Die samestelling van sonneblom halvah: Slegs indien die soetheid

Halva - antieke Oosterse lekkernye, elkeen van ons vertroud is met die kinderjare. Sy unieke smaak en geur van elkeen van ons in gedagte hou, selfs nie dink oor die feit dat 'n deel van halva, of die produk is nuttig, wat is die geskiedenis en wat dit is. Intussen is dit iets om op te roem en trots wees op.

Halva word beskou as die geboorteplek van Iran. Dit begin om dit te doen in die V eeu vC Die Crusaders het hulle die produk in Europa bewonder. In Rusland, het hierdie pragtige Oosterse soet net bekend in die twintigste eeu. Terselfdertyd bekend aan ons halva uit sonneblomsaad kan beskou word as ons nasionale uitvinding. Op die "historiese tuisland" dit is gemaak van sesamsaad, neute, wortels en baie ander produkte, maar nie gemaak van sonneblomsaad. Hierdie soort nagereg is gewild in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland, waar die son blom groei in oorvloed.

Die samestelling van sonneblom halvah verskil van die klassieke voorskrif net basis die oliesade. Vir die res, dit is dieselfde manier waarop dit opgekom in die Ooste, ryk oliesade, suiker of karamel stroop en skuim komponente in die vorm van drop wortel of seep wortel. Verenigde in 'n homogene massa, vorm hulle die mees delikate vesel struktuur, wat so soos al soettand.

Behalwe sonneblom in Rusland gewilde grondboontjiebotter plak, soms in die winkels kan jy sesam en pistachio vind. Onlangs, is vervaardigers maak 'n seleksie diversiteit te wyte hulpstoffen te voeg rosyne, gedroogde appelkose, kakao. Het toenemend gewild en sjokolade gestop met halvah. Daar is baie resepte vir hoe om 'n gunsteling behandel kook by die huis. En hier is die gustatory eienskappe is slegs afhanklik van die fantasie gasvrou! Na alles, kan selfs die eenvoudigste deel van sonneblom halvah word onherkenbaar verander, die transformasie van die finale produk. Byvoorbeeld, probeer om te gebruik heuning in plaas van suiker, dit verbind met die helende krag van die nuttige eienskappe van sade. En inderdaad prigotvleniya tegnologie grootliks beïnvloed die smaak van nagereg. Dit is waarom in sy Oos voort om met die hand te kook.

By the way, soos gewoonlik, ons behandel het baie waardevolle eienskappe. Sade aangaan in groot hoeveelheid in die halvah sonneblom, ryk in groente-proteïen, foliensuur, vitamiene. Sy gereelde gebruik het 'n positiewe uitwerking op die vel en die spysverteringskanaal. Dit is 'n groot hulpmiddel vir die verwydering van depressie en laer cholesterol. Daarom is die teenwoordigheid van die dieet getoon halvah senuweeagtig versteurings en kardiovaskulêre siektes.

Maar ons moet onthou dat hierdie dwelmmisbruik, asook enige ander, is onaanvaarbaar. In die eerste plek, as gevolg van die hoë kalorie-inhoud (sowat 530 kcal per 100 g. Van die produk), die mees waardevolle produk is teenaangedui in mense met 'n oormaat gewig. Suiker, wat in groot hoeveelhede is 'n deel van sonneblom halvah, sluit dit uit die spyskaart diabete. Omsigtigheid moet uitgeoefen word en diegene wat geneig is tot allergieë. Maar vir alle ander klein daaglikse bediening van antieke Oosterse lekkers net tot voordeel. Bon Appetit!