Hoe om varknek kook? Resepte heerlike geregte

Vark word beskou as die beste van alle vorme van vleis, want dit geurige en sappige geregte kan gekook word. Nie genoeg woorde om die delikate tekstuur van die gebak nek, 'n fyn gereg, geen twyfel beskryf, sal enige feestelike geleentheid versier. Die grootste voordeel van die vleis van die nek - die spoed in die kombuis en ongekende smaak.

Kom ons kyk na 'n paar oorspronklike resepte. Die vinnigste en maklikste opsie - peper, sout, speserye liberale smeer en mosterd, voeg skyfies suurlemoen en knoffel. In hierdie vorm, gee dit brou vir sowat 'n uur en bak in die oond vir 45 minute.

Vark is ook besig met vrugte, groente en graan. Koop 'n kilo van vars osheyka, mes sny, doen dit en hou in hulle stukke van pruime. Dan obmazhte stuk room, gemeng met basiliekruid, dille, koljander en swartpeper. Draai in foelie en bak vir ongeveer 'n uur. Om speserye en suur kan gooi die suurlemoensap. Sulke lekkerny kan nie vergelyk word met enige van die geregte van die restaurant, jou gaste sal bly.

Lekker varknek in die gat, gestop met groente

Produkte vir kook:

- sampioene (200 g);

- 'n kilo vleis;

- uie, wortels,

- mosterd - teelepel;

- speserye na smaak.

Spoel die vark, het haar 'n skyn van boeke en gesnyde groente sit. Die hele stuk vet mosterd en speserye. Bereid vleis nek styf toegedraai in foelie en vasgebind met 'n tou. Hierdie handige mou en gebakte vleis. Die resultaat is iets soortgelyk aan gekookte varkvleis. Dit dien vars slaaie en groente.

Geroosterde vark nek: 'n resep

In die voorbereiding van die pan met die gebruik van sulke produkte:

- 1.5 kg osheyka;

- droë witwyn (100 g);

- sojasous (skoot van);

- 'n bietjie van Provence kruie en speserye.

Marineer 'n stuk in die genoemde bestanddele en laat in die yskas vir 'n uur. Sny in porsies en braai. Dan gooi 'n bietjie water en kook vir 'n geruime tyd onder die deksel. Vinnige gereg redding jy op die kritieke oomblik. Die vleis kan op die rooster of in multivarka gekook word.

Gebraaide varkvleis met heuning

- varknek (500 g);

- Med (50 g);

- twee knoffelhuisies,

- Suurlemoensap (20 g);

- sojasous (20 g);

- groente-olie (20 g);

- kerrie, swart en rooi peper.

Was vleis uit besoedeling, droë die lap, sny die film en klein beentjies. In porsies gesny formasies stoot elke sny sprinkel met sout en peper.

marinade

Die kapasiteit van giet olie, suurlemoensap, sojasous, voeg benoud knoffel, kerrie en 'n bietjie water, twee lepels sal voldoende wees. Vleis marinades opgestel skip en laat 'n dag (in net die koue). Hierdie keer is genoeg dat die vleis die aroma van speserye en sag het geabsorbeer.

Braai snye aan albei kante en voeg die heuning by en prut vir 7 minute, roer aanhoudend. Versprei op borde en sprinkel met gekapte kruie. Luukse bakkie met heuning sous strook met gekookte graan, pasta, pasta, piekels en vars groente. Geniet die rykdom van die vleis lekkernye!

Soos sommige gereg in die oond gebak met aartappels en sampioene, kry 'n groot fees skottel. Sit voor saam met tamatiesous of mosterd.