"Belgiese sjokolade" - gourmet koek en soet tand

Wie het nog nie gehoor van Belgiese sjokolade? Hierdie titel is die mees positiewe assosiasies in ag genome, wat ooit probeer dit. Geproduseer in België sjokolade het die hoogste gehalte, pragtige smaak, ryk smaak bitter.

Waar gourmets kan selfs verder gaan - probeer die koek met 'n gunsteling sjokolade geur! Hierdie nagereg is baie gewild. En geen wonder nie, want dit is seker te beïndruk diegene wat soet hou. "Belgiese sjokolade" - koek, vernoem na die gelyknamige geliefde lekkernye. Met sy voorbereiding wat nodig is om geknoei is, te noem hierdie resep kan nie super-eenvoudig ... Maar glo my, die resultaat verdien. Probeer om die koek "Belgiese sjokolade" kook en hy sal altyd neem sy regmatige plek in jou kookboek piggy bank.

funksies geregte

Miskien is die belangrikste kenmerk van hierdie nagereg - sjokolade sy smaak en reuk. In vergelyking met ander nageregte, hierdie bestanddeel is eintlik baie. Daarom is die kleur, reuk en smaak is amazing baie uitgesproke sjokolade bui. En hierdie beroemde koek "Belgiese sjokolade". Resep dit bevat werklik 'n groot bedrag van sjokolade.

Waarskynlik, kan hierdie resep help diegene wat wil om 'n groot gevolg, maar dit verskil nie uitstaande artistieke vaardigheid. Moet die vermoë om gebak te voer nie skyn? So, "Belgiese sjokolade" - 'n koek vir jou. gryp net 'n sjokolade koek lae en versprei hulle met sjokolade room. Wat kan mooier wees hierdie wonderlike kombinasie? En as jy wil nog verder gaan, sprinkel met room en sjokolade chips nog - jou nagereg sal verander in 'n ware meesterstuk.

Ernstig, hierdie koek is werklik 'n groot, selfs vir die mees plegtige vakansie.

Belgiese en nie baie

Belgiese sjokolade produksie kos baie. Die verskil in prys in vergelyking met die plaaslike - in 3-3,5 keer. En as jy mooi die samestelling lees kan gesien word in die feit dat dit bevat die volgende bestanddele:

• kakaobotter;
• kakao bone;
• emulgator (lesitien);
• suiker.

In melk daar is die melk. Sommige variëteite bevat vanielje suiker en verskeie bymiddels. Maar dit is beslis nie die Belgiese sjokolade - 'n sintetiese geure, kleure of preserveermiddels.

En as jy van die rak af bar te neem goeie sjokolade van 'n plaaslike vervaardiger, is dit moontlik om dieselfde samestelling lees. Dink oor wat om te koop vir 'n koek? Jy kan die oorspronklike uit België bekostig? Fyn, en neem dit. Jy wil om geld te spaar? Kies 'n plaaslike sjokolade met 'n goeie komposisie. Koek "Belgiese koek", die resep van wat behels die gebruik van lekkers gemaak in Europa, kan bak en binnelandse. As sjokolade en ander smaak, 'n ware gourmet, en dit bepaal kan word. Maar bak en hitte behandeling na 'n verskil te verminder.

bestanddele

"Belgiese sjokolade" - 'n koek wat bestaan uit deurtrek spons koek, versiersel en ganache. Op versoek, kan dit versier word met 'n klein kerse, gerasperde krummels, vlekke van wit of melk sjokolade.

Om die koek voor te berei, moet ons hierdie bestanddele.

Biscuit koeke :

• meel - 178 g;
• suiker - 167 g;
• Kakao - 52 g;
• bakpoeier - 2 teelepel ;.
• vetterige room - 408 ml;
• skil van 'n halwe lemoen;
• Eiers - 4 st. (Groot).

Vir die ganache:

• vetterige room - 610 ml;
• Sjokolade - 455

Vir die glans:

• vetterige room - 200 ml;
• kitskoffie - 2 el. lepel met 'n skyfie;
• gepoeierde suiker - 2 el. lepels;
• Bitter sjokolade - 305 g;
• Stroop - 35 ml.

Vir bevrugting:

• suikerstroop - 185 ml;
• oranje drank - 20 ml.

Van hierdie bedrag is redelik groot koek "Belgiese sjokolade" te kry. Die resep kan herbereken volgens die behoefte. Die belangrikste ding - hou die proporsies.

voorbereiding

Koeke moet bereid wees om by voorbaat, sodat hulle tyd om af te koel en week hê. Om die room te berei, klits tot stabiele pieke. Afsonderlik, klop blankes, voeg suiker na dit. Ons verbind die twee dele, voeg die skil. Versigtig sodat dit nie opaal, voeg 'n mengsel van korrel bestanddele knie, ons uitgestort in vorm, skip bak in oond.

Ganache bereid is soos volg. Stukke van ringe gooi warm room, knie tot homogene. Koek "Belgiese sjokolade" ganache promazyvayut tussen shortcakes en top. Toegelaat om deur te dring na nog 'n nag.

Net so, voor te berei die glans. Die warm room by 'n gebreekte sjokolade en ander produkte. Verspreiding met versiersuiker koek laat in die yskas vir ten minste 'n uur. "Belgiese sjokolade" - 'n koek wat het 'n goeie week en die hede.

Indiening en versorging van

Dit is ons verjaardagkoek gereed "Belgiese sjokolade". Foto nagereg kan help sover hy is mooi verseker. En om te beklemtoon die skoonheid van hierdie, natuurlik, haal 'n geskikte houer. Hy sal gunstig kyk op die wit, room, ligblou of liggroen piering. Jy kan eksperimenteer en deursigtig.

So 'n koek is tipies gevoed gegradeer goeie tee met bergamot, jasmyn, blomme bymiddels, gedroogde bessies. Pak en groen.

As die formaat van die fees behels die beskikbaarheid van alkoholiese drankies, haal 'n goeie nagereg wyn of vrugte "Sangria".