Die lekkerste vis in beslag resep.

Ek sal julle nie een resep vir vis in beslag, maar 'n paar te bied. Jy sal kies vir hulself presies die resep vir vis in beslag, wat is lekker. Almal het lank bekend dat vis is baie goed vir ons liggame, en vis gebraai in beslag is 'n baie lekker gereg met sag en sappig vis in die beslag.

Om mee te begin, hoe om 'n beslag te maak vir die vis. Beslag, in werklikheid - dit is 'n toets van konsekwentheid, wat herinner aan suurroom. Ons begin met 'n eenvoudige konvensionele beslag. Vir hom is die volgende bestanddele nodig: meel, melk, sonneblomolie, eier en sout. Meel verdun met warm melk. As daar is geen melk, kan dit verdun word met water en meel. Alle deeglik geknie. Geleidelik die bekendstelling van die eiergeel, sonneblomolie en sout. Deeglik meng goed, vir 'n paar minute te onderwerp die gevolglike mengsel. Vir sy swelsel is gewoonlik genoeg vir 15 minute. En laastens, gaan ons in die voorbereide mengsel van geklitste eierwit. Ons beslag is gereed.

Jy kan bier beslag te maak. Kom ons kyk na 'n ander opsie van hoe om 'n beslag vir die vis te maak. Vir hom ook nodig meel en eier, maar in plaas van water of melk gebruik 'n bier, en sout word aangevul deur spesery - paprika. Die beginsel is soortgelyk aan die vorige voorbereiding. Al die bestanddele moet gemeng word ten einde 'n homogene romerige deeg te verkry.

Deel van die werk wat ons reeds gedoen het, naamlik, geleer hoe om die beslag te kook. Ons direk voort te gaan nou oor hoe om vis gebraai in beslag te berei.

Enige vis in beslag resep is gebaseer op vis. Gewoonlik word hierdie gereg voorberei van 'n wye verskeidenheid van vis. Jy kan gereed ringe van verskillende vis gebruik. As jy die vis karkasse gekoop, moet jy dit te was, skoon en demontage op snye filet, wat gesny kan word as wat jy wil, want die vis in beslag resep nie gestandaardiseer verpligte grootte van die finale produk. As 'n reël, sny stukke van die vis is nie groot nie, maar soms redelik groot braai snye. Dit is belangrik net noukeurig uit al jou vis bene.

Kook die vis, in gereed gemaak ringe in porsies gesny stukke en skuif op na die volgende stap. Ons moet genoeg olie verhit in die pan, as hierdie gereg in sonneblomolie kan gekook word. Dit is ook moontlik om voor te berei diepgebraai. Elke stukkie vis is gedoop in die voorbereide deeg en dan gestuur op 'n warm pan. Gebraaide snye van beide kante om 'n mooi goudbruin vorm. Daarop het die vuur verminder, en die vis is om gereedheid gebring. Tipies, neem die braai proses nie meer as 15 minute.

Soms, 'n paar van die huisvroue bygevoeg beslag minerale te gaar plat water. As gevolg van sy klein aantal in staat om die deeg gereed maaltye meer stukkend en lug maak.

Nog 'n verpersoonliking van hoe om gepaneerde vis braai. As 'n reël, is dit gebruik in die geval dat ons voor te berei bier beslag. Visfilette moet gesny in lang stukke, wat sout en peper is. Afsonderlik, gevryf op 'n fyn rasper enige kaas van harde en gemeng met broodkrummels. Gedeelte stukkies vis moet jy eers dip die klaar beslag, dan rol in 'n mengsel van kaas en broodkrummels. Eers dan snye gestuur op 'n warm pan met sonneblom olie en braai aan beide kante. Dien hierdie gereg kan wees as een, want dit is heeltemal selfonderhoudend en bykosse soos rys of aartappels.

Daar is 'n ander weergawe van hierdie gereg. Ons begin soos altyd met die sny van vis fileren en sny stukke van geportioneerde. Volgende, moet hulle peper, sout by te voeg, voeg groente-olie, suurlemoensap en fyngekapte groen. Al die bestanddele gemeng en gelaat om marineer vir 'n halfuur in 'n koel plek.

Op die oomblik die beslag gaar. Jy kan enige van die genoteerde hierbo voor te berei die beslag opsies gebruik. Sodra alles is gereed en gemarineerde vis genoeg, is die stukke gestuur na die beslag, en dan op 'n warm pan met sonneblom olie. Hierdie gereg, voeding op die tafel, kan jy die botter gooi.

Dien hierdie gereg kan beide koue en warm wees. Dit hang af van jou voorkeure en wense. In my familie, vis in beslag lief warm om te eet, net verwyder van die stoof.