Hoender met lemoene - Yum.

Hoender met lemoene - dit is 'n pragtige en oorspronklike gereg wat perfek is vir alledaagse tafel en vir die vakansie. Te danke aan die teenwoordigheid van sitrus, die gereg blyk baie sappige, sagte, het 'n neutagtige geur en 'n dun verfynde geur. Ek bied jou drie eenvoudige en heerlike resepte wat ek myself lief om hul geliefdes te behandel.

Hoender met lemoene

Nodige bestanddele: 'n hoë hoender, vier lemoene, vyf zubochkov knoffel, peper en sout.

Voorbereiding. Die hoender is goed gewas, indien daar is 'n interne verwyder, vryf met sout en sprinkel met peper.

My lemoene en sny hulle in dun skywe. Opsioneel sitrus skil.

Nou kom die belangrikste en moeilikste deel. Ons moet die lemoene onder die vel van die hoender plaas, en dit moet so versigtig gedoen word as moontlik te maak. Skil met 'n skerp mes om 'n snit op verskeie plekke te maak en sit gereed sirkels. Aan elke kant kan maklik inpas ses sirkels van oranje.
Geskil knoffel sny in skywe en sit dit in die hoender. As daar lemoene was stuur ons hulle in die nasleep van knoffel.

Nou neem ons 'n baie sterk tou of string en bind die hoender bene.

Voorverhit die oond voël verspreiding op 'n bakplaat en bak vasgestel op 180 grade.

Voorbereiding hoender lemoene sowat twee uur. Gedurende braai gooi op haar eie sap uit die pan, so sal dit baie sappiger wees. Gereed gemaak voël in stukke gesny en bedien.

As 'n bykos jy kan kook wit rys of kapokaartappels.

Hoender met lemoene, gekook volgens hierdie resep blyk baie sappige, met 'n bros kors en het 'n ongewone smaak. Hierdie gereg sal jou tafel versier.

Hoender met lemoene in die mou, gebak in die oond

Ons moet: 700 gram van vleis hoender, uie, 50 gram van suurlemoensap, oranje, vyf aartappels, 'n glas water gekook, 'n koppie suurroom, speserye, peper, sout.

Voorbereiding. Hoender sny in medium-grootte stukke. Uie fyn shinkuem halfsirkels. Suurlemoensap in 'n bak smaller, piekel en uie daarin vir sowat 15 minute.

Met lemoenskil en sny dit in die helfte ringe. Aartappels skoon, gewas en gesny asook sitrus.

Ons neem mou vir bak, stewig vasmaak dit aan die een kant en lê die hoenderstukke. Strooi enige speserye en sout. Op die top van die vleis ontbind oranje, dan aartappels en gemarineer in suurlemoensap, uie. Gooi water in die mou en suurlemoensap. Behoorlik vasmaak n tweede kant arm, versprei dit op die skinkbord en in 'n voorverhitte oond bak sit omstreeks vyf en veertig minute.

Die finale gereg is uitgehaal uit die oond, versprei dit in die pan, voeg 'n bietjie suurroom by, roer en prut vir sowat vyf minute.

Nou die gereg is gereed en jy kan dit dien om die tafel.

Hoender met lemoene en heuning

Nodige bestanddele: die gemiddelde hoender, 'n halwe koppie vloeibare heuning, twee oranje, 'n halwe suurlemoen, 'n eetlepel olyfolie, 'n teelepel borrie en koljander, vars kruie, sout en peper.

Voorbereiding. Hoender goed gewas met koue water, en delg doek natiraem sout en peper.

Van die een druk lemoensap, daartoe heuning, olyfolie, borrie en koljander te voeg. Hierdie mengsel van aromatiese vryf hoender binne en buite en laat staan vir twee ure in die yskas.

Daarna moet daarop gelê in 'n vorm en giet die res van die mengsel. Op die top van die hoender ontbind oranje sirkels en stuur bak in voorverhitte oond.
Bak die gereg vir ongeveer 'n uur, tot goudbruin en heerlike. Gedurende kook in oorvloed natgemaak hoender sap uit die vorm.

Versier die klaar gereg setperke, suurlemoen ringe.

Geniet jou ete!