Vis pastei skilferkorsdeeg - 'blitz' resepte

Pasteie, pastei, pasteie, - sonder die bak dit onmoontlik is om die klassieke Russiese kookkuns dink. Natuurlik, vandag kan jy koop in 'n winkel enigiets wat jy wil, maar nog steeds, wanneer die huis ruik na koeke, dit skep 'n besonder warm atmosfeer. Baie huisvroue is nie te lief vir bak pasteie. Volgens hulle, dit neem te veel tyd, en 'n paar soorte toets, dit is baie veeleisend. Ervaar kulinarka weet wat 'n gisdeeg is beter om nie te neem in 'n slegte bui, en het 'n goeie koekie meel en vars eiers. En selfs 'n paar uur tot koek staan in die oond, die huis is beter om te loop op die tone, sodat die deeg nie vereffen is. Natuurlik, is dit alles 'n bietjie oordrewe, maar pasteie met moeite, regtig, baie. Hoewel die opbrengs kan gevind word in enige situasie. Byvoorbeeld, as jy nodig het om koeke vinnige en maklike berei, vis pastei sal baie handig wees. Die hele geheim van hierdie watertand gebak gedek in oorspronklike vul en puff gebak kan gekoop word in die winkels.

Vis koek van skilferkorsdeeg met aartappels en uie

Bak geurige en lekker vis pastei, neem 'n toets pakket weeg 500 gram. Dit sal genoeg wees vir 'n groep van vier mense wees. Vir die vulsel wat jy nodig het om die vis fillet, is dit die beste geskik sitplek, maar jy kan neem en tilapia, snoek. Daarbenewens berei groen uie, dille en pietersielie (cilantro), 'n paar aartappels, olyfolie, margarien en eier bietjie.

Ringe was, gee 'n vloeistof teen vloei of obsushivayut handdoek. Setperke fyn kap, opsy sit 'n paar takkies pietersielie vir versiering klaar gebak. Aartappels skoon en in skywe gesny.

Die finale deeg versprei op 'n sny tafel in 'n enkele laag en gerol tot 'n dikte van 'n halwe sentimeter. Sny uit hierdie plaat reghoek met sylengtes 30 en 40 sentimeter. Sit die deeg op die middel van die eerste vis en die lem, dan die aartappels. Vulling sout, peper, voeg 'n druppel van groente en sluit die kante van die deeg botter "koevert", die koppeling van die hoeke van die sentrum. Die kante van die koek op die diagonaal, kan jy nie heeltemal toemaak, verlaat klein gaatjies in die hoeke en in die middel. Deeg reste sny verskeie figure gebruik van vorm of 'n skerp mes. Smeer eier pie, versier en plaas die pan, 'n pre-gesmeerde met 'n dik laag van margarien.
Oond verhit tot 180 °, en stuur dit in 'n koek vir dertig minute. Daarna het toe ons die top van die pastei met foelie en laat dit 'n gereedheid vir nog tien of vyftien minute. Die finale produk word 'n ligte goue kleur.
Versier die koek van skilferkorsdeeg vis setperke en dien terwyl dit nog warm.

Koek lae met salm en vinkel

Hierdie oorspronklike resep geleen uit die Griekse kombuis. Dit is bekend dat die inwoners van die Middellandse See gedeeltelike om seekos, en vars kruie en al probeer om by te voeg tot 'n skottel. Geen wonder dat voedingkundiges regoor die wêreld glo dat die kombuis van Italië, Spanje en Griekeland dra by tot die hoë ouderdom en gesondheid. Vis koek van skilferkorsdeeg met vinkel - 'n heerlike gereg wat jy die witwyn kan toepas.

Op 6 porsies vereis toetspakke (500 g), salm filet (500 g), vinkel (een knol klein), botter en groente-olie - 25 g, suurlemoen, pietersielie, 'n eier bak vir smeer.

Ons verdeel die deeg in twee stukke en rol uit twee van die vorming dieselfde grootte. Een lê op 'n bakplaat, prik met 'n vurk en bak tot gaar.

Die vis is in stukke gesny, geur met sout, peper en suurlemoensap smaller. Reserve marinade.

Vir die vulsel shinkuem julienne vinkel wortel en liggies braai dit in 'n pan met olyfolie. Kap kruie by en meng met groente.

Ons kry uit die oond gebak koek, versprei dit op die vis bo-op groente met kruie ontbind. Die boonste laag van 'n snit om 'n opening vir stoom, versprei op die top van die vul vorm, die rand draai wat vul versprei. Smeer die eier en stuur dit vir twintig minute in die oond. Vis koek van skilferkorsdeeg bedien met 'n ligte groente slaai.

Oop pie van skilferkorsdeeg met pampoen en kaas

Hierdie koek - 'n ware meesterstuk, maar sy voorbereiding sal jy minder as 'n uur spandeer.

250 g van die deeg wat nodig is, 500 g pampoen (pulp) Adyg kaas (150 g) van gedroogde tamaties, ingelegde in olie (8 stuks.), Vetterige room (0,5 v.), Eiers (2 stuks.), Kaas ( 100g gerasperde), mielieblom (3 eetlepels. l.), olyfolie (2 el. l.), suurlemoenskil een, sout, peper, paprika en gemaalde knoffel, groen olywe en vir versiering.

Bak die pampoen en kook van haar kapokaartappels met die toevoeging van botter, eiers en room. Dit voeg skil, kaas, meel, 'n halwe tamatie (gekap) en geurmiddels na smaak.

Hoe hoër vorm uit te lê die deeg sodat dit 'n kant te vorm. Sit die vulsel en bak 40 minute. Versier met die res van die tamatieskywe en geheel olywe.

Bon Appetit!