die mees bekende gereg van hierdie byproduk.

Ontmoet - "lewer slaai"!

Die eerste resep - met wortels, uie en eiers. Neem 'n kilo van varkvleis lewer, hoof van uie, een of twee wortels, drie eiers, 100 gr. mayonnaise, olie en sout. Lewer blaarslaai en wortels voorberei soos volg: die gaar in soutwater lewer boekrolle deur 'n vleismeul. Terwyl lewer apart gaar en eiers, fyngekapte ui tot goudbruin in groente-olie gebraai in 'n pan, en dan afgekoel. Rasper vryf met eiers en wortel. Sodra al die bestanddele is gereed, meng dit en geur met mayonnaise. As die mayonnaise plaasvervanger wyn sous, dit waardeer deur diegene wat dieet.

Bekende resep snack is lewer slaai lae. Want dit is wat nodig is om 'n pond neem beesvleis lewer, twee eiers, een wortel, een ui, mayonnaise, kaas, groente-olie, vars kruie en sout. Die verwydering van die film van die lewer, sy pre-spoel. Kook die hoofbestanddeel in soutwater, koel en vryf op 'n rasper. Een gekookte eier en rasper en meng met die lewer. Die helfte van die mengsel versprei 'n laag op 'n bord en bedek met mayonnaise (vir hierdie perfekte lang kombuismes). Strooi gerasperde wortels en gekook. Dit versprei fyngekapte en gebraaide uie. Dan, in die tweede kursus is 'n gekookte eier, gevryf op 'n rasper. Naamlik, sal dit die gereg "lewer slaai" lekkerny en lig gee. Die finale laag sal 'n mengsel van die oorblywende lewer wees. Ons bedek dit met mayonnaise en sprinkel met kruie en gerasperde kaas. Hier slaai en gereed.

Onder die talle resepte vir hierdie gereg uitmekaar is 'n laag lewer slaai met aartappels. Want dit is beter om die hoenderlewers (kilogram) neem, ses aartappels, twee wortels, vier eiers, twee uie, mayonnaise. Afsonderlik gekookte lewer, eiers en aartappels. Gekapte ui ringe en 'n half-ringe pre-gemarineer in asyn (beter in die wyn). Eerste gelê op 'n skottel, afgekoel en fyn gerasperde aartappels, wat gedek mayonnaise. Dan kom die draai van gekerfde gekookte wortels, gevolg - Lewer laag scrolled deur 'n vleismeul. Nou moet jy die ring pragtig gepekelde uie sit. Hulle lê gekookte eiers, pre-sny in groot blokkies. Alle smeer mayonnaise en versier met gerasperde kaas. Pragtig sal kyk na wat puff slaai en granaatpitte.

lewer slaai met rys - jy sal nie teleurgesteld en die volgende resep wees. Kook lewer (enige), en dit boekrolle deur 'n vleismeul. Fyngekapte ui (drie sekondêre koppe) gebraai in groente-olie en laat afkoel. Kook die eiers (3 stuks.) En rys (moet een glas kry). Lae: lewer, uie, mayonnaise, rys, uie, mayonnaise, eiers, mayonnaise. Top versier geblikte mieliepitte.

Probeer om oorspronklike slaai resep kook van die lewer om die Koreaanse wortels. Vir hom, neem 300 gram van hoender lewer, ses eiers, 200 gram van die Koreaanse wortels, 'n halwe blikkie ingemaakte koring en mayonnaise. Lewer slaai met Koreaanse wortel voorberei soos volg. Lewer snye gebraai geheel, en dan afgekoel, sny in stukke. Meng al die bestanddele en mayonnaise. Die sout is nie nodig nie. Hierdie resep is baie vinnig en baie lekker gaar.

Onder die talle resepte soos universele geregte soos lewer slaai, kan jy ontmoet 'n verskeidenheid van bestanddele: sampioene, seldery, gepekelde wit boontjies, gekookte beet, komkommer, knoffel, tamaties, groen slaai en nog baie meer. Alles wat jy bereid is om, sal jy gelukkig wees en goed gevoed!