Kook tamaties in appelsap

Tamaties, natuurlik, beslaan 'n leidende posisie vir gebruik in die kombuis. Elkeen van ons is lief vir die groente en graag berei is baie interessant en oorspronklike geregte. Hulle is by slaaie, sop en borsjt, bedien met vleis, vis, pluimvee. Maar helaas, in die winter hulle nie groei in die tuin, so jy hoef te skik vir bewaring. Maar dis okay, want daar is baie van leeg voorskrifte van hierdie groente vir die winter. Byvoorbeeld, tamaties in appelsap. Dit klink nogal oorspronklike. Kom ons kyk na hoe om dit in meer detail te berei.

'N Paar woorde oor die tamatie sap van appels

Hierdie produk is 'n bietjie anders as dié van tradisioneel voorberei. Dus, sal tamaties in hierdie geval word gepekelde sonder asyn. Daarom, bewaring is goed vir diegene wat probleme met 'n hoë suur van die maag te hê. Die resep het nog nie 'suiker. Preserveermiddels in hierdie geval is die natuurlike bestanddele: vrugte sure, sukrose wat in appels is. Dit word dus aanbeveel om net natuurlike sap wat persoonlik is bereid om te gebruik. Om die maak gemarineerde tamaties in appelsap, moet jy 'n rooi tamaties, ryp en digte neem. Veral geskik herfs rasse.

Tamaties, ingelegde appelsap

Een liter pot neem tamaties, een liter helder appelsap, een van sout, 'n warm peper, vyf tande knoffelhuisies drie bloeiwyses.

Eerste voorberei groente, is hulle gewas en droog. Op die basis van elke tamatie maak vier pap band met 'n tandestokkie. Aan die onderkant van 'n voorheen voorberei banke gelê peper en knoffel, dan tamaties.

Inmaak tamaties in appelsap soos volg: gooi kookwater oor die banke en laat vir agt minute, dan is die water gedreineer. So weer besig met 'n. Dan in 'n houer gooi daar sout en naeltjies kan bygevoeg word as hy wil peperkorrels, koljander sade en komyn. Die sap word gekook vir 'n halfuur of in 'n waterbad gehou om al die voedingstowwe te hou, veral vitamien C. Warm sap gooi tamaties, bedek met 'n deksel en sit in 'n bak met water om hulle te steriliseer vir twintig minute, dan oprol. Houer na naad rol oor en toegedraai n handdoek of kombers, laat afkoel.

Tamaties en knoffel in die sap van appels

Neem die volgende bestanddele op 'n twee-liter kanne: een kilogram van tamaties (pruim vorm), knoffel na smaak, 'n halwe liter van vars uitgedrukte appelsap, twee eetlepels suiker, twee lepels sout.

Tamaties in appelsap, die resep waarvan ons oorweeg, moenie die groen en enige speserye vereis. Hulle word verkry soet, so hulle gelukkig te onthaal en kinders sou wees.

So, was tamaties in 'n bak en versprei na die water glas. Intussen, kook vir vyf minute op 'n hoë hitte vir twee liter water. Tamaties met snye van knoffel in 'n pre-voorbereide flesse en gooi die kookwater. Laat die deksel op vir tien minute. Die water word dan gedreineer en weer besig met 'n dieselfde prosedure.

Intussen is die appelsap verhit tot kookpunt en kook ses minute. Water weer gedreineer uit die pype, voeg by elke sout en suiker, gooi kokende sap. Dan, rol, draai en om af te koel. Toegedraai in 'n kombers, hulle het vir drie dae. Dan tamaties gereed in appelsap sit in 'n koue donker plek (kelder, 'n kelder, ens ..).

Wat beteken?

Soos bewaring gevoer in koue, saam met die sny van groente, sowel as die eerste en tweede kursusse. Die smaak is soet en suur tamaties, met knoffel geur, appel geur. Sulke lekkerny kan geniet nie net volwassenes, maar ook kinders. Apple marinade gelaat van tamaties kan gebruik word vir die voorbereiding van verskillende souse en souse. In dit is ook dikwels marineer vleis en pluimvee.

Tamaties in appelsap met heuning

Neem bestanddele: 2 kg tamaties, een liter water, 500 g van appelsap, 100 g van heuning, polstruchka bitter peper, 50 g sout.

Tamaties en gewas goed obsushivayut, geplaas op die oewer, en voeg by warm peper. Die water opgelos sout en heuning, gemeng met die sap van appels. Hierdie mengsel is verhit tot kookpunt en kook sewe minute. Gooi die warm marinade en roll tamaties. Banke omgekeer onderstebo, bedek met 'n kombers en laat afkoel.

Sout tamaties in appelsap in Georgian

Vereis bestanddele soos 2 liter sap van appels, 2kg tamaties, twee eetlepels sout, vier seldery, 'n chili peper, grasuie vyf.

Tamaties met groen sterte gooi kookwater en laat staan vir twintig minute, bedek met 'n deksel. Intussen, kook die sap van appels met sout. Die houer geplaas word vir sout seldery, tande knoffel druk, rissies en tamaties waaruit die pre-gedreineer water. Giet kokende marinade groente, bedek met 'n deksel en laat staan vir 'n dag. Daarna het die houer met tamaties geoes in 'n koel plek.

Geblikte tamaties in appelsap met gemmer

Ons sal hierdie bestanddele nodig: 'n kilo van tamaties, 'n liter van lig appelsap, 'n halwe lepel van gemmer, twee lepels suiker, 'n lepel sout.

Tamaties in appelsap bereid was soos volg: gewas tamaties steek in verskeie plekke met 'n tandestokkie, gelê het in die banke bereid vooruit sodat dit nie mash. Die appelsap voeg sout, gemmer en suiker, hitte te kook en gooi dit marinade tamaties. Toe het ons met 'n deksel en pasterizuem 25 minute. Dan banke oprol en toegedraai, draai onderstebo. Tamaties gereed vir die winter!