Uiemarmelade: resep bestanddele

Baie van ons is versigtig vir die onkonvensionele kombinasie van produkte. Maar die wat eenmaal die ui ten minste gesmaak het marmelade, 'n resep wat sal aangebied word in die huidige papier is omskep in ware fynproewers van hierdie gereg.

Opsie een: die lys van bestanddele

Vir die voorbereiding van hierdie smaaklike en gesonde versnaperinge moet alle produkte gekoop word by voorbaat. In jou kombuis moet jy die volgende produkte:

• Sappige kilogram van wit uie.
• 'N halwe liter Moscatel wyn.
• Twee teelepels sout.
• 250 gram suiker.
• Vier eetlepels olyfolie.

Verder na spesery stel wat bestaan uit lourier, tiemie, roosmaryn en swartpeper berei. Ook byderhand is om seldery en prei wees.

Beskrywing van die proses

In 'n klein kastrol gooi wyn en sit dit op die stoof. Terwyl dit verhit word, is dit moontlik om die ui skoon te maak, verdeel dit in die helfte en sny in dun half-ringe. In 'n aparte pan, gooi olyfolie en smeer dit in die voorbereide groente en stowe totdat dit deursigtig en sag word. Dit is belangrik om voortdurend roer die inhoud van die geregte, sodat dit nie verbrand nie.

Alkohol flambiruyut. Diegene wat bang is vir die opstel van vuur aan die alkohol, kan jy dit kook vir tien minute. Hierdie keer is heeltemal genoeg om die alkohol verdamp. Om uiteindelik volskaalse uie voeg peper, suiker en sout.

Om die bos versiering te skep, sal jy vars kruie nodig. Alle komponente word saam ingesamel, toegedraai in 'n gevormde stam prei en geknoop. As dit nodig is, kan dit vervang met vars kruie gedroogde eweknieë.

Op hierdie stadium in die volgende uiemarmelade uitgestort neutmuskaat en blus ten minste twee of drie uur. Dit is hoeveel tyd nodig sal wees om geregte te verdik. Indien nodig, die behoefte om die duur van die blus verhoog. As gevolg hiervan, moet jy 'n sagte jellie-agtige massa te kry. Stoor dit in die yskas kan wees in glasflesse. Tipies, is so 'n voorgereg bedien met vleis, patees en pates, maar dit kan gebruik word net soos dit.

Opsie Twee: 'n stel van produkte

Om dit 'n nie-standaard, maar ongelooflik nuttig goodies wat jy nodig het om voorraad by voorbaat die nodige bestanddele maak. In jou kombuis kas moet wees:

• 'N kilo van rooi ui.
• 75 ml olyfolie.
• 50 gram suiker.
• A knoffelhuisie.
• 100 ml droë rooiwyn.
• 50 gram van heuning.
• 100 ml balsemiekasyn.
• 50 gram van botter.

Daarbenewens, in jou arsenaal moet 'n stel van speserye wat bestaan uit sout, tiemie, marjolein, swartpeper en oregano vind. Op versoek van die laasgenoemde kan vervang word deur roosmaryn. Bedrag van speserye is afhanklik van die persoonlike voorkeure van kook. Dit is belangrik dat al die bestanddele was vars en van goeie gehalte, soos dit die smaak van die finale gereg raak.

Uiemarmelade: resep

In 'n verhitte pan gevul met olyfolie verspreiding botter en smelt dit. Daarna na die knoffel en ui voorheen in dun ringe gesny stuur. Vyf minute later, die vuur onder die pan Bates aan 'n minimum, bedek dit met 'n deksel en laat bredie.

Dit is belangrik om die ui braai sodat dit nie verbrand nie. Andersins, sal die finale gereg 'n bitter smaak het. Na agt minute, die pan voeg die asyn, wyn, peper, sout, speserye, suiker en heuning. Alle deeglik gemeng, bring tot kookpunt, bedek met 'n deksel en laat staan vir 'n minimum vuur.

Na 'n halfuur van jou maaltyd is gereed. Sy skof in 'n glasbak en gestuur word aan die yskas. Daar dit kan gestoor word vir ses weke. Dit uiemarmelade sal die perfekte aanvulling tot gebak, gekook of gebraai vleis wees.

Opsie Drie: 'n lys van bestanddele

Hierdie resep is uniek in die sin dat dit nie 'n gewone plaat daarin gebruik word, en multivarka. Tot vyftien porsies kos wat jy sal nodig hê voor te berei:

• A kilogram wit ui.
• 150 milliliter balsemiekasyn.
• A kilogram suiker.
• 250 ml appelasyn.
• 40 gram sout.
• Vier naeltjies.
• Een kaneelstokkie.
• 'N halwe teelepel van komyn.

volgorde van aksies

So 'n baie lekker en gesonde uiemarmelade kry jy, wat jy nodig het om voor te berei die hoofbestanddeel. Dit gewas, skoongemaak uit die doppe, gekap fyn half ringe, sout en laat vir vyf ure.

Na hierdie tyd van die boog deeglik onder lopende koue water en obsushivayut met 'n papierhanddoek gewas. Dan is dit versprei in 'n bak Multivarki. Daar gestuur ook suiker, speserye, en twee variëteite van asyn. Die toestel is in die modus van "Jam" sit en laat vir twee ure en twee en twintig minute. Na uiemarmelade verkry dik jellieagtige konsekwentheid, sy vertoning in glashouers, afgekoel en gestuur word aan die yskas.

'N ongewone resep

Hierdie gereg sal verskil van dié wat hierbo beskryf in dat sy voorbereiding vereis net drie soorte wees van uie (Jalta, salotte en preie). Hulle is geneem in gelyke proporsies. Daarbenewens, in jou kombuis is daar moet 'n bietjie suiker, droë rooiwyn, en 'n paar druppels van grena dine wees.

In die eerste plek moet jy die belangrikste bestanddeel doen. Buig gewas onder lou lopende water, gesuiwer, en liggies gebraai grond saam met suiker in 'n paar minute. Dit is belangrik om voortdurend roer die inhoud van die geregte, sodat dit nie verbrand nie. Andersins, sal die finale marmelade drie variëteite van uie 'n onaangename bitter smaak te verkry.

Daarna het die houer gooi 'n kwaliteit droë rooiwyn, en gewag tot dit verdamp het, voeg 'n paar druppels van grena dine. Daar moet kennis geneem dat die getal van al die nodige bestanddele hang af van smaak voorkeure kook. Die gevolglike marmelade sal 'n ware juweel van nie net daagliks, maar die feestelike spyskaart wees. Dit is uniek in die sin dat dit kan voorsien word as 'n aparte, heeltemal onafhanklik gereg of as 'n mooi toevoeging tot gebraaide wildsvleis, tuisgemaakte eend, kalfsvleis of croutons.