Pienk salm bredie.

Pienk salm gaar op die voorgestelde voorskrif, kan veroorsaak net positiewe emosies, selfs in die mees veeleisende gourmet. Behoorlik gaar vis, matig gekruide, versier enige feesmaal.

Pienk salm bredie

Berei pienk salm bredie is eenvoudig. Die vis moet skoon, skei die kop en die stert, sny die vinne. Dan verwyder die binnegoed en spoel. Die vis is dwars in klein stukkies gesny met 'n dikte van nie meer as twee sentimeter, rasper peper en sout. Stukkies salm rol in meel en plaas in 'n oondpan, braai tot die helfte.

Nou moet jy die wortels, skil en vryf kook op 'n growwe rasper, sny die ui. Groente braai rooster in olie tot half. Volgende stap: om alles te skuif in 'n oondpan. speserye en 'n bietjie Voeg kookwater, sit aan die brand gesteek en prut 20 minute.

Pienk salm gesmoor met appels.

Die oorspronklike resep vir gestoofde salm met appels sal jy nie onverskillig laat. Delikate vis smaak en aangename aroma van appels en speserye sal jou help om hul huishoudings tevrede te stel en in die fees, en op 'n weeksdag.

Jy het nodig:

- salm filette met vel - 1 kg;

- 2 appels;

- 2 uie,

- wortels - 2 stuks;

- sonneblomolie - 6 eetlepels. lepels;

- meel - 'n halwe koppie;

- hoender bouillon - 200 ml;

- Basil.

Die vis is in porsies gesny, peper en sout, rol in meel en braai tot bruin.

Gesny appels meng met basiliekruid, liggies braai in 'n pan met 'n bietjie olie. Uie en wortels fyn verkrummel in repies en braai, dan verbind met appels. Pienk salm bly lê in utyatnitsu, plaveisel sy lae van appels en groente, gooi sous en prut tot sag vir 10 minute

Pienk salm bredie in suurroom

Jy het nodig:

- 400-500 gram salm (middel gedeelte daarvan);

- 200 gram van suurroom;

- 500 gram aartappels;

- boog - twee stukke;

- sonneblomolie vir braai;

- gemaalde peper;

- speserye vir vis ;

- kruie en sout.

Die vis is skoongemaak, gewas en in stukke in die vinger dikte, sout en peper sny. Uie fyn gesny en braai. In dieselfde geregte te uie op pienk sit. Suurroom verdun met water, voeg speserye en kruie. Sit op medium hitte en prut vir 15 minute. Afsonderlik te voed om die vis gekookte aartappels.

Pienk salm gesmoor met groente

- 1 salm karkas;

- 3 wortels;

- 3 stukke van uie;

- 150 ml wyn;

- 100 ml olyf klein;

- 3 asyn;

- 300 ml water;

- speserye;

- pietersielie;

- sout.

Pienk salm te sny, skoon en was. Uie en groen kap. Wortel vryf op 'n growwe rasper. Meng alles en sit op die bodem van 'n gietyster vuurpan, voeg sout en voeg peper, sit die vis. Water, wyn, olie en asyn mengsel en gooi die mengsel van vis. Prut 'n uur.

Pienk salm gesmoor met sampioene

- 1 kg salm filette;

- sous (1 koppie);

- uie;

- wortels en groen;

- sampioene - 200 gram;

- suurlemoen (half);

- speserye en sout.

Pienk salm gooi die sous, voeg sout, kruie en uie, gestoofde tot sag. Afsonderlik, kook die sampioene met speserye. Paraatheid oor skenk vis sous en gebruik dit om die sous te berei.

Die sous is voorberei op die basis van die sous. Boog Passero meel bygevoeg word, en die mengsel is uitgestort sous. In die proses van kook, is dit seker te roer. Berei vis versprei op 'n skottel, versier gekapte sampioene en gooi sous. Garneer gevoer gekookte kapokaartappels of botter.

Pienk salm Gesmoorde met tamatiesous

- 1 kg salm;

- 1 ui,

- 1 wortel;

- skyfies suurlemoen;

- groen;

- sout en peper.

Pienk salm in klein stukkies gesny, vryf met sout en peper. Vis, gepaneerde in meel liggies braai in 'n oondpan in 'n klein hoeveelheid olie. Afsonderlik, soteer die ui en braai die wortels, aan te sluit met die vis. Tamatiesous verdun met kookwater, voeg sout en gooi oor die vis. kruie en speserye, prut vir 20 minute by te voeg. Wanneer dienende versier met groen en suurlemoen.