Wat is jou gunsteling resep vir varkvleis resep

Onder die vleisgeregte bereid by die huis sonder veel moeite, die lekkerste en eenvoudige die vark geregte. Elkeen het hul gunsteling resep vir varkvleis en nie een nie. Na alles, met die hulp van verbeelding, is dit moontlik om 'n spesiale geur gee as gevolg van die sous of marinade, sowel as 'n verskeidenheid van speserye en geurmiddels. Soos vleis kan gekook word met min of geen olie, want die vet wat daarin vervat is, is goed gesmelt. Bak of braai die beste keuse is 'n vleis met lem, spek, ham en varklende. Eenvoudige, vinnige en heerlike resep met varkvleis - marineertyd dit in sojasous, gevolg deur die bak in foelie. Die belangrikste voorwaarde vir die voorbereiding van varkvleis - dit is 'n goeie bredie, bak of braai, as dit nie duld nie half gaar.

By die huis, gebruik ons meestal eenvoudige resepte vir varkvleis, wat die minste hoeveelheid tyd beset. Maar as die verwagte gaste of net wil om jou troeteldier met iets ongewoon pamperlang, kan jy 'n meer komplekse resep kies.

Die nek is gebak in die Finse

Hierdie resep vir varkvleis lyk net ingewikkeld, in werklikheid, vir sy voorbereiding vereis nie spesiale kennis vereis, maar die resultaat sal al jou verwagtinge oortref.
Ons het 'n 1.5 - 2 kg nek 2 rooi uie, 2 eetlepels heuning, 1 eetlepel bessies (bosbessies of cranberry), gemaalde swartpeper, olyfolie en sout.
Vark moet was en afdroog met papierhanddoek en sny stukke is nie baie dik en 1.5 cm, dorezaya voor die einde van ongeveer 2 cm. Vleis nodig besprinkel met sout en peper. Bessies knie, roer heuning, en die mengsel eweredig oor al die snye. Skil die uie, sny dit in dun ringe, en trek dit oor vleis. Daarna het die vleis styf draad styf vasgebind, geolie, versprei in 'n bak, bedek dit met 'n vel foelie en bak in 'n oond vir sowat 'n uur by 'n temperatuur van 200 grade. Daarna is die foelie verwyder en gebak vir 'n halfuur meer nie, maar teen 'n laer temperatuur, sowat 190 grade, so lank totdat die oppervlak bruin. Neem uit die finale gereg is in porsies gesny en gooi die sous bo-oor.

Vark roll met speserye en kaas

'N ongewone resep vir varkvleis, wat perfek is vir die vakansie tafel.
Om voor te berei wat jy nodig het: 1 kg van varkvleis ossenhaas, 3 trosse kruie (pietersielie, basiliekruid, tiemie), rooi soetrissie, 'n handvol van pistachio neute (geskil), 2 knoffelhuisies, 'n takkie roosmaryn, 150 gram gerasperde kaas, 50 g gedroogde tamaties (kan geblikte) 2 eetlepels korrel mosterd. Ook, heuning, peper, sout, olyfolie en die bottel lagerbier.
Vark was, afvee met 'n papierhanddoek, sny 'n laag, bedek met kleefplastiek en afslaan baie versigtig. Toe sy sout, peper, sprinkel met kaas. Bulgaarse soetrissie in klein blokkies gesny, gebreekte pistache, tiemie, knoffel, basiliekruid en tamaties. Die massa verspreiding op die top van die kaas, dan gerol in 'n roll en laat in so 'n vorm vir sowat 5 minute. Roll trek styf draad en verspreiding in 'n vorm. Vir sous, in 'n bak, meng die mosterd, heuning, bier, peper en roosmaryn blare, dan smeer die gevolglike roll. Bak oond 1,5-2 ure by 'n temperatuur van 200 grade van tyd tot tyd bespuiting dit sous wat hy nie het uitgedraai droog.

Medaljes van varkvleis met knoffel sous

Eenvoudige en heerlike resep vir varkvleis dat selfs die aspirant minnares kan leer.

Neem 700 g varkvleis medaljes, 40 gram van botter, olyfolie, 250 gram van melk, knoffel kop, gemaalde swartpeper, sout, olyfolie. Jy moet eers voor te berei die sous: In 'n kastrol oor lae hitte kook knoffel in melk totdat dit sag (sowat 30 minute). Seisoen met 'n mengsel van sout en peper, klits blender en kortliks te verlaat. Verhit die olyfolie in 'n pan, wat sterk verhit en gebraai medaljes tot goudbruin aan albei kante. Vleis versprei op 'n skottel gebring en in die heatable pan sous en voeg botter. Medaljes gooi die sous en bedien.

vark kneukel

Deur kneukel baie huisvroue behandel met minagting, maar tevergeefs - dit is baie lekker en kan bedien word as warm en koue.

Ons moet: 1-1,5 steel, mosterd, 4 knoffelhuisies, 4-5 lourierblare, 'n bottel bier, 'n paar lepels heuning, olyfolie, swartpeper, 'n groot see sout.
Afstootlik knoffel met sout, peper, knoffel en lourierblare, is daartoe heuning, sojasous, olyfolie en mosterd bygevoeg. Op kneukel maak 'n paar snitte, vul dit met die marinade en bedek met hulle die heel oppervlak van die skag. Na afloop van die verspreiding in die vorm van pre-uitgestort op bodem van 'n bierbottel, en gebak vir 1,5 uur teen 'n temperatuur van 200 grade, en dan verminder die temperatuur tot 180 en bak nog 'n halfuur totdat gereed.