Hoe om die kaaskoek in multivarka bak?

Kaaskoek nagereg genoem dat vulsel in sy samestelling van vetterige room kaas of maaskaas. Daarbenewens kan dit 'n pie in die oond gebak, en 'n nagereg wat bereid is koud metode (geen bak) wees. Die enigste ding wat al Kaaskoek verenig - is die teenwoordigheid van 'n dun koek basisse en meer indrukwekkend laag vulsel. Waarin die massa van wrongel in dikte kaaskoek koek dikte van meer as 6-10 keer moet wees.

Kaaskoek - 'n gereg van antieke geskiedenis. Ons het nie onderneem om te sê watter soort kaas of maaskaas gebruik word om hierdie nagereg, ons voorouers voor te berei, maar vandag word gebruik wrongel kaaskoek of roomkaas of maaskaas, wat 'n romerige konsekwentheid het. Dit is baie belangrik dat die kaas, wat sal voortgaan om te kook nagereg, nie suur smaak het, soos die smaak van die vulsel tender en romerige moet wees. Dikwels die room kaas bygevoeg aromatiese of geurmiddels - vanilline, kakao, suurlemoenskil of fyngedrukte bessies of vrugte.

Vir basisse gebruik kaaskoek koek, wat bestaan uit sand, koekies of deeg. Dit word dikwels gebruik as die basis van die finale koekies wat tot 'n fyn krummel en meng met botter.

Resepte, hoe om kaaskoek koue proses kook of bak dit in die oond, daar is baie. Ons probeer om hierdie nagereg te maak, met behulp van moderne kombuis toerusting - multivarku en mikrogolf.

Om die kaaskoek in multivarka bak, maak eers die deeg vir die basis. Byvoorbeeld, die tipe van koekies. Vir hierdie vzobem tot donsig skuim twee eiers en 'n half koppie suiker, en dan voeg by die mengsel 'n halwe koppie meel. Gooi beslag in die bak van Multivarki eweredig.

Teen hierdie tyd behoort dit gereed wrongel mengsel wees. Vir sy voorbereiding neem drie pakke van romerige vet maaskaas (750 gram), meng dit met suurroom (jar - 200 gram) en 'n half koppies suiker. Voeg by die mengsel van drie vyf eiergele en stysel lepel vol (kan aartappel of koring neem). vanielje of suurlemoenskil - Op hierdie stadium kan jy geur. Nou sweep oorblywende vyf proteïene in sagte skuim geleidelik die toevoeging van suiker (glas) of gepoeierde suiker. Akkurate bewegings lepel uit die onderste na die roomkaas met geklopte skuim proteïene meng.

Nou versprei gaar vulsel op die deeg laag. Ons moet versigtig optree en versprei die kaas in klein porsies. Sit die bak in multivarku, sluit in die bak af vir 65 minute. Dit is uiters belangrik Multivarki deksel nie oop te maak tydens die bakproses, en wanneer die alarm klink, moet jy die toestel af te skakel, maar moenie die deksel oopmaak tot ons multivarka kaaskoek heeltemal afgekoel. As jy nie aan hierdie voorwaarde voldoen, die wrongel kan vestig, en nagereg sal nie werk in hierdie lug, soos dit moet wees.

Jy kan die kaaskoek in multivarka met behulp van gereed gemaak skilferkorsdeeg kook, uitrol 'n laag om gestapel in 'n bak, maak 'n klein buffers. Dan sit die voorbereide wrongel massa.

As jy nie rond met die deeg nie wil mors, kan jy 'n kaaskoek maak in multivarka, die voorbereiding van die stigting van 'n koekie. Byvoorbeeld, hierdie: slyp 100 gram van hawermeel koekies en dieselfde aantal neute (haselneute, kasjoeneute, amandels). voeg dan in 'n mengsel van 75 gram sagte botter. Roer en sit op die onderkant van die bak Multivarki voorheen lê sy bakpapier laag. Op die top van die voorbereide basis versprei roomkaas en bak.

Natuurlik, die kaaskoek resep multivarka kan verander na jou smaak. Jy kan, byvoorbeeld, om die maaskaas roomkaas vervang of voeg addisionele bestanddele vulsel - bv, sjokolade chips of gekapte gedroogde vrugte.

En as die tyd is kort, dit kan in die mikrogolf kaaskoek gaar. In hierdie geval, sal dit vinniger te bak. Cook beter geportioneerde glas of plastiek vorm, so die balans van die huidige op die 1 porsie produkte. Afgebreek enige koekies (25 gram) en meng dit met 'n eetlepel van sagte botter. Sit die mengsel in die voorbereide vorm 'n la carte en 'n bietjie verdik dit. Nou, klop 60 gram roomkaas soos "Philadelphia" met dieselfde hoeveelheid suur room en helfte van die eiers, voeg 30 gram suiker en weer klits. Gooi die gevolglike room in 'n vorm en gaar by 700 watt krag vir sowat twee minute. Sodra die room begin borrel Golf van Napels Turkse - gereed. Op die eerste dit lyk dalk dat die nagereg klam as wrongel 'n bietjie sal swaai, maar na afkoeling dit verhard. Nagereg afkoel tot kamertemperatuur, en dan stuur 'n paar uur in die yskas. sjokolade, vrugte of room - dien kaaskoek kan enige soet sous wees.