Pittige kweepeer, gebak in die oond met sout vulsels

Daar word algemeen aanvaar in die oond gestoomde groente, gevul met verskillende vulsels, soet nagereg. In die meeste gevalle hierdie metode van hitte behandeling is kenmerkend vir digte konsekwentheid en versadig vrugte smaak - appel, peer en kweper. Hulle lyk wonderlik saam met geklopte room, vla en gerasperde sjokolade. Is dit moontlik om aansoek te doen as 'n ongewone tweede kursus aangebied vrugte? Hoe om voor te berei, byvoorbeeld, soos gebakte kweper? Die resepte in hierdie artikel, is opvallend in hul oorspronklikheid as gevolg van die ongewone kombinasie van die soet smaak van vrugte en pittige-sout "kleur" vulsels, vul vrugte vol.

Quince, gebak in die oond met maalvleis: gebruik produkte

5-6 st. medium vereis komponente wat hieronder gelys word op die grootte van die kweper vrugte.

Om die vleis te vul vul:

• 500 g gemaalde maer hoender (2 dele) en beesvleis (1 deel);
• 1 middelslag ui,
• 1 klein huisie vars knoffel;
• Groen vars pietersielie,
• om peper en sout smaak.

Vir die sous:

• 4 volledige artikel. l. lig suurroom;
• 4 volle nagereg l. swaar room;
• 1 tafel glas van enige sous (vleis of groente);
• 1 eetlepel. l. enige groente-olie en reukloos;
• geurmiddels mengsel (peper, paprika, koljander, origanum, basiliekruid).
• 5 takkies vars dille groen;

Vir goue boonste kors:

• 150 g soliede nemyagkogo kaas.

Quince, gebak in die oond met maalvleis: kook

1. Peremel vleis met uie en knoffel. Fyn kap die kruie en voeg by die vulsel. Massa speserye en geur na smaak met sout. Gemaalde deeglik geroer, 'n bietjie ontmoedigend, as Koteletten.
2. Quince was, die verwydering van die top wit laag, en dan skraap mes of lepel tapse innerlike pulp, die vorming van 'n "mandjie" met 'n wanddikte van 1-1,5 cm.
3. Styf vul vrugte "houer" vulsel. Sit dit op 'n gesmeerde bakplaat en dan in 'n voorverhitte oond vir die bak by 200 ° C. Na 20-25 minute, bo die vulsel moet effens bruin.
4. Meng al die sous bestanddele. Gebakte kwepers sal baie sappiger wees nadat jy dit giet in die voorbereide mengsel van mandjies. 1-2 eetlepels. l. Laat die sous tot die kaas wrongel. Gaan voort bak nog 15-20 minute, draai af van die temperatuur 'n bietjie.
5. Grof rasper die kaas by en meng met gekapte dille sous, voeg die res van die viskositeit. Die gevolglike mengsel was op 'n kweper en Brown die 5-7 minute.
6. Sit voor saam met groente slaai, garneer met takkies van groen. A goeie toevoeging tot mosterd of pittige tamatie tamatiesous.

Quince, gebak in die oond met rys vulsel

Om die pikante smaak van hierdie tradisionele wit bykomende bestanddele wat gebruik word korrel toevoeg maak. Omdat dit gewoonlik gemaak soet, heuning aroma, rosyne en vanielje. Quince, gebak in die oond, is ietwat anders na smaak, as in die rys te maak aan 'n paar gekapte neute, gemeng met gekapte hoender. A kaas kors suksesvol "verreken" en versag soutgehalte vul. Eksperiment deur die kombinasie van onversoenbare en kry nuwe smake amazing!