Ui "Jalta": beskrywing, verbouing, sorg, nuttige eienskappe

Vir een van die eerste vrugte van die mens verbou, sluit in uie. Sy vaderland beskou word as die area van Suid-Wes-Asië. Die eerste tekens van verbruik ui en die gebruik daarvan as 'n geneesmiddel in die gebied van meer as sesduisend jaar. Een van die variëteite van uie ui "Jalta".

Wat is hierdie boog?

Boog "Jalta" is anders as hul eweknieë uit die familie van verskeie faktore, soos vorm, tekstuur, kleur, smaak. Hierdie graad het 'n plat vorm selfs eerder plat. Lae van sy wyer en sappig. Kenmerkend van 'n konvensionele boog bitter smaak afwesig. Verder, in die huidige smaak soet skynsel. En, natuurlik, die handelsmerk van uie gegroei in die Krim-skiereiland, is sy ryk pers kleur.

In teenstelling met die ander akute variëteite wat voor eet moet onderwerp word aan hittebehandeling, kan die ui rou geëet word nie. Baie mooi kan alle vorme van slaaie, vleis en groente sny "Jalta" uie vul. Nuttige eienskappe sal grootliks verloor deur hitte behandeling. Daarom moet dit vars verbruik. Nuttige eienskappe wat hierdie groente gewas het, bekend sedert antieke tye. Dit sal help om te vul die verskaffing van die meeste vitamines en minerale. Hierdie groente oes verhoog eetlus en normaliseer die balans water-sout. Die dieet ingesluit die boog vir die voorkoming en behandeling van baie siektes.

'N bietjie geskiedenis

Volgens amptelike inligting, die boog "Jalta", in werklikheid, is op gebring die Krim-skiereiland van die res van die wêreld. Daarna het die begin materiaal van hierdie tipe is geskep deur die kruising verskeie rasse.

Deur die middel van die negentiende eeu blyk die Krim-skiereiland in 'n elite-vakansieoord. 'N groeiende aantal Russiese aristokrate gebou aan die kus van boedels en paleise. Terselfdertyd, is dit gelê Nikitsky botaniese tuin.

In die Krim kudde van eksotiese plante van regoor die wêreld, insluitend Portugal. Saam met verskeie variëteite van soet Spaanse uie hier kom twee rasse - "madersky plat" en "madersky ronde", wat gebaseer is op wat die beroemde kultivar "Jalta" (boog) is gemaak. Nuttige eienskappe van die groente kulture universeel erken word.

In die jare dertig van die vorige eeu, die voorganger van "Jalta" van die moderne boog was bekend as "Krim soet." Hy het 'n aantal tekortkominge wat reeds uitgeskakel in die proses van seleksie. Daar was 'n toename in die raklewe en veranderde kleur.

Krim aandenking

Wat met vakansie in die Krim, beslis hy meegevoer as 'n geskenk bondel helder pers boog. Dit is nie verbasend nie. Op die mark in 'n stad wat jy kan 'n boog van pers kleur, wat aangebied word as die "Jalta" vind. Daar is verskeie variëteite van buitelandse en binnelandse teling van hierdie groente, met 'n soortgelyke kleur. Maar die groente produkte is aansienlik verskil van die Krim. Hoe om die "Jalta" boog van 'n valse te onderskei? Dit kan gedoen word deur 'n paar kenmerkende eienskappe.

Let op die coating flakes raap. Hulle het pers of pienk kleur. Die sappige deel van hierdie kultuur groente wit of pienk. Vorm uie - afgerond, plat. Die dikte wissel 5-7 sentimeter. Ook daarvan bewus wees dat die ware Krim groente nie gekoop kan word aan die einde van die winter tydperk. Net vyf maande aangehou "Jalta" uie.

verbouing

Op die oomblik is die belangrikste deel van die produksie van uie "Jalta" in die private sektor. Dit geproduseer as saad en kommoditeit, gereed om die oes te verkoop. As gevolg van die toenemende vraag na uie "Jalta" en die onvermoë van die private sektor om die netwerk van saad-groeiende brei, begin verskyn en masse groente produkte van laer gehalte. So, kan ontmoet variëteite verskil in kleur intensiteit, rykdom en dikte skale, asook 'n uitgesproke skerpte bolle. Dit verminder die kommersiële waarde van die finale produk.

Op die oomblik is die dringende behoefte om die pureblood graad "Jalta" boog te red. Dit is hoofsaaklik te wyte aan die tegnologie van verbouing. Saad van ui "Jalta" gekweek in die kas op die perseel van saailing tegnologie. Hierdie tegnologie is handleiding en baie tyd in beslag neem. Re-skep al die nodige voorwaardes vir groei by die verlangde vlak is baie moeilik spesiale saad plase. Nietemin, om voldoende gehalte in die huis moontlik te oes.

Grootword in die herfs

Plant uie in die herfs gee sekere voordele in terme van rypwording. Maar die aanplant van uie vir die winter belaai met 'n paar probleme.

Ui plant is noodsaaklik in Oktober, met die fokus op die langtermyn weervoorspelling. Voor die eerste ryp boog wortelstelsel moet voldoende gevorm. Maar dit is te vroeg geplant kan uitloop voor die aanvang van die koue weer veroorsaak. Dit kan lei tot die verlies van die hele oes.

Plant uie in die herfs gedoen moet word in 'n noukeurig voorbereide grond. Die bed moet geleë wees op 'n goed beligte area. Die grond moet skoongemaak word van die wortels van die onkruid, om te ontsmet en te bemes.

Voor die aanvang van ryp is nodig om addisionele beskerming te bied vir gewasse. Dit kan bereik word, gesprinkel plant twee tot drie sentimeter laag saagsels of turf.

Saailing metode vir die groei

Ui "Jalta" verwys na die laat variëteite. Tot volle volwassenheid bemarkbare raap sedert landing moet wees vyf maande. Wanneer saai saad direk in die grond verminder gehalte oes. In streke met kort somers groeiende byna onmoontlik. Die tweejarige metode is wat verband hou met sekere probleme. Ui stelle swak gehou. Uie gegroei in hierdie manier het 'n skerp smaak. Saailing metode maak dit moontlik om hierdie probleme op te los.

saaityd

Ten einde die nodige hitte verskaf, saai begin in die tweede helfte van Februarie. Gereed saailinge geplant in die grond op die ouderdom van vyftig of sestig dae. As jy binne 'n bepaalde tyd saai saad in oop grond plante geplant in die einde van April - vroeg in Mei.

saailing verbouing tegnologie

Hoe om te groei uie in die winter? Plantmateriaal kan voorberei by die huis, in kweekhuise of Brand Haarden. Vir die groei van saailinge in die huis geskik plastiekhouers en hout kratte.

Hulle vul 'n spesiaal voorbereide grond. Grondsamestelling is soos volg:

- 1 deel sooi land;

- 1 deel humus;

- 80 gram van komplekse minerale bemestingstowwe.

Die grondlaag in die vaartuig moet ten minste vyftien sentimeter. Voor saai, moet sade geweek. nat verwerking tyd is nie minder nie as twintig uur. Sodanige behandeling sal die ontkieming van die saad te verhoog.

Na behandeling, is die saad droog. Die houers klam grond en vorm groewe. Hulle word gesaai die saad. Saai moet nie opgeskort word. Sade is geleë op 'n afstand van een sentimeter. Saai groewe sprinkel met humus. Verdere gekompakteerde grond en bedek met skoon sand. Versigtig natgemaak en bedek met foelie. 'N Saad houer geplaas word in 'n ruimte met 'n temperatuur van minstens twintig grade Celsius. Die eerste lote verskyn nadat sewe dae.

Sorg van saailinge

Vir die suksesvolle verbouing van plantmateriaal moet voldoen aan die temperatuur en lig toestande. Jy moet lampe dosvechivat. Optimale groei temperatuur - agtien grade Celsius. Dit is ook nodig om matige water en gereelde bemesting te produseer.

Plantmateriaal n week voor plant in oop grond is verhard. Pre-voorbereide saadbed, wat die "Jalta" uie sou plaas. Grootword in die oop veld sal later bespreek word.

Uie in die oop veld

In fase drie of vier goed gevormde blare van saailinge gereed vir uitplant. Houers met plante versigtig natgemaak, sodat dit nie die plaatmetaal deel beskadig. Plante verwyder uit die saailing houer. Verkort wortel en blaar dele. Plantmateriaal gereed vir plant. Plaas die plant in die dieselfde manier as wanneer die plant van Seva. plantdiepte is vier sentimeter. voortdurende sorg vir die beddens nodig het om 'n gehalte-oes te kry. groeiende tegnologie bied konstante losmaak die grond, die verwydering van onkruid, gereelde bemesting en veg teen siektes en peste. Dit betaal spesiale aandag aan water. Tydens rypwording vereis daaglikse water. Maar selfs met al die groeitoestande gevolg oes sal ietwat verskil van die huidige "Jalta" boog. Die kwaliteit van groente kultuur klimaatstoestande eienskappe geraak sone. Met 'n gebrek aan hitte en 'n spesifieke samestelling van die grond raap sal hul basiese smaak eienskappe te verander.