Die lekkerste resep vir heuningkoek.

My kinders hou net van lekkergoed. Wat het hulle nog nodig vir geluk, as daar 'n soet tafel is. Die antwoord is duidelik - niks! Hulle is gelukkig as ons nie lekkergoed koop nie, maar doen dit self. Terselfdertyd moet jy nie hul aktiewe deelname aan die voorbereidingsproses afskrik nie: sweep iets in 'n menger, meng in 'n blender, skei die eiergele, indien nodig, ens. Al hierdie is nogal binne hulle mag. Kinders is gelukkig om alle moontlike hulp te verleen om 'n heerlike meesterstuk te skep, terwyl allerhande semi-finale produkte probeer word. Interessant en lekker is die voorbereiding van heuningkoek, sy versiering en natuurlik sy eet. Kom ons praat oor hoe om self 'n heuningkoek te maak.

Die resep vir heuningkoek wat deur my aangebied word, kan gevarieer word deur fantasieë met ornamente gemaak van mastiek, terwyl ek my eie kunswerk ontvang.

Kom ons begin met die maak van heuningkoek met die aankoop van die nodige bestanddele. Eerstens moet jy die stadiums van werk bepaal, dws Om te beplan hoe om 'n heuningkoek te maak en wat nodig is vir hierdie, benewens begeerte en tyd. Ons resep vir heuningkoek bestaan uit drie komponente: jy moet koeke, room en mastiek maak en dan alles pragtig reël.

Voorbereiding ons begin met 'n koek. Dit is duidelik, as die resep vir heuningkoek, dan sal ons koeke heuning wees. Klop eers die eiers (3pcs) met rysuiker (150g.). Hierdie proses word maklik deur kinders uitgevoer. Tydens die klopproses is dit nodig om geleidelik botter (150 gram) en heuning (150 gram) in te voer. Op hierdie stadium sal jou hulp nodig wees, maar sodra jy alles byvoeg wat jy nodig het, kan die kinders weer selfstandig die kolfproses voortgaan. En op hierdie stadium moet jy sodoende ontslae raak van soda, op jou versoek, of suurlemoensap, of asyn (1.5 teelepels) en voeg dit by die mengsel. Na nog 'n paar minute te wag totdat alles gemeng is. Ons maak die skeurproses klaar en stuur die mengsel na die waterbad tot 'n uniform goue kleur (ongeveer 20 minute). In die proses van kook moet dit gereeld geroer word. Volg die mengsel, jy kan ook kinders, en jy in hierdie tyd, sorg vir die room.

Skei drie eierwitte en meng dit met granulêre suiker (200 gram). Die gevolglike mengsel moet ook na 'n waterbad gestuur word. Ons sal dit net op die stoof hou totdat al die suiker opgelos het. En teen hierdie tyd, klop die botter (250 gram). Die mengsel vir die room nadat die sand opgelos is, word uit die bord verwyder en vir verkoeling gestel. Teen hierdie tyd, en die mengsel vir die koeke moet reeds 'n goue kleur kry. Verwyder dit uit die bord, meng mengsel vanillien en meel (3 eetlepels.), En afkoel dit. Dit is nodig om dit vir ongeveer 'n halfuur in die yskas te plaas.

Kom ons gaan weer die room voorberei. Proteïene met suiker moet teen hierdie tyd afgekoel word. Begin dus om hulle te slaan, voeg botter geleidelik by die lepel by. Sodra al die olie in 'n uniform geklopte mengsel is, kan jy die room vir 'n rukkie opsy sit.

Kom ons gaan voort om die mastiek voor te berei. Ons benodig kouemarmelade (150 gr.). Plaas dit in die houer, voeg sl. Olie (1,5 el.) En water (2 el.). Stuur die mengsel vir 'n halfuur in 'n mikrogolfoond om die lekkergoed te smelt. Ons meng die gepoeierde suiker (2 eetlepels) in die mengsel, knie dit tot dit verdik. Sprei die poeier op die tafel (1,5 eetlepels) en plaas 'n mengsel daarop. Meng die deeg uit die mastiek en poeier. Sodra dit sag geword het as plastiek en begin om aan jou hande vas te hou, verdeel die "deeg" in vier gelyke stukke. Vir elkeen van die dele voeg ons ons eie kleur van koskleursel by en meng dit vir eenvormige kleur. Ons sal hierdie multi-gekleurde stukke op sakke ontbind, hulle styf stamp en dit vir 'n halfuur in die yskas sit.

Die deeg vir die koeke kan reeds uit die yskas verkry word en die oond vir opwarming aanskakel. Ons verdeel die totale massa in 6 dele en rol elke koek. Op die rolletjie plaas ons die koek na die voorbereide bakplaat (besprinkel met meel) en stuur dit vir 5 minute na die voorverhitte oond. Herhaal die prosedure met elke kurk. Sit hulle bo-op mekaar en sny die rande.

Ons vat die gekookte room en kla al die koeke. Ons sit dit bo-op en aan elke kant van ons koek en akkuraat vlak. Ons stuur die koek na die yskas om die room te vries en die mastiek te kry.

Sprei een van sy kleure op die tafel met poeier en rol dit in 'n sirkel. Die deursnee van die sirkel moet 5 cm groter wees as die deursnee van die koek en 'n dikte van minstens 3 mm. Ons kry ons koek en oordra die laag mastie daaroor en dek eweredig die boonste en sye van die koek. Druk die mastie liggies in die vorm van die koek en sny die oortollige af. Die res van die veelkleurige mastiek gaan na die uitvoering van die versieringselemente. Hier hang alles van jou verbeelding af. Jy kan blare, blomme, swamme of diere maak.

Dit lyk vir my dat die voorgestelde resep vir heuningkoek nie net nie ingewikkeld is nie, maar dit laat jou ook vinnig jou soet en pragtige meesterstuk skep.