Hoe om groenbone vries vir die winter by die huis

Bevrore groente tuisgemaakte - 'n uitstekende hulpmiddel vir die skep van kulinêre meesterstukke vitamien in die winter. Dit kos baie goedkoper as dié wat gekoop kan word in supermarkte, terwyl heeltemal natuurlike. En kook dit is nie te moeilik. Kom ons kyk na hoe om groenbone en geregte waarin dit gebruik kan word in die toekoms te vries. Doen dit beter in die somer, pluk bone uit jou eie tuin of koop hulle op die mark.

Hoe om te vries groenbone vir die winter

Die grootste fout wat baie huisvroue, zagotavlivaya hierdie groente - die gebrek aan hitte behandeling. Wat bloot gewas, sny en sit in die vrieskas. Op die ou end, is dit eenvoudig weggegooi. Die belangrikste geheim van hoe om te vries groenbone vir die winter: dit nodig is om die pre-blansjeer is. Dit is wenslik om dit te doen in soutwater. Bone moet vooraf was en sny haar harde kante. Dit word gevolg deur kook water wat gesoute om die smaak. stuur dan peule. Kook tot gaar hulle kan (sowat 20 minute) of net blansjeer vir 5 minute. In die eerste geval, sal die produk gereed wees vir gebruik, en nadat ontdooi kan dit tot slaaie of bykosse bygevoeg sonder addisionele verwerking. Die tweede opsie maak dit moontlik om semi-finale produk, wie se eiendomme is naby aan die vars groente verkry. Om peule helder groen was, wat hulle nodig het om te skuif na kookwater in koue water (jy kan 'n bietjie ys voeg in dit).

Volgende, moet die bone uit die water verwyder word en droog hulle op 'n handdoek. Waarna dit verpak in spesiale pakkette veel as moontlik deur die verwydering van hulle uit die lug. In hul afwesigheid, kan jy weggooibare houers, wat styf moet sluit draai of klou film gebruik. Sommige huisvrouens voor vries groenbone vir die winter, verkies om dit te sny in verskeie stukke. In beginsel, so dit is baie meer gerieflik om te slaan, maar 'n paar disse vereis hele peule, dus is dit beter om dit onmiddellik te doen nadat ontdooi. In die vrieskas, waar om pakkette of houers stuur, die semi-finale produk kan tot 'n jaar gestoor. Voor die gebruik van peule moet gelaat word by kamertemperatuur vir 'n paar uur of gedoop in kookwater. Daar is geregte waarin bone met behulp van bevrore bone. Resepte van sommige van hulle - op.

dieet garnering

Wat kan beter wees as vars groente, gekookte vir middagete of aandete? Bevrore winter pak. En as die huis het sy eie voorraad, dan is dit bykos is nie net lekker en gesond, maar ook die begroting. So, op 'n pond van groenbone neem die sap van 1 suurlemoen, sout en speserye na smaak, asook 60 gram broodkrummels, groente-olie.

Bevrore peule moet gekook of gestoom in kookwater vir 15-20 minute. Hulle was dan afgekoel, uitgestort suurlemoensap, gerol in broodkrummels gemeng met speserye en gebraai in warm olie. Bedien met vleis, vis, of as 'n aparte bak. As die gasvrou voor vries groenbone vir die winter, kap dit fyn genoeg, sal die gereg nie lyk baie indrukwekkend. Hoewel die smaak nie geraak word.

Roereiers met boontjies en kaas

Hierdie helder, voedsame en smaaklike gereg sal baie handig te pas kom reën winter oggend tot die stemming en kry vitamiene porsies stel nie. Op 2 eiers nodig 200g bevrore bone, 50 ml melk, 30 gram van kaas, sout, groente-olie, speserye.

Bone moet ontdooi deur warm water of mikrogolfoonde. Klits eiers met melk, sout en speserye, kaas gevryf. Op 'n warm pan met olie braai liggies gekap peule. Dan gooi eier-melkmengsel, sprinkel gerasperde kaas en gebraaide gestoofde, bedek met 'n deksel om gereedheid.