Blueberry pie

Een van die mees bruikbare vir ons liggaam is bessies bloubessies. Dit bevat groot hoeveelhede van 'n wye verskeidenheid van vitamiene, sure, makro-elemente, spoorelemente, essensiële olie. Ook gevind in bloubessies-veroudering agente, die bevordering van die immuunstelsel, verhoog die algehele liggaam om die bloedsomloop te help in die oog retina. Met betrekking tot die laasgenoemde, vars, bevrore of gedroogde bessies is baie meer doeltreffend as die dwelms met die inhoud van die uittreksels van hierdie bessie. Selfs bloubessies positiewe uitwerking op die hele spysverteringstelsel, help met sooibrand, en, volgens die wetenskaplikes, dit brand oortollige vet in die liggaam.

Soos jy kan sien, die spektrum doeltreffendheid van die ys is baie wyd, so eet hierdie vrugte sal die hele gesin baat. Wat om te kook van ys? Daarbenewens kan dit in die tee gegooi, doen 'n verskeidenheid van mousse, gelei, stroop, konfyt, konfyt, toe te voeg tot nageregte, kan bloubessies gebruik word as 'n vulsel en bak 'n koek of pie met bloubessies. Soos koeke is seker dat elke familielid en 'n unieke voordeel vir die liggaam geniet.

Blueberry pie (oop)

Bestanddele. Vir die deeg: Meel (260-300 g), lae-vet maaskaas (200 g), een eier, botter (200 g), amandels, sout. Vir die vulsel: bloubessies (400-500 g), vet (20%) suurroom (500 g), eiergele (6 stuks.), Suiker (200 g), vanielje suiker.

Voorbereiding. Almond braai effens en flard met 'n blender, voeg by dit die kaas by en roer. Die gevolglike amandel wrongel massa van die blender is uitgestort in 'n pre-gesifte meel op die toonbank, hier die olie, en voeg 'n paar sout in klein stukkies gesny. Kap al die bestanddele met 'n groot mes in 'n fyn krummel. Maak van die gevolglike massa heuwel met 'n reses in wat gedryf eier. Knie die deeg, wat 'n baie sagte, maar nie loperig moet hê. pas konsekwentheid van die deeg met meel. Rol in sy vorming en verspreiding op 'n bak, terwyl die maak van buffers, uitgelê die deeg steek met 'n vurk en sit op 'n halfuur in die vrieskas. Die proses van knie en sit 'n paar in sy vorm moet baie vinnig gebeur, sodat die olie is nie heeltemal gesmelt.

In 'n bak versprei die suurroom, suiker, vanielje suiker, eiergele. Alle deeglik gemeng, en die gevolglike massa lê op die verkoelde deeg. Top eweredig ontbind bloubessies. Bak Blueberry pie by 180 grade ongeveer 'n uur. Die oond is voorverhit.

Blueberry pie (binnenshuis)

Bestanddele. Die olie (150 gram), room (1 st.), Eier (1 st.), Suiker (1 st.), Bakpoeier, meel (2 el.), Bloubessies (1 st.), Vanilline.

Voorbereiding. In 'n groot bak, klop die eier en halwe koppie suiker, hier by te voeg die suurroom. Afsonderlik, smelt die botter en koel dit effens, voeg dan die res van die bestanddele by en roer goed. Sif meel met bakpoeier en roer, gooi dit in 'n bak en knie die deeg. In sy struktuur, moet die deeg van medium dikte wees, rek, nie vashou aan hande. Verlangde tekstuur bereik kan word deur die verhoging of verlaging van die hoeveelheid meel.

Ons deel die geknie deeg in die helfte. Elk van die twee dele, rol uit in 'n sirkel, moet die grootte van wat 5-6 cm wees. Om groter as die grootte van die vorm, wat sal word gebak ys pie wees. Die onderste vorm matte spesiale bakpapier, dit versprei deeg sirkel maak buffers. Gepeper hom gemeng met 5 eetlepels. lepels suiker en vanielje ys. Gelê op die top van die tweede ronde van die toets, beide lae rand zaschipyvaem. Bak Blueberry pie vir 'n uur in 'n voorverhitte oond teen medium temperatuur.

Gereed koek te dien, wanneer koel, opsionele top kan jy sprinkel met gepoeierde suiker.