Die stysel kan vervang word - die geheim van sukses van goeie huisvrouens

Welige tuisgemaakte pannekoek beste delikate pannekoek, heerlike pasteie lug - elke familie het sy eie resep vir korporatiewe meel geregte, wat sy nie sou ruil op 'n skatte van die wêreld en die wonders van oorsese kombuis. Tegniek van voorbereiding van hierdie klein Culinair vervolmaak oor die jare, en die geheue van sagte koek, smelt in die mond, te beskerm en te koester die gaste en huis ná elke ete of 'n knus tuisgemaakte ontbyt met jou gesin.

Dit wil voorkom asof niks verkeerd in hierdie gevorm deur stelsels vir dekades kan gaan, maar die lewe is vol verrassings, wat geneig is om plaas te vind op die mees ongeleë oomblik. En indien geen meel of suiker in die voorbereiding van 'n heerlike koek dikwels nie kan doen nie, dan geen stysel - dit is heel moontlik.

Wit lig poeier

Ten einde vas te stel wat vervang kan word met stysel, moet dit verstaan word vir wat dit is oor die algemeen gebruik word. A nodige bestanddeel van hierdie is eenvoudig om 'n taak uit te voer, maar dit is uiters belangrik. Die gebruik van stysel in die voorbereiding van gebakte disse wat nodig is om oortollige vloeistof wat nie net nadelig kan beïnvloed die smaak van die bak te verwyder, maar ook baie bederf sy voorkoms, wat is beslis nie soos enige gasvrou. Daarbenewens, dit is hierdie bestanddeel wat die deeg gee 'n bepaalde viskositeit, wat dit moontlik maak om produkte van alle vorms en konsekwentheid te vervaardig.

Verhoudings stysel en middellyf

Selfs al is dit om te kook jou gunsteling buns voorafgegaan deur 'n lang en moeisame dag van inkopies doen, waarin die bestanddele bo is gekoop, moet elke vrou vra jouself die vraag: "En of dit nodig is"

Bak - dit is genoeg hitte en ekstra duim om die middellyf en heupe - problematies. Dit is dus nie die moeite werd om die ekstra las gunsteling pretzels en pannekoek by te voeg stysel. Vreemd genoeg, hierdie super wit poeier kan nogal 'n wrede grap speel met die vroulike figuur in oormatige gebruik, so dit is die moeite werd oorweging oor wat gedoen kan word vervang met stysel. Veral dat 'n mens vir hierdie volop.

Die konsep is eenvoudig

As jou bakkie is nie 'n wesenlike verpersoonliking van die hoë kulinêre genot, kan 'n uitstekende plaasvervanger dien as die mees gewone eiers, wat kan gevind word in byna enige yskas op die planeet Aarde. Die viskositeit van die toets op dieselfde tyd is 'n uitstekende, en die tekstuur nie ly.

Eier - dit is wat vervang kan word met stysel wanneer die voorbereiding van pannekoeke en koekies. Op die oortollige vog in die deeg kan nie bekommerd wees nie, en die smaak van die finale produkte van braai of bak meer volledige en volle te wees. Net een eier kan vervang word met twee lepels stysel - net soos daardie, kan jy die probleem van 'n gebrek aan bestanddele te los.

koekiedeeg

Voorgestelde vroeër goeie opsie vir pannekoek en crepes, maar die lug koeke hy nie gedoen het nie. Natuurlik die vraag ontstaan: "Hoe kan stysel te vervang in die voorbereiding van deeg?" Dit is eenvoudig - die mees algemene koringmeel. Konsekwentheid in hierdie geval sal net beter, maar van 'n oormaat vog kan nie bekommerd wees nie.

Brosbrood koekies en koeke, smelt in jou mond

Die stysel kan vervang word in sulke gevalle? Dit lyk, spesiaal vir sulke gevalle, daar is hierdie klein truuk - te slyp in poeier klapper. Natuurlik, om hierdie opsie te gebruik is net in soet deeg - koek met kool of vleis sal nogal vreemd in die teenwoordigheid van smaak "paradys van plesier" wees. Maar in ander situasies, klapper is 'n uitstekende keuse in geval van hartseer "wat nie aan" met die stysel.

In hierdie geval, as jy kan stysel te vervang in soutdeeg? Gewone semolina, vryf met behulp van 'n grinder. Volgraan kan ook gebruik word, maar in hierdie geval is daar 'n kans om hulle voel in 'n taal wat 'n hele paar uitstekende smaak heerlik tuisgemaakte koek sou doodmaak.

Wonderwerk in pierings

In bykomend tot koekies, muffins en koeke, is stysel gebruik in die voorbereiding van souse. Nie net die reg (dik) konsekwentheid, maar ook 'n wonderlike neutagtige geur aan hierdie kulinêre wonderwerk, in staat om te verreken die smaak van enige hoofgereg, gee 'n baie gewone meel, gebraaide voorlopige op 'n warm pan.

Op die vraag: "Is dit moontlik om stysel te vervang in soet sous?" - net een antwoord bestaan in die moderne kombuis - natuurlik. Ideaal vir hierdie dik room of gewone vet suurroom, wat nie net die verlangde tekstuur van die produk, maar ook sy uitstekende, 'n meer delikate smaak sal voorsien.

Moderne kombuis is 'n ware stoorkamer van fassinerende geheime, en bewys deur miljoene huisvrouens. Hier kan jy maklik nie net om te weet wat vervang kan word met stysel in die bak. Real skatte van kook vaardigheid oopmaak enige gasvrou, en dat hulle verstaan, bloot te stel.