Kaviaarroes - kook

Selfs in antieke tye is snoekie kaviaar as 'n koninklike lekkerny beskou, en nie almal kon bekostig om dit te koop nie. As die kaviaar behoorlik gesout is, word die kleur van die kaviaar amber, en dit sal bros wees. Tot op datum is die koste baie laer as die rooi.

Daar moet kennis geneem word en die voordeel van snoek kaviaar, wat in die eerste plek in die dieet bestaan, 'n groot hoeveelheid proteïene, vitamiene en minerale. Dit is ook ryk aan vitamiene van sulke groepe soos D en A.

Kaviaar van snoek, die voorbereiding van wat tuis gemaak kan word, het sekere reëls vir sout. Dus, vir 1 kg rou kaviaar, moet 30 g sout gebruik word. En oor 'n paar dae kan jy haar uitstekende koninklike smaak geniet. Daarbenewens is daar ander maniere om dit te sout, byvoorbeeld met groen uie, botter, suurroom en ander. Oor hoe om snoek kaviaar te kook, dan. Die mees eenvoudige en lekker maniere.

Kaviaarroes - kook met uie

bestanddele:

• Kaviaar van snoekie - 220 g;
• Ui - 'n paar stukke;
• Groente-olie - 2 eetlepels;
• asyn.

Plaas die eiers in 'n fyn sif, skuur met kookwater en verwyder die film. Sny dan die uie en voeg dit by die kaviaar. Vul dit nou saam met groente-olie en asyn. Sprinkel dan peper, sout en bedien. 'N uitstekende snack is vinnig en maklik gereed.

Bon appetit!

Shchuchya kaviaar - resep 2

Om voor te berei het jy nodig:

• Olyfolie;
• Roe van snoek;
• asyn;
• suurlemoen.

Eerstens, maak die eiers skoon van die films en plaas dit in 'n pot of 'n diep vaartuig. Roer dan goed. Voeg 'n bietjie olyfolie, suurlemoensap, asyn en water by. Laat dit dan vir 'n uur brou. Heerlike snack is gereed vir gebruik!

Kaviaarroes - tradisionele kookkuns

bestanddele:

• Kaviaar van snoekie - 220 g;
• Groente-olie;
• sout.

Die snoekroes word op verskillende maniere voorberei, maar dit word dalk as die mees tradisionele en eenvoudige beskou. Om dit te kan doen, moet jy vars vis kies.

Die snoek moet gesny word, dan met eiers uit die eiers skoongemaak word en voeg by (1 koppie roes - 10 gram sout). Plaas dan eiers in glasbakkies of potte. Top met groente-olie en plek vir 'n dag in 'n warm plek. Die volgende dag kan jy 'n uitstekende lekkerny geniet.

Kaviaarroes - voorbereiding volgens voorskrif 4

Dit sal neem:

• Roe van snoek;
• sout;
• Groente-olie;
• uie.

Verwyder aanvanklik die eiers uit die vis direk in die sak. Verhit dan baie soutwater in 'n kastrol. Soute is nie nodig om te spyt nie, en om die graad van soutgehalte te bepaal, is dit nodig om 'n eierrooi te gebruik. Om dit te doen, laer dit in die water, as dit opgeval het, dan is alles in orde, en indien nie, dan moet water 'n bietjie meer gegiet word. Kook die oplossing nou en verwyder uit hitte. Plaas dan die kaviaar daarin, terwyl jy voortdurend roer. Wanneer die films van die kalf hulself skei, moet jy dit op die sif terug gooi. Sprei dit dan uit die sif in potte, voeg groente-olie met gekapte uie by. Daar moet kennis geneem word dat dit nie nodig is om die kouse styf met deksels te bedek nie. Hierdie lekkerny word vir 'n paar dae in die yskas gestoor.

Hoe om gedroogde snoek kaviaar te kook

Jy kan ook voorberei en gedroogde kaviaar, wat baie gewild is. Om dit te kan doen, moet jy die sakkies met kaviaar in 'n bak vir ongeveer 4 dae onderdruk vir verdrukking. Daarna, spoel en droog in 'n opgeskorte toestand. Dit word op die week gedoen. Geharde kaviaar op hierdie manier sal 'n uitstekende bakkie vir bier wees. Ook kan snoekie kaviaar gebruik word om verskeie geregte te kook, byvoorbeeld, oondpanele en ander.

Dit is die beste om kaviaar met pannekoeke of met vars rolle te bedien. So 'n gereg kan 'n uitstekende versiering van elke feestafel wees. Benewens sy wonderlike smaak, is dit ryk aan bruikbare bestanddele wat dit bevat. Kaviaar van snoek, die voorbereiding daarvan is baie eenvoudig en vinnig, dit blyk baie lekker en nuttig.