Pizza resep. Die deeg sonder gis vir die base

Pizza - 'n gewilde kitskos gereg, pertinent en ontbyt, en vir middagete, en vir aandete, en 'n gunsteling van kinders en volwassenes. Sy is goed met tee of koffie. Pizza is gerieflik met jou te neem op die pad, op 'n piekniek, gaan visvang in die bos. Want dit moontlik om rolle, gereed koeke, asook verskeie gebruik tipes deeg.

Die maklikste en vinnigste resep vir pizza deeg sonder gis is as 'n basis waarop die vulsel uitgelê uit enige beskikbare in-huis produkte. Jy kan amper enige pizza resep verander. Die deeg sonder gis, byvoorbeeld, kan maklik vervang skilferkorsdeeg.

Pizza met kaas en tamatie behoefte van notch 250 g meel, 125 g botter, een eier, sout en 60 g van water is geknie deeg puff 2-3 ure en om dit in die yskas hou. Die deeg is dan nodig om rolle dun en sit in 'n pan met 'n lae flense. Vir die vulsel mengsel 150 g maaskaas met drie eiers en sit op die deeg laag. Vier groot tamaties in ringe gesny 'n halwe sentimeter dik en ontbind op die wrongel. Top pritrusit gerasperde kaas (250 g), gekneus kruie, soetrissies en bak vir 30-35 minute in 'n oond. Grondslag vir die pizza sonder gis kan voorberei van aartappels. Dit sal nodig hê om 300 gram, 'n eerste-klas maaltyd ook 300 g botter toets - 250 g, moet ook vars eiers - 4 stukke, twee lepels gerasperde kaas, 100 gram van melk (warm), sout, koeksoda, asyn -. ½ lepel.

Kook aartappels in 'n "uniform", dan skil en mash met 'n vurk op 'n tafel of kap raad, meng met meel. In die middel van massa om die reses te stoot en gooi die eier, gesmelte botter of margarien, voeg gehidreer koeldrank, peper, gerasperde kaas, sout en melk. Knie die deeg sag en laat dit bedek met 'n handdoek, vir 'n paar uur in die hitte. rol dan op die bord of op 'n skoon bank en sit in 'n deursnee van 24-26 sentimeter, sodat dit haar bodem bedek en gevorm die "buffers".

Vir die vulsel behoefte: ham of wors - 100 g, 300 g van roomkaas en 50 g van harde kaas, drie eetlepels gerasperde kaas, 2 vars eiers, sout, 120 g van melk, gemaalde swartpeper. Fyn kap die wors en ham, sit in 'n bak, voeg peper, kaas, verwerk, harde kaas en gerasperde sout, gooi die eiers en melk by en klits. Dek die deeg rolle, draai dit rondom die kante en sit bak in die oond vir 'n uur. Sit warm voor.

Interessante pizza resep, die deeg sonder gis, wat is gemeng met kefir. 1/2 liter suurmelk moet kerf 400-500 g meel, sout, koeksoda 1/2 lepel, 2 vars eiers te neem. Knie die deeg en laat dit vir proeflees vir 'n paar uur. Daarna rol sowat 10 mm in dikte en die uitleg van die vulling van gekapte groente: kool (verkieslik kleur) 300 g, 2 wortels, uie 2, 3 lepels groen ertjies, 3 tamatie. Top pritrusit gerasperde kaas (100 g) en kruie. Bak tot gaar.

Daar is 'n pizza resep sonder gisdeeg waarin die wrongel geknie met die toevoeging van (vetterige). 300 g van die eerste-klas meel is nodig om 150 gram van maaskaas, sout, 'n lepel koeksoda, 'n lepel van melk, 200 gram van botter neem. Rol die deeg glad laag te skuif in 'n gesmeerde vorm 'n vet. Eerste sprinkel gemaalde vet, dan gekookte groente, en top gooi mayonnaise of tamatiesous, pritrusit gerasperde kaas en bak tot gaar in die oond, vooraf verhit tot 220 ° C. Bestanddele vir die vulsel: blomkool en Brussel - 300 g, 200 g vet, 200 ml mayonnaise of tamatiesous, 100 g van kaas harde.

En nog 'n manier. Meer as 'n eenvoudige pizza resep sonder gis is moeilik om te kom met, want dit is die voorbereiding op die brood krummel. Dit moet geskei word van die skil (300 g) en gemeng met 30 g botter of margarien. Pan wie se onderkant het 'n deursnee van 26 cm, vet en smeer 'n vystelit sy onderste muur en fyngedruk krummel. Top met harde Switserse kaas, in repies gesny. Klits eiers met melk, sout en peper, gooi oor hulle kaas. Sit in die warm oond en bak vir sowat 45 minute. Maak seker dat die vul is nie te braai.