Hoe om ingemaakte vis huis kook

Baie mense is baie lief vir geblikte vis en beset onder hulle een van die eerste plekke. Hulle kan gekoop word by enige winkel of kook by die huis alleen. Hierdie artikel het ten doel om aanhangers van hierdie produk. Laat ons eers leer oor die ingemaakte vis, die produksie van wat algemeen in ons land. Daar is verskeie maniere om te kook, en afhangende van die produk kan verdeel word in: natuurlike, in tamatiesous, in botter en plak. Kom ons neem 'n kort blik op elke tipe:

• Ingemaakte vis, natuurlike. Hulle is gemaak van waardevolle spesies van vis, wat in potte geplaas en gesteriliseer. Selde voeg 'n bietjie speserye. Tot op datum is, is daar 50 verskillende tipes van die produk: in sy eie sappe, met die toevoeging van sop of jellie.
• Geblikte in tamatiesous. Die vis is pre-hitte behandel, en dan geplaas in 'n pot, gooi die sous en bedek.
• Geblikte in olie. Op hierdie wyse kan word gesluit, gerook (sprot), gedroogde (sardientjies), of gebraaide vis.
• Pate. Maak uitsluitlik van vis vleis met byvoeging van olie en speserye.

Alle ingemaakte vis, insluitend spesiale gaste, wat getuig van die kwaliteit daarvan. Maar as jy nog twyfel in die moderne voedselproduksie, kan jy geblikte vis huis voor te berei. Jy hoef nie na 'n klomp geld spandeer of sit 'n baie moeite vir hierdie. Maar jy is 100% seker dat gekookte kos is heerlik en 'n hoë gehalte.

Resep "ingemaakte vis in olie"

Ons moet neem die vis (enige, selfs een wat gevang jou man is uit visvang), groente-olie, speserye. Soos jy kan sien die bestanddele is min en selfs niks te koop. Die vis moet skoongemaak, verwyder die binnegoed, sny die kop, stert en vinne. Die volgende stap - sny in die middel stukke en geplaas in 'n bak of pan. Sit die speserye, nie te vergeet van die sout en peper, en laat vir 1 uur. Neem banke, die beste liter, sit op die onderkant van die lourierblaar en wonderpeper. Nou, weer, neem ons die vis opgetel en dit styf. Nou neem ons foelie en dekking banke sit in die diep pan, wat nodig is om water te gooi. Kom ons kyk nou direk te ondersoek hoe om geblikte vis gaar te maak. Die verhitte oond gestel om 150 grade pan met banke, en sodra die inhoud kom, is dit nodig om die temperatuur verminder tot 100 grade. Nou is ons wag vir 5 ure. Warm groente-olie op die vuur en gooi dit in potte, sodat dit bedek al die visse. Sit die deksel op en sit nog 'n halfuur in die oond. Die laaste ding wat links - te rol, draai en verlaat nie, totdat die banke nie heeltemal afkoel.

En nog 'n paar wenke:

• Gebruik enige soort van groente-olie;
• Ingemaakte vis, oprol om die banke, wat 'n volume van nie meer as 1 liter hê;
• die dekking moet net metaal wees;
• Jy kan die oond of die gewone pot water te kook.

Ek dink as jy in ag neem al die wenke, dan is jy beslis sal uitdraai baie lekker geblikte vis, wat jy kan geniet op enige tyd.