Heerlike en gesonde bloubessies. Die resep van konfyt en koek

Baie mense weet hoe nuttig bloubessies. Resep oes van hierdie vrugte kan nuttig wees vir jou as jy wil om sy eiendom vir die winter te hou. Jy kan die konfyt kook, gestoofde vrugte, mousse, nagereg, jellie, of vee dit net met suiker.

Sappige bloubessies. Resepte vir die winter

In die eerste plek probeer om die konfyt te kook. Dit is so lekker dat jy dit in 'n keer kan doen in groot hoeveelhede - is 'n lus vir seker sal gewild wees in jou familie. In die eerste plek voor te berei die banke. Hulle moet ongeskonde wees, met geen skyfies of krake, moet die dekking hulle nader in grootte. Wat hulle nodig het om goed te ondersoek om te wees, die eerste was met die hulp van soda, en dan onder lopende water en dan gesteriliseer word. Om dit te doen, kan drie metodes gebruik word - die stoom oond en kook. Laaste lyk soos volg: banke en dek, ten volle gedompel in water, kook vir sowat tien minute. Die gebruik van stoom gevorm oor 'n pan met kookwater, kan die houer gesteriliseer word deur die oprigting van hulle te verdeel. Dit is die beste om die oond te gebruik. Plaas potte en deksels in 'n koue oond, draai dit om en inkubeer vir omtrent vyftien minute by 'n temperatuur van honderd en vyftig grade Celsius. Glashouers sal warm wees - wees versigtig wanneer die verwydering van hulle. As jy reeds bloubessies geoes resep is soos volg:

• bessies kilo borsbeeld, verwyder rommel en bedorwe bessies.
• Spoel bloubessies onder lopende koue water en droog.
• Sit op 'n klein vuurtjie emalje wasbak, stort die vyf honderd gram van water in dit, voeg hele bloubessies en vyf koppies suiker.
• Kook, sonder ophou om in te meng met 'n houtlepel. Die mengsel moet goed wees kook. Roer af en toe, sal jy agterkom hoe glad was die bloubessies.
• Die resep behels die gebruik van sitroensuur of suurlemoensap - drie gram van een van hierdie stowwe moet na die konfyt bygevoeg.
• Dan moet jy kook vir twee minute, versprei oor die banke, maak deksel toe. Store jam in 'n donker plek.

In 'n soortgelyke manier kan jy jellie voor te berei. Fyngedruk bloubessies (die resep is om net vars bessies gebruik) moet kook en min sjefs. Dit is nodig om die sap te skei en voeg die suiker en geleer middel. Gaan beskikbaarheid is soos volg uitgevoer: jellie drop moet nie in 'n glas water ontbind en sink na die bodem.

Pie met bloubessies. Resep vir 'n sagte bak

Om voor te berei ses porsies neem half kilo van bessies, 'n koppie suurroom, botter pak. Dit sal nog 'n drie honderd en vyftig gram van sagte koring meel of 'n mengsel van koring en hawermeel te neem. En 'n honderd gram van verpoeierde suiker, klapper en bruinsuiker, 'n eetlepel van lemmetjieskil en twee eetlepels van stysel. Berei voor shtreyzel. Om dit te doen, honderd gram van botter en dieselfde hoeveelheid meel vryf hande met bruinsuiker, skil en klapper. Laat die werkstuk sal in die yskas lê terwyl jy die deeg voor te berei. Om dit te doen, smelt die res van die botter, meng met suurroom en res van die bestanddele. Gooi in 'n vorm, vlak. Lê op die top van die bessies, gooi die stysel, en bo-op - shtreyzel. Oond vir dertig minute.