Hoe om pasta te kook?

So, pasta - almal bekend van kleins af gereg, wat in staat is om selfs 'n eerste padskraper kook. Maar as jy mooi kyk, die vraag is hoe om pasta te kook, sal nie so maklik wees nie, want daar is baie resepte vir hierdie gereg, wat ons in hierdie artikel bespreek.

Hoe om pasta gewone kook?

Kom ons begin met die mees eenvoudige (wat as iemand nie weet?) - die mees algemene pasta (of vermicelli of noedels). Om hulle te kook, moet jy water, sout dit kook, en sit dan terug pasta. Water is geneem in 'n verhouding van 2 koppies per 100 gram. pasta. Kook vir 20-30 minute hulle (die noedels is meer as 15). Toe ons neem 'n sif, sit dit oor 'n wasbak of pan en ongedaan te maak dit macaroni. Na afloop van die water het gedreineer, terug te bring na die pan (of onmiddellik uitgelê op plate, wat aangekla word van 'n paar kruie of botter).

Sommige gekookte pasta sonder dreineer die water. Om dit te doen, net gooi dit kleiner (1 koppie 100 gr.). Kook dit in kookwater wat jy nodig het 20 minute en dan sit op 'n baie stadige vuur, styf naby die deksel op en wag totdat die water heeltemal geabsorbeer in die pasta (ongeveer 15-20 min.). Net sê dat onervare kokke soos eksperimente beter om nie te sit - kan brand.

Ons het nou draai na hoe om pasta te kook vir meer komplekse resepte.

Hoe om macaroni kook en kaas

Kook macaroni en kaas, neem 100 gram. 1 tafel l. gerasperde kaas, dieselfde hoeveelheid botter, peper, sout en neutmuskaat. Kook pasta (wat jy nodig het om seker te maak dat hulle nie te kook), is die water gedreineer, dan spesery hulle met peper, okkerneute en bediening, sprinkel met kaas.

Hoe om pasta te kook met vleis (Khingan)

Vir pasta met vleis , sal jy 'n gelyke bedrag van pasta en vleis (byvoorbeeld, 250-250 gr.), Groente-olie, suiker (1 teelepel) ui, lourierblaar, knoffel (3-4 huisies van medium), peper en mayonnaise nodig .

Eerste wat jy nodig het om die vleis kook (dit kan enige wees, as jy wil die voller - vark of 'n lam, maar jy kan hoender of kalfsvleis). Om dit te doen, ons fyn gesny, sout, peper. Op die bodem van die pot, gooi druppel (3 mm laag) van 'n olie, verhit dit, voeg suiker en met konstante roer, bring 'n goue kleur. sit dan die vleis, om die ui verkrummel, voeg die lourierblaar en speserye na smaak. Ons wil graag die vleis tot sag oor lae hitte.

meng dan die vleis met meer warm pasta en dien!

Hoe om macaroni en kaas te kook

Hierdie produk kan nie net dien die hoofgereg, maar nagereg ook. 'N perfekte voorbeeld van hierdie - macaroni en kaas. Ten einde hulle voor te berei om 'n 400 gr neem. pasta 300 gr. maaskaas en botter.

Gekook in die gewone manier, moet hulle in die pan geplaas word met die gesmelte botter en voeg die gerasperde kaas.

Hoe om pasta met tequila kook

Het jy al ooit by jou opkom dat jy pasta kan kook met tequila? Kom ons probeer!

Vir die voorbereiding wat jy nodig het om voorraad op:

- vir die marinade: 2 tafel. l. tequila, skil en sap van twee lemmetjies, 2 tafel. l. chili poeier, dieselfde bedrag van sojasous, 1 tafel. l. koring stysel en oor 6-8 (na jou smaak) knoffelhuisies.

- Vir die sous: peper jalapeno (2 stuks.), Sweet peper (1 stuk rooi en groen), driekwart koppie tequila, 1 eetlepel. room, 'n halwe koppie gekapte koljander, 1 tafel. l. sesamolie, 1 st. rooi uie (verkieslik geskikte en konvensionele), 1 koppie hoender bouillon bene en groente.

Ons moet ook 'n pond hoenderborsies en, natuurlik, die belangrikste bestanddeel - 'n pond pasta (pak en wye noedels).

Om die marinade genoeg voorberei om al die bestanddele te meng. vul dan hulle hoenderborsies en laat marineer (die minimum tyd - 'n uur, maar baie lekkerder as jy ure 6-8 laat).

'N groot braaipan opwarm die sesamolie, voeg jalapenos, gesny repies soetrissie, uie by en braai, roer af en toe, 5-10 minute (langs die uie word nie verbrand!). Dan kan jy dit skoon te maak al panne uit, dit ook sit die stukke van die bors en braai dit vir sowat 5 minute en terug te keer terug na die groente, dan braai nog 'n 2-3 minute.

Volgende, neem 'n groot kastrol, meng dit met 'n halwe glas van tequila sous en bring tot kookpunt. Wanneer kook - giet room, tequila oorblyfsel, verwyder van hitte en, styf bedek met 'n deksel, hou 15 minute dan weer effens verhit en gemeng met groente en hoender.

Teen die tyd dat die hoender is gereed, moet jy die pasta kook. Meng die pasta met die hoender, voeg die koljander. Die bakkie is gereed!