Hoenderdye. Kook eenvoudige en smaaklike

Hoendervleis is 'n lang tyd gelede ingesluit in die dieet van elke gesin. Hierdie produk is nuttig nie net bevat 'n groot hoeveelheid van proteïene en goed deur die liggaam geabsorbeer, maar ook maklik om voor te berei. Daarbenewens kan die resepte eenvoudige en heerlike geregte van hoendervleis in ons tyd 'n groot hoeveelheid vind. In hierdie artikel sal jou vertel hoe om chic middagete of aandete te kook van 'n produk soos hoender, of liewer, hoenderdye.

Dit is belangrik om te onthou dat dit nie saak hoe ons kook die hoender dye, moet hierdie produk as vars wees. Dit is wenslik dat die voël was nie te oud, of sy vleis is net nie geskik vir die voorbereiding van 'n paar geregte. Van die dye verkry as fyn sop en hoof geregte of koeke.

Kom ons neem 'n nader kyk na wat geregte is die beste hip. Hoender deur-produkte, wat kan gevind word op die rakke van enige selfrespek kruidenierswinkel, bekend vir die feit dat hulle is redelik maklik om voor te berei. Van alleen heupe ervaar gasvrou en professionele sjef sal bied 'n paar dosyn manjifieke geregte. Hier is 'n paar van hulle.

Hoenderdye in kaas. Deeglik die heup en gee die vleis 'n bietjie droog. blus dit dan in 'n pan in 'n klein hoeveelheid van groente-olie, waaraan 'n bietjie kookwater bygevoeg is, indien nodig, vir twintig minute. Vir 'n tyd, totdat die vleis gestowe, neem twee eiers en 'n halwe koppie melk, voeg by dit twee honderd gram van fyn gerasperde Russiese kaas, peper, sout en vars kruie, en meng deeglik. Wanneer die vleis effens afgekoel het, dip in elke stuk en die gevolglike mengsel is gerol in broodkrummels. Nou braai die stukke vleis op 'n warm pan tot goudbruin (tot sag) en ons ete is gereed.

Spiese van hoender. Omdat die hoenderdye - is die eerste van alles, baie sag en sagte vleis, dikwels dit gebruik word vir braai. Neem die gewas vleis (per honderd gram per porsie) en sy vryf room, gemeng met speserye. As spesery is beter om rooi en swart peper, komyn, gebruik olyf plante en mosterdpoeier. Voeg en kombineer hulle dit moontlik is, op grond van persoonlike voorkeur en smaak.

In 'n klein kastrol oor baie lae hitte smelt die twee eetlepels botter, gooi 'n halwe koppie na oranje en 'n eetlepel suurlemoensap, voeg die sojasous, 'n halwe koppie heuning en mosterd na smaak. Die gevolglike sous om die vuur twee minute te hou, roer aanhoudend. Dan is dit nodig om af te koel en giet oor vleis. Na sewe of agt uur die vleis versprei kan word op die draadrak of bak en braai vir 'n halfuur (of tot gaar) op swak vuur of kole, tyd giet-marinade sous.

Hoenderdye met sampioene. Vir hierdie gereg van pluimvee dye verwyder die sade, en die gevolglike ringe effens stoot. Vir een porsie, as in die vorige resep, gebruik 'n halwe pond vleis. Is gebaseer op vier porsies neem drie honderd gram vars sampioene, 'n goeie was en skoon te maak hulle flard en braai met uie op 'n warm pan. Die olie is die beste om olyfolie, maar die pas en enige ander groente gebruik. Sodra gebraaide sampioene bietjie koel, sit dit op die vleis en draai dit in rolle. Hierdie rolle braai tot gaar, pre-sleep hulle in eier en broodkrummels.

Dit is net 'n paar wenke wat vertel hoe om 'n heerlike hoender dye kook. In feite, kan so 'n verskeidenheid van geregte veel groter wees, en die geheim van 'n paar van hulle kan maklik gebore in jou kombuis. Bon Appetit!