Pike kaviaar - 'n waardevolle voedselproduk

Aanhangers van hierdie waardevolle Visrivier waarskynlik meer as een keer aan vis koop, wat kaviaar kry. Hoe kan jy hierdie heerlike en ryk aan voedingstowwe produk kook? Tradisioneel is die vis kuit net gebraai in groente-olie, pre-roll dit in meel, nie eens te dink dat omdat dit moontlik is om 'n verskeidenheid van geregte voor te berei. Pike kaviaar, gepekelde by die huis, niks minderwaardige produkte wat vervaardig word deur industriële ondernemings. Dit kan gesout eiers in verskillende maniere, maar een van die gewildste is die sout dit in 'n sterk soutoplossing vir 20 minute.

Een van die hoogtepunte van die voorbereiding word beskou as die voorbereiding van kaviaar te sout wees. Pike kaviaar versigtig uit die maag. Die oorgrote meerderheid van die mense voor te berei hierdie produk in die huis, vee (baie versigtig) dit deur 'n sif met 'n groot gate. Ryp snoek kaviaar redelik maklik geskei van die films.

Pike kaviaar. voorbereiding:

Bereid sout. Gereelde tafelsout opgelos in warm water suiwer. Sterkte van die oplossing is gewoonlik gekontroleer deur middel van aartappels. Dit is dus in 'n goeie knol oplossing sal nie sink na die bodem, en sal dryf op die oppervlak van byna. Die voorbereide oplossing afgekoel, en dan gooi hulle die eiers. Na 20 minute, is die oplossing leeggemaak. Die gesoute eiers voeg 'n bietjie sonneblomolie. In die yskas, kan sulke eiers gestoor word vir tot 'n maand.

Nog 'n manier waarop die snoek kaviaar is ook dikwels bereid om in die huis:

1. Eiers heeltemal gevul met koue water uit die vis. Die water moet dit dek deur 1cm.

2. Kaviaar liggies roer met 'n vurk tot dan, totdat die hele film is verwyder.

3. Die water is gedreineer en kaviaar snoek verbrand met kookwater.

4. Oortollige water gedreineer en gesoute gemsbok in oorvloed.

5. Om die eiers 'n bietjie suurlemoensap en groente-olie by te voeg.

6. Die produk is deeglik gemeng.

Dit snoek kaviaar is gereed vir gebruik binne 'n dag na die kombuis.

Pike kaviaar, die voorbereiding van 'n heerlike pastei neem slegs 40 minute, dit gebruik kan word in 'n wye verskeidenheid van geregte. Vir hierdie groot behoefte patee 150 g van eiers, eier, broodkrummels, 'n bietjie suurlemoensap, 20 g botter 50 g van kapokaartappels, 2 ansjovis, gekap dille en pietersielie.

Kaviaar uitgestort kookwater en kook vir 10 minute. Klaar te vryf kaviaar, voeg by dit eier, ansjovis, suurlemoensap, sout, peper. Al die bestanddele deeglik gemeng totdat dit glad staat. Dit is geplaas in besprinkel met broodkrummels, gesmeerde, en dit versprei kapokaartappels bo-op wat die uitleg van die stukke van botter. Die gereg gebak in die oond vir 30 minute op medium hitte.

Gebraaide snoek kaviaar kan voorberei nie net in sy natuurlike vorm, maar ook in die vorm van heerlike pannekoek. Om voor te berei soos skottelgoed moet sowat 0,5 kg snoek eiers, uie en grasuie balk, die derde deel van die klein rissies (sonder saad), 2 eiers, sout (na smaak), 'n knippie gemaalde peper, grond tiemie, groente-olie.

Jy moet fyn kap die ui en rissies. saam gemeng eiers, uie, peper, eiergele, tiemie, peper, sout.

Proteïene is geslaan met behulp van kroon tot 'n soliede skuim gee. Dit skuim was versigtig, in klein porsies het 'n mengsel voorberei. Al die bestanddele is deeglik gemeng. Groot lepel op 'n verhitte pan met botter verspreiding voorberei eiers. Na 'n paar minute pannekoek gedraai deur middel van die lem. Berei hulle onder die deksel toegemaak.

Dien as: a la carte gereg gelê gewas en droog slaaiblare, wat gereed gemaak pannekoek en verspreiding is. Versier die gereg tamaties en kruie.