Tradisionele Russiese vis pastei

Baie lekker koek draai altyd uit Russiese visvang. Dit maak nie saak hoe dit gemaak met vis: 'n rivier, see, olierige, droë. En die deeg kan anders wees: gis of puff. Dikwels, kan jy selfs aan die deeg brosbrood.

Vis pastei met gesoute vis

Oorspronklike draai die koek, as vir sy voorbereiding vir 2 koppies meel, 4 eetlepels botter, 2 eiers, 'n pakkie droë gis, 'n knippie sout, 'n kwart koppie melk, sout vis (sprot, haring), 300 gram van gekookte rys, 2 uie en peper swart neem . In die eerste plek voor te berei die deeg.

In die warm melk moet eers die gis oplos. Dan na die eiers, sout en meel by te voeg. Nou kan jy die deeg te knie. Een keer 'n stywe, elastiese massa, word by die olie en roer weer. Ongeveer 'n halfuur die deeg gelaat word om te rus in 'n warm plek, sodat dit gestyg.

As maalvleis gebruik in hierdie geval, net gesoute vis. Dit is wenslik dat dit gesout word. Andersins, is dit altyd moontlik is om week vir 2 ure. Die vlees van die vis moet geskei word van die bene en in stukke gesny. Pre-gekookte rys en uie sny dun ringe. En nou, vulsel gereed is. Ons kan net vorm 'n koek.

Deeg moet reservoir wat in die helfte verdeel word. Een gedeelte oorgedra word aan 'n pan of bak. Gelê op die top van rys, uie, en dan eers die stukke van die vis. Dit sal lekker wees al die smaak peper. Ten slotte, die tweede helfte van die vulsel toetse moet dek, zaschipnuv kante van die koek. En in so 'n gereg is sit in die oond totdat propechetsya en bruin.

Pie van ingemaakte vis. Vinnige resep

As gaste is net oor om te kom, maar iets oorspronklike en lekker nog gereed, kan jy altyd maak die vis pastei, waarvoor jy nodig het om die 6 eiers voor te berei, 'n halwe blikkie mayonnaise, 'n halwe koppie suurroom, 'n halwe klein lepel koeksoda en 'n half koppies meel. Vir die vulsel moet die bank soort vis neem, 'n halwe blikkie mayonnaise, ui en 'n halwe koppie gaar rys.

Eerste gekookte rys. In die tussentyd, kan jy die deeg te knie. Om dit te doen, klop die eiers, mayonnaise en suurroom. Dit het ook koeldrank en meel by te voeg. Die deeg blyk waterige. Die helfte van die massa is in 'n bak pan gegooi. Gestapel op die top van rys. In 'n aparte houer geknie blikkies, verbind hulle met fyngekapte ui en mayonnaise. Dit gemaalde vis versprei op die top van rys. Die res van die helfte van die deeg is weer gevul. So kry hy in 'n oond. Koek blyk baie sag en ongewone.

Vis koek met kefir

Vir 'n heerlike pie van vis nodig deeg lug wat maklik is om voor te berei, as jy voeg by jogurt. So, ten einde 'n koek te bak vir die vis wat jy nodig het om die toets te neem 2 koppies jogurt, 2 eiers, 3 eetlepels mayonnaise, 3 koppies meel, koeksoda en sout ( 'n teelepel). Te skep toppings nodig 2 blikkies ingelegde vis, uie, en gekookte rys.

Eerste menger Klits eiers met sout. Voeg die jogurt, koeksoda en meel, en dan die mayonnaise. Alle deeglik gemeng word. Dit blyk uit die beslag.

Die vulsel word baie eenvoudig gekook. Kap ui fyn. Dit sit ook geblikte botter en gekookte rys. Alles is goed gemeng. Die helfte van die uit in 'n gesmeerde vorm gelê toets, sit op die top van hul hele vul en deeg oorblyfsels van sy dekking. Na 30 minute, die koek is gereed!

Vis laag koek

Skilferkorsdeeg verkry wonderlike geregte, insluitende koeke. Vir die voorbereiding van skilferkorsdeeg pak geneem, 300 g van visfilette, 2 uie, aartappels 4, olyfolie, sout en peper, en 1 eier.

Voor die samestelling van die koek wat jy nodig het om die vulsel berei. Om dit te doen afsonderlik fyn gesny visfilette. Ui gekap in die helfte ringe, maar die skyfies - dun plastiek.

Die deeg is verdeel in 2 helftes en gerol. Een deel is geplaas op 'n bakplaat. Gestapel op die top van die vis, wat gesout en peper. Die tweede laag is 'n boog. Ten slotte, pas die aartappels, wat ook gesout en peper. Die tweede helfte van die toets dek die hele top van die vulsel. Moenie vergeet om die behoefte aan die kante van die koek te beveilig. Patty is wenslik om die geklitste eier smeer, sodat dit is sterker bruin in die oond. Bak die gereg wat jy nodig het sowat 40 minute.

Pasteie was nog altyd 'n gunsteling lekkerny onder die Russiese volk is. En vandag is hulle kan nie net vis, maar ook soet, vleis, lig en selfs eksotiese wees.