Kook lesse: die formulering van groente sny

Met die stelling dat voedsel moet lewe nie net lekker nie, maar ook aantreklik, al stem. Die geregte bedien by die tafel, moet rente en aptyt te wek, te oorreed dadelik probeer dit. Dis hoekom ontwerp is so belangrik in die kookkuns. Pragtige ontwerp groente sny - dit is die tema van hierdie artikel.

leer hoe om te sny

Die eerste metode is om 'n pragtige gereg wat die vakansie tafel sal versier, en bring die plegtige notas in die alledaagse lewe te dien, is eenvoudig. Dit is gebaseer op die gebruik van verskillende maniere van die sny van groente en sit hulle op 'n plaat met kleur afwisseling. Byvoorbeeld, kyk groot snye komkommer en tamaties, versier met takkies van dille, pietersielie, blaarslaai. Ringetjies soetrissies van verskillende kleure te verryk die palet. Sulke klaring groente sny neem soveel tyd. Daarbenewens kan die groente gesny krullerige messe, kap hulle nie net ringe, maar ook blokkies, repies.

Versiering groente sny: alle eenvoudig briljant

Hoe om 'n gewone bakkie pragtige voorkoms te maak? Hoe om die maak stout kind om gesonde kos te eet en kyk nie na die rommel? Byvoorbeeld, sit die gereg in die vorm van 'n paar diere, snaakse gesigte, gunsteling karakter of selfs iets abstrak. Voorheen was dit gewild om koek vorm beer, sneeuman, Kersbome of motors te gee. Maar dit kan gedoen word in die geval van slaaie. Rangskik op 'n bord in 'n sirkel komkommer, is oë gemaak van olywe, mond - van die tamatie neus - wortel, geel soetrissie. Hare perfek te vervang 'n takkie van dille en krullerige pietersielie. Wortels kan in die vorm van blomme word gesny, waarop sit bye (ringe olywe, afwisselend in kleur, skep liggaam.)

Maak groente sny rose

Elke plaat met draad, of groente, vleis of kaas, kan versier met eksotiese blomme van afval produkte. beet - byvoorbeeld, kan jy wit rosette van rape of aartappels, rooi maak. Daarbenewens het hierdie eetbare versierings wat kinders verlustig.

So, groente (indien die aartappels, neem dan 'n middeljarige), sny in dun skywe (1-1,5 mm). Dit sal die blare en hulle moet dun en deursigtig wees. Een plaat moet effens dikker wees: daaruit in wiggies gesny (vierkante aan die onderkant) om halfpad. Week toekoms ontwerp sny groente in koue water met 'n knippie sout vir twee of drie uur. Saam met die aartappelskywe geweek klein tandestokkie. Verder alternatiewelik die veld te neem en verdraai dit netjies rondom die sentrale knop (blokkies), elk in 'n ander rigting. Vas met 'n tandestokkie, bietjie kante van die blare draai weg en gee dit aan die water te dreineer. Braai is 'n kunswerk wat nodig is in 'n groot aantal van die warm groente-olie. Gestyg laat kop af en haar nie gee om te gaan lê op die flank. Ons neem uit die friteuse wanneer die blare ontvou en kry 'n goue skynsel. Ons sit op 'n papier servet, sout, verwyder die tandestokkie. Hierdie meesterstuk is verplig om die aandag van die besoekers te lok om jou gereg.

Ander dekoratiewe elemente

Met byderhand 'n spesiale stel messe vir die sny uit syfers van vrugte en groente (hierdie is die kuns van carving genoem), kan jy iets regtig buitengewone skep. Die fondamente van sy gebore in die sewentiende eeu, en nou is dit baie modieus stokperdjie. Maak groente sny vir Carver - 'n ware plesier. Jy kan dahlias van wortels, rape of aartappels, krisant van Chinese kool, lelie van die komkommer, warm peper Kala, en selfs 'n hele akwarium met kleurvolle vis te skep.

Probeer dit en jy jou tafel te versier met helder figure, ongewone kleure, ingewikkelde patrone. Jy sal geniet nie net die gevolg, wat al hoe beter deur die volgende keer sal wees, maar die proses van werk. Dit is baie real kreatiwiteit wat inspirasie en verbeelding verg.