Broccoli gebraai. eenvoudige resepte

Ekstern, die broccoli is baie soos die bekende na die Russiese oog blomkool. Dit is die naaste familielid van haar groentetuin, net die kleur is groen, nie wit. Hierdie subspesie van blomkool is baie gewild in Italië en Frankryk. In Europese lande, gebraaide broccoli - 'n gunsteling en bekende alledaagse kos.

Geregte van broccoli

Russiese vroue gebruik hierdie produk is nie so algemeen as aartappels of wortels. Maar as die gereg korrek gaar, die broccoli blyk baie lekker, voedsame, gesonde en voedsame. Probeer om een keer gekleurde groen kool kook, en die resultaat sal julle nie teleurstel nie.

Broccoli in beslag

geregte gaarmaaktyd is omtrent tien minute, wat onherroeplik sou wees om besige moderne gasvrouens tevrede te stel.

Broccoli gebraaide (tempura) bereid is soos volg. Om te begin wat jy nodig het om die kool was. Bloei van mekaar geskei. Sit die pan op die vuur, die water in dit 'n bietjie te voeg 'n bietjie sout. Wanneer dit kom tot kookpunt, gooi terug die kool by en kook dit vir twee of drie minute. Hellingshoek in 'n vergiettes.

Terwyl die kool is cool, voor te berei die beslag. Meng die olyfolie, 'n bietjie sout, eiers en 'n eetlepel meel. As die deeg te dik is, voeg dan 'n bietjie water of melk.

Sit die pan op die vuur, gooi die olie terug en wag vir dit om op te warm deeglik. Die kokende olie sit kool voorheen behoorlik bad dit in eier tempura. Dit is belangrik dat bloeiwyses is eenvormig en in 'n groot aantal van eier massas gedek. Broccoli gebraai baie vinnig gaar. Op braai aan beide kante sal sowat drie minute neem.

Kool met eier

Baie gewild en wen gereg - dit is broccoli. Gebakte eier bloei laat niemand onverskillig. Die gewone bykosse verveeld? Broccoli, gebakte eier, is 'n uitstekende alternatief. Om die kos sal ongeveer 'n halwe kilogram van kool, twee hoender eiers en 'n bietjie sout berei.

Demontage in blommetjies van broccoli moet gewas en gekook in liggies gesoute water. Wanneer groente obsohnet en 'n bietjie koel, voortgaan om te braai. Groente of olyfolie, braai aan beide kante van kool, sodat dit selfs sagter geword. Dan, met behulp van aartappeldrukker of tolkushkoy dit slyp om puree. Sal slegs in haar eier in te vul en versigtig meng. Braai eier-kool gewig word aanbeveel vir twee of drie minute. Garneer vir vleis of vis geregte gereed.

Broccoli met sojasous en sesamsaad

As jy iets nuut en oorspronklik wou, raai ons jou aandag te skenk aan die volgende resep. Dit sal gebraaide broccoli met sesamsaad en sojasous. Baie huisvroue het gesê dat hierdie gereg is nie net lekker nie, maar ook baie nuttig en, belangriker, bevredigend. 'n bietjie van kool hoender of gebraaide varkvleis te voeg, vind ons 'n volledige heerlike ete, wat nie sal opgee enige volwassenes of kinders.

Nodige bestanddele:

• Broccoli - 300 gram.
• 1 tafel. lepel van sesamsaad.
• Dieselfde hoeveelheid olyfolie.
• 'N Knippie swartpeper.
• Twee teelepels sojasous.
• 'N bietjie van die see sout.

Die gewas en obsushennuyu papierhanddoek kool netjies ontleed dit in blommetjies met 'n skerp kombuis mes. Skei al smaakloos, onnodige dik stamme. Sny die broccoli in klein stukkies.

Op 'n droë braaipan Sit die sesamsaad. Dit is belangrik om tred te hou van hul baie noukeurig braai hou. As jy vergeet het, kan hulle 'n bietjie brand of brand, vul die kombuis skerp onaangename reuk. Wanneer die sesamsaad ligbruin, sit dit op 'n bord en gee koel.

Die houer, wat net geroosterde sade het, gooi 'n bietjie olyfolie en sit die kool. Gebraaide broccoli (resepte en ervare huisvroue bevestig hierdie) gaan vir ongeveer drie minute. Nie alle produkte kan so vinnig voorberei word. Na braai, lê die kool in 'n bak, voeg die sesamsaad bo-op. Prisalivaem 'n bietjie sout en besprinkel met sojasous. Probeer om 'n kleedkamer dat 'n minimum bedrag van sout sal bevat kies. Die bakkie is gereed.

Broccoli gebraaide met knoffel

Die liggaam benodig vitamien C, en huishoudings word gevra om iets somer, sappige en bevredigende kook? Keuse in hierdie saak moet noodwendig die broccoli wees. Blomkool gebakte of gekookte is ook baie nuttig vir die organisme, dit vul dit met nuttige stowwe wat stryd verkoues help. As jy die knoffel by te voeg in die gereg, sal dit 'n orde van grootte meer bruikbaar en meer aromatiese wees.

Om die broccoli kook met knoffel, gedoen moet word is reeds vertroud is met die manipulasie kool (wash, kook, koel). Giet in die pan 'n bietjie olie. Drie of vier knoffelhuisies (300-400 g kool), sny in klein stukkies. Braai die knoffel in die olie totdat dit 'n bietjie deursigtig n sterk aroma af te gee en te bekom rooskleurig. In die laaste stap om knoffel broccoli voeg en braai nog 'n paar minute.

Dit is belangrik om daarop te let dat geen ekstra speserye of geurmiddels in hierdie gereg nie vereis word. Knoffel en olyfolie sal die truuk doen, gee die gereg 'n wonderlike aroma en ongekende smaak.

Broccoli met eier en kruie in die oond

Natuurlik, die kool is reeds 'n dieet gereg. Maar as jy wil hê dat die bedrag van kalorieë te verminder as gevolg van die metode van voorbereiding, in plaas van braai kies die oond.

• Broccoli - 250 g
• Een wortel.
• Een ui.
• Vyf hoender eiers.
• Gedroogde basiliekruid, sout, peper.
• Groente-olie.

Die kapasiteit vir bak gooi 'n bietjie olie en verspreiding vooraf gaar broccoli blommetjies. Sit op die top van gebraaide uie (in blokkies gesny) en wortels (gerasper op 'n growwe rasper). Eier klits met sout en speserye, kruie en peper totdat homogene sagte massa. Vul kool met hierdie mengsel en sit dit in die oond vir tien minute. Temperatuur - 200 grade.