Pie deeg met bloubessies: resep

Pie deeg met bloubessies en maaskaas - 'n heerlike nagereg wat niemand onverskillig sal verlaat. Die resultaat is 'n uitstekende bakkery, wat 'n geweldige smaak het. Hier verweef geure van sagte-gekookte deeg, soet bloubessies en roomkaas. Hierdie koek sal almal tevrede te stel.

Resep vir Blueberry pie broskors deeg

Vir die voorbereiding van hierdie bak gebruik nie heeltemal gewone brosbrood deeg die. In die klassieke weergawe van die fondament draai bros en krummelrig, en in hierdie - baie sag is. Dit laat jou toe om die koek nog meer heerlike maak. Daarbenewens, as deel geen eiers. Vir die voorbereiding van nood:

1. 200 gram van botter.
2. 5 groot lepels suurroom.
3. 200 gram meel.
4. 150 gram suiker.
5. 'N halwe teelepel koeksoda.
6. Teelepel asyn 9%.

Vir die vulsel:

1. 600 gram van kaas.
2. 'N halwe koppie suiker.
3. 2/3 koppie semolina.
4. Bloubessies - as dit nodig is.

Hoe om 'n grondslag te berei

Pie deeg met bloubessies, gekook in hierdie resep, 'n baie sagte en meer soos koek. Om te begin is om die grondslag vir die bak voor te berei. Botter is wat nodig is om 'n paar keer by kamertemperatuur laat, die produk is sagter. jy kan stuk sny in verskeie dele indien nodig. Dit sal grootliks die bespoediging van die proses.

Daarna het die botter moet gevryf met suiker. In die gevolglike massa is om suurroom voeg. Die mengsel moet so lank as wat die korrels suiker heeltemal opgelos word verbied. As jy wil, kan die poeier gebruik word. Dit sal bespoedig kook.

Gereed om die mengsel te sweep, en dan voeg dit by die asyn en koeksoda. Die reaksie moet begin bak in die toets. Die gevolglike massa is wat nodig is om geleidelik te stel meel en deeg. Die samestelling moet nie te dig nie, maar ook om handig dit moet nie vashou. Tert van skilferkorsdeeg met bloubessies draai sagter as die grondslag vir 'n dag voor te berei voordat dit gekook. Natuurlik, as dit nie moontlik is, is dit moontlik om die samestelling te maak en plaas dit in 'n koel plek vir 'n paar uur. In hierdie geval, moet die kapasiteit van die deeg toegedraai met plastiek kos wrap. Dit sal opgemerk word dat die geneesbaar samestelling hou sy vorm goed.

Hoe om heerlike toppings maak

Flan met bloubessies van deeg gevul moet word. Terwyl die grondslag in die yskas afkoel, kan jy 'n mengsel voor te berei. As die bessies is gevries, dan moet hulle unfreeze. Oortollige vloeistof moet gedreineer. Daarna moet jy bloubessies met suiker en slyp meng in 'n blender samestelling.

In die gevolglike massa is wat nodig is om die kaas te voeg. Produkte moet ook skud keer. As gevolg hiervan, moet jy baie herinner aan room konsekwentheid. Ook, kan jy net slaan die kaas deur 'n sif. Daar mag nodig wees om sap, wat die bessies toegelaat terwyl ontdooiing.

Die gevolglike mengsel moet semolina betree. Die bedrag van hierdie produk is afhanklik van die vet en voginhoud van kaas, asook oor hoeveel sap het die bessies. Vul moet nie te dun, maar nie te steil kry.

Hoe om 'n koek van deeg met bloubessies bak. Stap vir stap beskrywing

Oorweeg hoe om kaaskoek bak met bloubessies. deeg brosbrood moet uit die yskas verwyder en dan liggies rol in 'n voldoende dun lagie. Die dikte moet nie meer as 0,5 sentimeter wees. Daarna is perkament papier sny uit 'n leë wat ooreenstem met die grootte vorm. Wanneer hierdie materiaal moet nie net die onderkant van die vaartuig, maar ook buffers dek.

Op papier moet bereid wees om die deeg laag sit, sodat die substraat vorm die onderste gesluit en deel van die flense. Die oond is pre-verhit tot 200 ° C. Korzh moet bak tot sag, maar nie oordoen dit staan. Na afloop van die koek sal nog een keer te bak.

Gereed koek uit deeg te koel, dan sit dit gestop met maaskaas en bloubessies. Bestanddele moet eweredig versprei oor die basis. Koek met vulsel moet in die oond en bak vir nog 'n halfuur geplaas word by 160 ° C. Wanneer die koek is gedoen, onmiddellik verwyder uit die vorm is nie nodig nie. Laat afkoel in dit. Anders bak sal baie sleg gesny wees, as die vulsel daarin sag en vriendelik sal wees.

Gereed pie deeg met bloubessies en roomkaas voordat dit bedien word, kan jy versier met vars bessies en kruisementblare. Jy kan ook strooi bak sjokolade chips. Hierdie koek is perfek vir 'n vriendelike tee.