Hoe om 'n jellie in multivarka kook

Multivarka is 'n groot hulp vir baie huisvroue. En ten spyte van die feit dat daar daaroor en negatiewe terugvoer wat hoofsaaklik met kook duur, die oorgrote aantal verbruikers is gelukkig om hierdie toestel te gebruik. Redelik maklik om te kook selfs in multivarka jellie, vir dit wat jy nodig het net om die nodige stel produkte en kies die verlangde resep.

So, is beesvleis of vark kneukel geneem, sit in 'n eenheid wat met water gevul en geplaas in die "blus" vir 'n paar uur. Dit kan op die aand word. Toe die oggend sal net voeg geurmiddels hier nodig (gewoonlik 'n lourierblaar, peper, geskil knoffelhuisies, en so aan. D.), Sit die bredie vir nog 20 minute. In die meeste gevalle, is die vleis op hierdie punt reeds baie geskei van die bene, sodat net sy slyp. Dit is ontbind word in die voorbereide klein bakkie, gooi gefiltreer sous, koel en sit in 'n koue plek. Die gereg word beskou klaar wanneer dit ten volle hard.

Jy kan 'n jellie in multivarka maak gebruik van die volgende resep. Twee varkvleis been goed skoongemaak (dalk pre-week dit vir 'n paar uur in koue water), en skraap mes geplaas in die bak toestel produkte. Hulle moet nie sny of slyp. Dit voeg ook 'n pond van maer beesvleis, geskil wortels, 'n paar peperkorrels, pietersielie en ui. Al die bestanddele is geplaas in sy geheel.

Verdere uitgestort in water. Dit moet so veel om al die produkte is bedek met die top ongeveer vier vingers. Dan jellie geplaas in multivarka bredie vir 6-7 ure. As gevolg hiervan, moet die vleis 'n sagte het, nie baie kook. 'N uur voor hier gereed is, kan jy 'n paar lourierblare en sout sit. Na pote en beef se dat vark kry uit die sous, wat gefiltreer, afgekoel. Die vleis is grond en verdeel in 'n geportioneerde bakke. Versier die gereg kan wees, hier sit groen ertjies, snye gekookte wortels of eiers. Die sous gevoeg gekapte knoffel, waarna dit tot kookpunt gebring. Die gevolglike vloeibare uitgestort bestanddele. Die bakkie is afgekoel en sit in die yskas.

As ons voor te berei jellie, is dit moontlik om verskillende soorte vleis by te voeg. Byvoorbeeld, 'n bietjie gekook hoender. Dit sal die gereg 'n meer delikate geur gee. Speserye is ook geneem om uit te kies. Tradisioneel hier sit peper en lourierblaar. Jy kan egter neem en spesiale speserye vir die geregte wat verkoop word in baie supermarkte. 'N Groen balk (dille of pietersielie) inherent in die begin van die kok saam met die ander bestanddele, sal smaak Daarbenewens sous.

Gegelifiëerde gans te eenvoudig doen. Vir hierdie doel, karkasse gewas, afgebrand, sit in multivarku, gevul met water en sit die bredie. Dit sit ook swartpeper, lourierblaar, heel geskilde ui en wortel. Die vloeistof moet dek die vleis bo-op 'n paar sentimeter. Dit moet onthou word dat die gans gereed baie vinniger as die vark of beesvleis, so in hierdie geval is dit vir 4-5 ure genoeg sal wees.

Die karkas verwyder word uit die sous, die vleis geskei van die bene en geskei in vesel. Die sous is gefiltreer. Diegene wat dit Brawn bekommerd kon uiteindelik nie vries, kan ons voeg die gelatien, voorheen geweek in water. In n bak sit gans vleis sodat dit die bak sowat 'n derde vul. Gelê op die top van snye gekookte eiers, gekap setperke. Almal vervul met sout sous. Op die tafel 'n gereg bedien met mosterd en gerasperde peperwortel om dit skerp te gee.

Aspiek in multivarka kook maklik, met geen behoefte om voortdurend hou van hoe gestoofde vleis, wat grootliks vergemaklik die proses.