Vark ore. Voorbereiding van hierdie lekkerny

Behoorlik gaar varkvleis ore kan 'n ware lekkerny en ornament om 'n vakansie tafel wees. Jy hoef net om hulle korrek te maak, en kies die verlangde resep, wat beide eenvoudige en hoogs gesofistikeerde kan wees.

Opgestopte vark ore. Koek mengsel deeglik uitgedroog oor die vuur, skraap die vel skoon en week in water vir 3 uur. Skip in kokende sout vloeistof saam met die lourierblaar, wortels, soetrissies, ertjies en ui. Kook behoefte ten minste 5 ure voor so 'n toestand dat die kraakbeen sag geword. Berei gemaalde maer varkvleis, eiers, basiliekruid, oreganum, knoffel, sout en ui. Die gevolglike massa smet op die oppervlak van vark ore, draai hul rolle. Vulsels moet nie baie wees. Vou in 'n bak en kook 'n spesiale sous. Twee groot eetlepels meel gebraai in botter, gooi 250 gram van vark sous, sout en peper. Die mengsel word gebring tot kookpunt, gooi dit alles rolle en sprinkel met gerasperde parmesaankaas. Bak in oond vir sowat 25 minute, en die optimum temperatuur is 180 grade.

Vir bier snacks is ideaal vir ingelegde vark ore. Die resep en prosedure vir die uitvoering van die voorbereidende werk en die metode van die kook moet herhaal word, soos in die vorige weergawe. Berei marinade volg: bitter en soet rissies in gelyke verhoudings te draai deur 'n vleismeul, verskeie geliefdes knoffelhuisies. Roer die speserye met suiker, sojasous en asyn. Die aantal bestanddele kan bepaal word volgens smaak. Sny die gekookte vark ore in die vorm van strooi en stuur in die marinade. Na 'n paar uur en kan gevoer word akute gegeurde snack.

Smaaklike gereg word verwerf indien die kok jellie. Kook jellie word aanbeveel, soos gewoonlik, baie lank. Langs die bene en vark ore in baie groot plate sny demontage. Rangskik dit op die bodem, sit meer vleis op die oppervlak, toegedraai in 'n roll en vul die bak. Dit blyk baie oorspronklike en heerlike afskilfer toevoeg.

"- vark ore Verwerking" Jy kan 'n happie te maak. Die resep van voorbereiding is baie eenvoudig. Koek mengsel kook in die gewone manier. Een gedeelte van vleis in stukke gesny, gedoop in eier, gepaneerde roll, dan saam gebraai met uie.

sommige souse gedoen kan word om 'n skinkbord te skep.

Opsie voorbereiding van tamatiesous volgende: brand vier groot tamaties, verwyder die skil en kap hulle in blokkies. Fyn kap die ui, groen balk en 5 knoffelhuisies. Alle komponente word stuur in 'n kastrol met 'n dik bodem, voeg sout en peper, sit uit vir vyf en veertig minute. Vark ore te voed, hulle nat om hierdie mengsel.

Sous "Tartar" vir kos "Verwerking" moet bereid wees om vir die nag, sodat hy daarop aangedring. Fyn kap 'n paar gepekelde komkommer, rooi soetrissie, 5 knoffelhuisies, een ui, klomp van die dille. Meng gelyke dele suurroom en mayonnaise, groente voeg by dit. Geurmiddels moet ten minste oornag in die yskas aandring.

Sous "Honey" is voorberei op die basis van sojasous mengsel (4 eetlepels), heuning (na smaak), die sap van een suurlemoen en 'n verskeidenheid van Italiaanse droë kruie (roosmaryn en tiemie).

Nou kan jy vark ore in repies gesny, sit pierings en vriende te nooi vir 'n bier, gourmet snack.

Vark ore "vir aandete" voorberei relatief vinnig. 4 stukke deeglik skoongemaak, skroei en skraap met 'n mes. Volgende gekookte groente en wortels in soutwater is nie meer as 'n uur. Semi-finale produk is heeltemal te sit in 'n pan met groente-olie en sprinkel met rooi peper, sout en voeg die knoffel huisies (5 stukke). Komponente van goeie braai oor medium hitte, die sluiting van die deksel styf. Jy sal nodig hê om van tyd tot tyd draai die ore.

Bon Appetit!