"Dames vingers": driegang-resep

Koek "tiramisu" sjarme die eerste stuk deur sagte kombinasie room en koffie smaak. Uitstekende kombinasie van room "Mascarpone" en koekies, deurtrek met sterk koffie, eenvoudig goddelike. En die naam van een van die hoofbestanddele, lug koekies, wat ooreenstem met "dames vingers", die resep en kook geheime wat beskikbaar is in hierdie artikel.

Italiaanse nagereg "Tiramisu" is moeilik om te dink met 'n paar ander koekies, maar "Savoyardy" (soos dit genoem word by die huis koek). Ons doen en ons sal nie, maar eerder die klassieke resep gebruik. By the way, "dames vingers" Vandag kan jy koop in elke groot supermark, maar baie lekkerder om alles te doen op hul eie, met hul eie hande.

Bak koekies lug

Die bestanddele is almal baie eenvoudig en bekostigbaar is. ongeveer 65 gram suiker - - 5 groot lepels, 'n bietjie vanielje suiker en 'n knippie sout Ons sal 3 eiers, meel nodig. Om 'n mooi en netjies "dames vingers" kry, moet jy die resep presies en wat gebruik word vir hul vorming volg deeg sak. Anders koekie stokke verkry ongelyke en ongelyk. Ons gaan na die deeg.

Eerste eiergele distansieer van die proteïene. Eerste maal met twee lepels suiker totdat 'n liggeel kleur, voeg die meel, vanielje en sout. Proteïene liggies klits met die oorblywende suiker. Ons verbind die twee massas en verskuiwings in 'n deeg sak.

Noodwendig Bedek die bak papier bak tot banket gebrande en vas. Extruderen dun lang stroke 7,5 cm (standaard grootte "Savoyardy"). Hulle is bereid om 'n kort tyd, nie meer as 10 minute by 180 grade. Die finale koekies besprinkel met gepoeierde suiker of suiker.

Kook gourmet nagereg

Baie lekker dit is "Savoyardy" met koffie of warm sjokolade, maar jy kan voortgaan en maak 'n sagte Italiaanse nagereg "Tiramisu", waaraan word voorberei en "dames vingers".

Die resep van hierdie Italiaanse gebak beslis bekend aan almal. Die belangrikste ding - dit is 'n room. Die basis vir dit is die "Mascarpone".

500 gram roomkaas neem 4 eiers en 4 eetlepels poeiermelk suiker. Meng die eiergele met poeier en kaas. Eekhorings, klop hulle apart en voeg 'n lepel room in kaas. 'N Goeie mengsel. Gedoen.

Die sterk espresso gooi 'n bietjie drank "Amaretto" en dip in die "sous" biscuit stokke.

Nou vorm 'n nagereg, afwisselende koekies en botter room. Dit is die beste om die roomys bakke gebruik, dit is 'n pragtige en gerieflik. Top versier met kakaopoeier. Soos jy kan sien, die koek "dames vingers" baie lig, nie net in smaak, maar ook in die kombuis. Verrassing nagereg heerlike jou gaste of vermaak familie deur die indiening van "Tiramisu" vir tee.

Hoe gaan dit met 'n slaai?

Het jy geweet dat daar nie net koekies, maar ook slaai "Dames vingers". Die feit dat dit bestaan uit tamaties wat dieselfde naam as die Italiaanse koekies het. Trouens, dit prakties nie verskil van die klassieke "Griekse" slaai met groente en fetakaas, behalwe dat die addisionele bestanddeel, naamlik rooi chili peper.

Reël 'n ete met die naam "dames vingers". Resep lig slaai en tender koek wat jy reeds het. Wat sal die hoofgereg wees?