Kook aarbei jellie. Die resep vir die winter

Tuisgemaakte lekkernye is altyd waardeer baie meer as dié wat verkoop word in winkels en supermarkte. Nadat hulle uitsluitlik voorberei van natuurlike en vars bestanddele wat elke vrou kies onafhanklik. In hierdie geval, lekkers voorberei kan word nie net vir 'n dag of twee. Alhoewel, as 'n reël, heerlike nageregte langer in die familie bly nie. Aarbeie is heel moontlik om 'n jellie in die winter, wat meer as een seisoen sal oorleef kook.

Die resep vir hierdie lekkerny is baie eenvoudig. Maar die resultaat is seker dat al die huis te wen. Strawberry liefhebbers sal die heerlike sappige jellie lepel elk van wat sal die herinneringe van sonnige somerdae te bied waardeer. En hierdie nagereg is goedkoop geskep. So, hoe om jellie te maak van 'n aarbei?

Eerstens moet ons die komponente te bepaal. Hulle stel is minimaal. Jy sal 'n half kilogram suiker, 1.5 teelepels sitroensuur, asook alle vorme aarbei (presies 1 kg) nodig. Soos jy kan sien, niks veral hier eksotiese is nie teenwoordig. Die standaard lys vir die gasvrou wat 'n baie oor dit om te kook 'n verskeidenheid van konfyt en jellies weet. Strawberry resep vir die winter beveel om dit dig nagereg, wat dan in 'n koel plek gestoor kan word in versigtig verseël glasflesse.

Bessies moet deeglik uitgespoel. Dit is belangrik dat hulle as gevolg van Dit was heeltemal skoon. Let ook daarop dat vir die voorbereiding van jellies vereis net vars en gesonde vrugte. Alle aarbeie met die geringste tekens van siekte of korrupsie moet opsy gesit word sonder spyt. Andersins, sal die smaak gehalte van die finale goodies baie laer wees.

Hoe kan kook aarbei jellie (resep in die winter)? Alle bessies het 'n groot wye kastrol (noodwendig emaille) in te sit. Gooi die aarbei helfte van die aanbevole hoeveelheid suiker. Bessies moet gelaat word vir 'n rukkie, totdat een begin om uit te staan sap. Sodra dit gebeur, gooi dit in 'n bak die oorblywende suiker. Kapasiteit te stel op die stoof en begin kook. gelei aarbeie voorbereiding lang (resep vir die winter nie groot hoeveelhede van komponente vir 'n beter stoor bevat). Die inhoud van die pan moet om te kook toestand gebring word. Daarna het roer die toekoms van jellie vir ongeveer 15 minute.

Die saak is sitroensuur. Dit moet verdun in warm stroop, wat reeds in die pan is gevorm. Die gevolglike mengsel is versigtig uitgestort in 'n bak en roer goed om massa gelaat as gevolg van die homogene. Prut die bessies het meer minute 5. Jy kan egter geduldig wees 'n bietjie langer, en as jy wil 'n baie dik jellie aarbeie. Die resep vir die winter bied 'n klein afwyking van die oorspronklike afhangende van jou voorkeur.

Steriliseer glasflesse in advance, om die tyd van die skepping van 'n jellie houer is deeglik gaar. Nog 'n warm aarbei massa ontbind hulle en rol styf beperk. Banke draai onderstebo. Jellie moet toegelaat word om heeltemal af te koel. Daarna kan die verrassing houer in 'n geskikte plek vir die stoor geplaas word.