Hychiny met kaas en aartappels - baie lekker Oosterse gereg!

Hychiny kaas en aartappels is nasionale gereg Balkarians en karachaevtcev wat noodwendig van toepassing op enige vakansie tafel. Dit is opmerklik dat die voorbereiding van so 'n dinee gehou word in twee fases. In die eerste plek, moet jy heerlike koeke en fyn maak, en tweedens, is dit noodsaaklik om 'n heerlike vulsel berei.

Hychiny met kaas en aartappels: die regte bestanddele vir die deeg

• koringmeel - vyf glase of totdat 'n dik substraat;
• een-persent-vet jogurt - vyfhonderd milliliter;
• sout - 0.5 klein lepel;
• groente-olie - 20 ml;
• Soda - 'n klein knippie.

Hychiny met aartappels en kaas: knie proses

Een persent jogurt moet gooi in 'n groot bak, daartoe die koeksoda, sout en 20 ml sonneblomolie te voeg. Alle produkte gemeng moet word, dan gooi hulle koringmeel. Dit is opmerklik dat die deeg vir die voorbereiding van hierdie gereg die mees steil moet kry.

Die proses van voorbereiding van droë ruite

Die gevolglike deeg moet verdeel word in baie klein stukkies, en dan draai te rol van hulle dun en ronde koeke met 'n deursnee van vyftien sentimeter. Dit is opmerklik dat die pragtige en smaaklik voorkoms hychiny hang alles af van hoe goed sal uitrol om die basiese beginsels vorming. Om die tortillas braai in 'n pan, skottelgoed moet 'n bietjie warm, maar in elk geval nie gesmeer met olie. Om vinnig te bak al sheets lae word aanbeveel op 'n gasstoof aan meer as een pan, maar 'n paar te sit. Maak ook seker al gaar tortillas dig toe met 'n handdoek. Dit is noodsaaklik om te verseker dat hulle nie het opgedroog en gestop in nie gekraak.

Hychiny met kaas en aartappels: die nodige bestanddele vir die vulsel

• hoender eier - een gemiddelde ding;
• Sout - 2/3 klein lepel;
• aartappels - ses groot knolle;
• vars kruie - 'n groot klomp;
• melk - een koppie;
• botter - 100 gram;
• Kaas - 200 gram;
• margarien - een en 'n half pakke;
• groente-olie - honderd milliliter.

Die proses van voorbereiding van die aartappel vulsel

Moere moet skoon wees en kook in soutwater. Wanneer die groente word sagter behoefte om die sous te gooi in 'n bak en voeg die melk, eier, gekapte vars kruie en botter. Al die bestanddele moet goed te rek met die hulp van die stupa wees.

Hychiny met kaas en aartappels: die vorming van geregte

In 'n pan smelt die nodige een en 'n half pakke van margarien, en dan draai dit alles gaar droë koeke week. Daarna elke swanger laag stortingsterrein vereis twee groot lepels myatogo aartappels met kruie, en top met 'n laag gerasperde kaas koek en draai half. Deur analogie doen die res hychiny.

gesonde advies

Om 'n selfs hychiny lekkerder kry voor jy dit voorsit hul aanbevole verdere gebraai in 'n pan, voeg 'n druppel van groente-olie. Tydens termiese verwerking gerasperde kaas heeltemal gesmelt en die tortillas opgestopte verkry delikate en ongewone smaak. Dit moet ook op gelet word dat 'n soortgelyke gereg van aartappels, 'n foto van wat kan gevind word in enige kookboek, is daar ook ander nasies. Hulle is egter heeltemal anders naam.