Bo-drumpel (vis): resep

Bo-drumpel (vis) behoort tot die familie harders. Sy het 'n klein ronde liggaam en 'n stomp kop vorm.

Voordele bo-drumpel vis

Die struktuur van die vis sluit 'n pluraliteit van vet, proteïen, chroom, fluoried, fosfor, sink, kalsium, nikkel, en selfs vitamiene B1, A en S. Dit bevat ook poli-onversadigde vetsure in groot getalle.

Vis in die kombuis

Baie ervare kokke weet hoe om vis gaar te bo-drumpel, en dikwels gebruik hierdie vaardighede in die praktyk. As gevolg van sy gereelde gebruik voorkom siektes soos hartaanvalle en beroerte. Haar wit vleis, baie sag en lekker, daar is feitlik geen bene. Dit kan kook, braai, rook, ruk, en selfs inmaak.

Bo-drumpel (vis): resep

kan gekook baie verskillende geregte van hierdie vis. Sommige van hulle word in hierdie artikel. Sy hou van beide volwassenes en kinders as gevolg van die smaak en die gebrek aan klein beentjies.

gebakte vis

bestanddele:

• bo-drumpel (vis) - 0,5 kg;
• Tamaties - 2 stukke;
• meel - 2 groot lepels;
• groente-olie - 2 groot lepels;
• eier - 2 stukke;
• melk - 200 ml;
• asyn 3% - 2 el. lepels;
• sout.

voorbereiding:

• Maak die vis, verwyder die belangrikste been, sodat net die filet.
• Sny die filet in dun repies Lobanov, sprinkel dit met asyn en sout.
• Smeer die vorm van botter en plaas op dit die visfilette.
• Was tamaties en sny in skywe.
• Sit die tamaties eweredig oor die ringe.
• In 'n aparte kastrol, meng melk, eiers en meel tot glad. Giet hierdie mengsel van vis.
• Bo-drumpel (vis) is in die oond gebak 30 minute by 180 grade.

vis Braai

bestanddele:

• bo-drumpel,
• sout;
• groente-olie;
• meel.

voorbereiding:

• Skoon die vis, in stukke gesny a la carte.
• Neem die sout en vryf dit deeglik voorbereide stukke, verlof vir 30 minute.
• Wanneer die timer verstryk vis spoel onder lopende water te sout te verwyder.
• In 'n plastieksak , gooi die meel en sit dit in 'n vis horoshenechko skud om al die stukke was bedek met meel.
• Verhit 'n pan met 'n bietjie olie, braai die vis aan albei kante tot 'n mooi goudbruin.

Bo-drumpel (vis) in 'n foelie

bestanddele:

• vis - 2 stukke;
• Lemon - 1 stuk;
• peper;
• sout;
• speserye vir vis;
• groente-olie.

voorbereiding:

• Deeglik skoon te maak die vis op die skale, verwyder die binnegoed en kop met vinne en stert.
• Geur met sout en borsel met speserye, peper, sprinkel met vars uitgedrukte suurlemoensap dit, en groente-olie.
• Bo-drumpel dekking met kleefplastiek en bêre in 'n koel plek vir 20 minute.
• Gepekelde vis en plaas op die foelie toedraai goed is, sodat daar geen gate.
• Sit foelie toegedraai in 'n bo-drumpel in die pan en plaas dit in 'n voorverhitte 180 ° oond vir 15 minute.
• Sodra die vis is gereed, draai die foelie en laat dit afkoel.
• Sny in porsies stukke.

Aangebied in die artikel vis is nie olierig, so dit uiters geskik verskillende souse julle liefgehad. Rys, groente - al hierdie kombineer uitstekend met dit. 'N Verskeidenheid van vis versier met groen, sal jy nie net 'n nuttige middagete of aandete, maar ook mooi, geurige gereg te kry.