Hoe om ertjie patties kook?

Jy wil verras jou huishouding heerlike, maar op dieselfde tyd, 'n ongewone gereg? voor te berei dan vir hulle ertjie patties. Hierdie artikel bied 'n paar interessante resepte, waaruit jy die toepaslike opsie kan kies.

algemene inligting

Ons is almal gewoond aan die feit dat die burgers is gemaak van gemaalde vleis. Hulle word verkry lekker en sappig, maar 'n baie hoë-kalorie. Diegene wat die figuur volg en nie wil opgee nie hierdie gereg, raai ons doen ertjie patties.

Baie beskou die vleis hoofbron van proteïen. Met hierdie kan ons net gedeeltelik saamstem. Na etes van peulgewasse ook die menslike liggaam proteïen versadig, en vitamiene en belangrike spoorelemente. Hitte ertjie (100 g) van 300-330 kcal. Daarom is dit uitstekend vir die voorbereiding van 'n dieet geregte.

Pea burgers hamburgers

bestanddele:

• groot ui;
• Knoffel - 2 naeltjies;
• koppie ertjies;
• aartappels - 2 stukke;
• 4 eetlepels. lepels van semolina;
• wortel - 1 stuk;
• speserye (Khmeli Suneli, kerrie, rooi en swart peper, grond);
• 2 eetlepels. l. suurroom;
• een eier;
• broodkrummels;
• 'n bietjie groente-olie.

Instruksies hoe om ertjie patties kook:

1. Ertjies is die beste oornag geweek. Dan sal hy sag en vinnig gaar wees. Op die oggend van ertjies gewas met water uit die kraan. Ons gaan sit in 'n vergiettes en dit wag totdat die vloeistof gedreineer.
2. Ertjies en geskilde knoffelhuisies in 'n blender om hul maal stuur.
3. Maak die ui en wortel. Fyn kap die groente. Ons versprei in 'n pan en braai die gebruik van botter.
4. Verwyder die skil van die aartappels. Flard die aartappels met behulp van 'n float. Geroosterde groente, aartappel en ertjie massa uit te lê in 'n koppie. Gooi semolina. Geur met sout. Voeg die speserye. Diegene wat nie aan die post, kan al 2 eetlepels vul. skeppie suurroom en een eier.
5. Die gevolglike massa roer deeglik. Ons vorm klein koekies. verkrummel hulle dan in broodkrummels en stuur in die pan, waar die gebraaide in olie. Koteletten moet bedek word met goudbruin aan albei kante. Versprei hulle op 'n papierhanddoek. Dit sal ontslae te raak van oortollige olie. Dan patties kan voorsien word om die tafel. Ons wens julle almal Bon appetit!

Crispy Koteletten ertjie puree

stel kos:

• groot ui;
• ½ teelepel koljander gedroogde .;
• broodkrummels;
• Knoffel - 2-3 huisies;
• 500 g van ertjie;
• 'n bietjie olyfolie.

voorbereiding

1. Ertjies moet oornag week. Oggend saam te smelt dit met water en onder die kraan gewas. skuif dan die ertjies in 'n kastrol en kook tot sag.
2. Neem 'n diep bak. Sit dit gekook ertjies. Geur met sout. Voeg die gemaalde knoffel, gekap ui en 'n bietjie van fyn koljander. Met tolkushkoy omskep hierdie massa in 'n puree. As jy dink dat die vulsel draai uitgedroogd, voeg by dit 'n bietjie van vars wortels, rou aartappels en uie.
3. Kry om patties te vorm. Verkrummel hulle in broodkrummels en stuur in die voorverhitte pan. Braai aan beide kante, met behulp van olyfolie. As gevolg hiervan, het ons uitgedraai geurige ertjie patties met 'n goue kors. Dit is moontlik om hul huishoudelike behandel.

Kook tjops ertjies, grond beesvleis en wortels

bestanddele:

• een ui;
• 100 g vet;
• gemiddelde wortel;
• koppie ertjies.

Vir die vulsel:

• twee eiers;
• 250 g vleis;
• Wortels - 1 st;
• broodkrummels.

Kook:

• 3-4 peperkorrels;
• gedroogde kruie;
• lourier - 2-3 blare.

Hoe om tjops ertjies (met vleis resep) kook:

1. Waar begin jy? Ertjies moet die aand voor bedek met koue water en laat oornag staan. In die oggend verwyder die vloeistof, en skuif die ertjies in 'n kastrol. Kapasiteit 1/3 vol water. Ons sit op 'n bord. Ons wag totdat die kookpunt. Dan vuur verminder tot die minimum waarde. Verwyder die skuim. Op hierdie stadium, kan jy die speserye gooi, voeg die lourier en 'n daling van olyfolie. Kook die ertjies tot sag. Hierdie proses sal 1-1,5 uur neem.
2. Kry om die verwerking van groente. Wortels en uie skoongemaak en uitgespoel onder lopende water. Flard groente en stuur dit na die pan, waar die hulle gebraai in botter.
3. In 'n aparte pan kook die vleis. Om dit vinniger te kook maak, pre-in sy stukke verdeel.
4. Dreineer die water om die ertjie. Verwyder die lourier. Nou moet ons 'n helikopter. Eerste deurgegaan haar ertjies, dan groente.
5. In een gereg uit te lê 'n baie ertjie en groente. Meng deeglik. Dan weer mis al deur die vleismeul. Die gevolglike mengsel moet sout wees. Ook, voeg by dit eier. 'N Goeie mengsel.
6. Snye gekookte vleis en rou wortel afsonderlik maalvleis.
7. Versprei op die hand 'n bietjie ertjie massa. Vleis en wortel rol af klein rollers. Ons sal voortgaan om by te voeg tot die sentrum ertjie vulsel. Kry 'n paar tjops, elk van wat gedoop in eier en broodkrummels.
8. Verhit 'n pan. Sit die spek in dit. Wanneer dit gesmelt, verwyder die behoefte om Schwark. Kry in die braai hamburgers. As slegs een kant goudbruin wees, om asseblief na die ander. Hierdie gereg bedien kan word om die tafel "kokend warm."

Kook Koteletten ertjies multivarka

Lys van produkte:

• een ui;
• min semolina of broodkrummels;
• 200 g van ertjie;
• eier - 1 st;
• gemiddelde wortel;
• groente-olie.

Hoe is ertjie patties (vir Multivarki resep):

1. Verwyder die skil van 'n ui. Die vlees in blokkies gesny. Reinig en was die wortels. Ons slyp dit met die troffel.
2. Draai multivarku. Sit die bak in die uie en wortels. Braai 'n paar minute met behulp van olie.
3. As ons voor te berei om multivarka, ertjies kan nie geweek in advance. Kies eenvoudig die program "Bean" en stel die timer vir 30 minute. Na hierdie tyd die ertjie puree is gereed.
4. Voortgaan om patties te vorm. Gewig van ertjie balle te doen, en dan druk hulle af aan beide kante. Ontbeen Koteletten in broodkrummels of semolina. Ons stuur in 'n bak Multivarki. "Op die rooster" hardloop af. Sodra die frikkadelle bruin, draai hulle na die oorkant. Ek moet sê dat hulle lyk baie smaaklik.

Vegetariese burgers op meel ertjie

bestanddele:

• 'n klein kroeg;
• ½ van die kool;
• aartappel - 1 stuk;
• 200 g van die meel ertjie ;
• 1.5 h. L. borrie;
• rape;
• 200 ml water;
• een soetrissie;
• gemiddelde wortel;
• 2 eetlepels. l. gedroogde kruie;
• 1 eetlepel. l. fyn koljander;
• 'n bietjie van groente-olie;
• pampoen;
• ¼ h. L. swartpeper (grond);
• 1 h. L. komyn;
• Sout - 2 teelepel ..

Hoe om burgers van meel ertjie maak:

1. Kom ons begin met die verwerking van groente. Gewas met water en gesuiwerde. Dun shinkuem hulle. Almal moet 700 gram van verpoeierde vrugte het.
2. Gooi meel ertjie in 'n diep bak. Geur met sout. Voeg die bogenoemde speserye. Giet 'n glas water. Meng die bestanddele. Dit moet die konsekwentheid te kry, as pannekoek. As dit nodig is, gooi 'n bietjie meer meel.
3. Om die toets te voeg die gekapte groente en gedroogde kruie. Roer.
4. Neem 'n eetlepel, skep die deeg en versprei die Koteletten in 'n voorverhitte pan. Braai hulle aan beide kante, met behulp van olie. Om Koteletten vinnig gaar, is dit nodig om hulle 6-7 mm dik te maak. Volgende, sit hulle op papier handdoeke, en dan by die plaat.

Wat verskaf van ertjie Koteletten

Jou kinders en eggenoot is baie honger? Dan een ertjie patties hulle sal nie genoeg wees nie. As kan optree as 'n garnering vir hulle:

• muurbal kaviaar;
• vinaigrette;
• gekookte rys;
• kapokaartappels;
• xe eiervrug;
• pasta.

Ter afsluiting

Oor hoe om ertjie burgers kook, weet jy nou. In hierdie artikel sluit resepte beskikbaar en beginner minnaresse en ervare kokke. Jy sal 'n minimum van tyd en produkte nodig het.