Lekker vis haring: resepte

In die lys van beskikbare en goedkoop vis eet en haring. Resepte toelaat dat dit marineer, sout, braai, bredie - alles wat jou hart begeer. Hoe om te kook, hang af van die vorm waarin die vis wat jy verkies. Ander beperkings nie bestaan nie, selfs in die kombuis ervaring - al die opsies is baie maklik geïmplementeer.

Die oorspronklike metode van marineertyd

Baie dikwels huisvrouens kook gemarineerde haring. Cooking Recipes stel dikwels marineertyd dit in sy rou vorm. Ons wil hê jy moet 'n paar ongewone manier aan te bied. Dit is raadsaam om 'n gereg van vars berei, eerder as bevrore vis. Die eerste stap na gutting en skoonmaak is dit maklik pekel: los 150 gram van growwe sout per liter water, en 10 minute na karkas sink. Hulle moet heeltemal verdwyn in die pekel. Toe die vis geneem, obsushivayut, Paneer met meel en braai. Wanneer afgekoel, is dit gevorm in 'n pot en gevul met 700 ml van marinade asyn verdun met 300 ml water en gegeur met sout lepel, twee - suiker ertjies lourier rissies, pietersielie, ui en wortel. Op die top van die vis is af gedruk deur iets nie baie hard en sit op twee dae in die koue.

pittige ambassadeur

Nie minder vraag gesoute haring. Kook resepte, so te sê, "in 'n eenvoudige" is bekend en van min belang. Probeer om piekel vis so. Die helfte liter water geplaas op 'n lepel suiker en 'n mengsel van verskillende soetrissies in ertjies plus 3 eetlepels koljander, paartjie huisie knoppe en verskeie lourier blare. Wanneer die water kook, gooi in dit twee eetlepels suiker en kook oor lae hitte bly vir 'n verdere drie minute. Wanneer die pekel is afgekoel, is dit bygevoeg tot asyn (neem eerder swak is, so dit het nie suur geword haring). Marinade genoeg vir 'n halwe kilo van vis. Gewas en droog haring gevorm in 'n houer gevul met koue soutwater, geplaas vrag, en die ontwerp vir 'n dag skuil in 'n yskas.

Vis met neute en rosyntjies

Nie minder lekker gebakte haring. Resepte vir oond gebruik 'n verskeidenheid van bykomende bestanddele. Een van die mees interessante - in die voorkant van jou. Skoongemaak en afgebrand vis gespuit met suurlemoensap en sit in die koue op die derde uur. Hoe min promarinuetsya - gevryf met 'n mengsel van sout en peper (binne te). Natgemaak groente-olie (sowat drie lepels sal genoeg vir 800 gram wees) en het alleen oorgebly vir nog 'n kwart van 'n uur. Voorberei karkas veertig minute sit in die oond, en gedurende hierdie tyd kook die sous: kap die ui en wortel, maak hulle zazharku, aan die einde voeg die blokkies tamaties, wat die skil verwyder. Wanneer die tamatie is versag, voeg twee lepels sous cleaned- okkerneute en drie - geweekte rosyne (en dat, en 'n ander maal). Gereed haring uitgestort hierdie sous, sprinkel met dille en biesies op die tafel.

Vis in deeg

Draai dit nie nodig het nie. Eerder, kry jy 'klyarnaya "haring. Resepte vir beslag op alles oor dieselfde; maar die vis is beter om een waar die eier geklopte met melk kies. Karkasse gesny regoor nie dik stukke, en gesoute, peper, gedoop in beslag en vinnig gebraai. Dan te gooi die oortollige olie met hulle, die snye word in die vorm gelê en bereik die toestand in die oond - Vry minute, nie meer nie.

sous kanker vir vis

Wanneer die voorbereiding van gebakte haring, resepte, dikwels verskil net souse en verwante elemente. Soms verskillende voorberei in die oond te stuur. Vir hierdie resep, gesout en gepeper vis gerol in meel, versprei op 'n bakplaat en sit in die oond. Smaak nuanses bereik sous. Want dit sal nodig hê om 'n kanker meel te koop - sal dit 100 gram per half kilogram sprot nodig. Dit is gebraai in 'n klein hoeveelheid van die warm olie, waarna dit geleidelik drup, met gereelde roer, gooi in 'n glas rustige vis sous (water kan vervang word, maar ongewens). Die bereiking van eenvormigheid in sous druk 'n halwe suurlemoen, sout en peper. Wanneer die vis sal bly in die oond vir sowat twintig minute, dit uitgestort sous kanker, pritrushivayut kaas en terug te keer na die plek op dieselfde tyd.

So laat op jou lessenaar meer dikwels bly haring! Resepte vir dit is so uiteenlopend dat hierdie vis wat jy nie gou sal verveeld.