Hoe om gemarineerde blinkblaar kook?

Dogwood - 'n baie nuttige bessie, bekend tot ver buite die grense van ons land. Dit bevat 'n baie voedingstowwe, neem 'n aktiewe rol in die grootste deel van die prosesse wat in die menslike liggaam. Dit is ryk aan fruktose, glukose, appelsuur, citroenzuur, en barnsteensuur. Van die vrug van hierdie plant gaar konfyt, lekkergoed, vrugte drankies en konfyt. Maar veral gewild gepekelde blinkblaar, die resep waarvan jy sal leer uit die artikel.

Opsie een: die lys van bestanddele

Om hierdie gereg wat jy sal nodig hê om te sorg dat al die nodige komponente teenwoordig in jou kombuis is voorberei. Ten einde het uitgedraai heerlike gemarineerde blinkblaar, sal jy nodig het:

• 'N kilo van ryp vlesige vrugte.
• Vier eetlepels suiker.
• Halwe koppie gesuiwerde drinkwater.
• Twee eetlepels asyn.

Daarbenewens het die voorafgaande lys van produkte is wat nodig is om die lourierblaar, vyf ertjies vul wonderpeper en huisie kiem drie.

volgorde van aksies

Met die oog op 'n werklik lekker en gesonde blinkblaar gemarineerde het, moet duidelik aan al die aanbevelings en om hierdie verhoudings in stand te hou.

In die eerste plek, moet ons die hoofbestanddeel neem. Die vrugte van Cornus gesuiwer sterte en in koue lopende water deeglik gewas. Sodra die bessies is gereed, kan jy die tyd om marineer neem. Om dit te doen in 'n skoon houer gooi water, voeg asyn en suiker en sit op die stoof. Die inhoud van die kastrol is tot kookpunt gebring.

Terwyl die voorbereiding van die marinade, kan jy potte doen. Hulle geplaas 'n lourierblaar, ertjie wonderpeper en naeltjies. Daarna is die houer gevul met pre-voorbereide en gooi bessies marinade. Banke is gestuur na 'n twintig minute sterilisasie en roll.

Dit sal opgemerk word dat die blinkblaar, gemarineer in hierdie resep lank genoeg gestoor kan word. Maar, het hy nie sy smaak en voordelige eienskappe verloor.

Die tweede resep

Vrugte, gaar in hierdie resep, het 'n unieke ryk smaak. Met die oog op gedraai het 'n ware blinkblaar, gemarineerde olywe onder, moet jy seker maak by voorbaat dat jy al die bestanddele tot jou beskikking. In jou kombuis, behalwe die bessies moet wees:

• Suiker.
• Drie-persent asyn.
• Sout.

Om jou blinkblaar, gemarineerde olywe onder, met uitgespreek aroma, is dit nodig om 'n bykomende speserye te koop. Dit is die beste geskik is vir hierdie doel lourierblaar, naeltjies en dragon.

Beskrywing van die proses

Dit sal opgemerk word dat vir die voorbereiding van snacks op hierdie resep, dit wenslik reeds bloedrooi te kies is, maar nie tyd om ten volle ryp vrugte gehad. In hierdie geval, sal jy 'n heerlike gemarineerde blinkblaar, soos olywe het.

Pre-gewas en geskil sterte bessies geplaas in 'n pot vol kookwater en links vir 'n paar minute. Na hierdie tyd liggies gaar vrugte gooi in 'n vergiettes om hulle met glas oortollige vloeistof.

Om die marinade te berei in 'n skoon houer gooi vyf glase drie persent asyn. Daar het ook 'n eetlepel sout en 'n teelepel suiker. Die gevolglike mengsel is blinkblaar versprei en kook dit vir 'n halfuur.

Dertig minute later, is die vloeistof in 'n ander bak gegooi en bessies is uitgelê op 'n pre-voorbereide glasflesse. So vrugte gooi lourierblaar, naeltjie en dragon. Dan gooi die afgekoelde marinade banke, hul deksels verseël en in 'n koel plek om berging gestuur.

Kornoelje, gepekelde pere en pruime

Om hierdie ongewone gereg te maak jy sal 'n liter asyn, 'n kilo van suiker en twee liter gesuiwerde drinkwater nodig. Alle vrugte en bessies is 'n goeie was, en dan gesuiwer van die sade. As die peer is te groot, sny hulle in die helfte. Klein genoeg vrugte links in die hele vorm.

Volgens die formulering verhouding blinkblaar, moet pere en pruime wees 2: 3: 3. Vrugte is baie versigtig versprei oor die pre-voorbereide glasflesse en gooi die marinade, waarvoor die eerste kook water met suiker, dan die asyn gooi in dit.

Daarna blinkblaar, gepekelde met pere en pruime, gestuur om tien minute sterilisasie en verseël deksels.