Viskoekies uit Rota resep met foto's. Geregte uit Rotan

Koteletten van Rotan, die resep waarvan ons 'n bietjie laer, 'n baie sappige en geurige kyk. Gewoonlik word hierdie gereg voorberei in die geval waar daar 'n groot aantal klein vissies, waarvan is problematies om 'n slaai, sop, koeke en so aan te maak.

As jy gekoop of Rotan gevang groot, dan is dit moontlik om sop, koeke, pie en selfs snack slaai kook. Resepte van sommige van die geregte wat ons sal detail hieronder.

oorsig vis

Voordat ons jou vertel hoe om te kook Rotan by die huis, ek wil jou vertel dat dit is 'n vis.

Rotan, of sogenaamde travyanka (vuurvreter) verwys na 'n familie van varswater slaap. Daar moet kennis geneem word dat in die tweede helfte van die 19de eeu onder die akwarium hierdie vis is dikwels die Oostelike bulle genoem.

Rotan verwys na 'n spesifieke onkruid vis. Sy verplaas dikwels ander rivier inwoners en aansienlik verminder hulle getal.

Grootste verteenwoordiger van hierdie vis is die hoofdoel van amateur hengel. Dit is goed pecks op die erdwurm, asook enige stukke vet, rou vleis, medium-grootte aas en verskeie jig.

As jy daarin slaag om 'n vis te vang, dan moet jy weet dat dit goed om vervoer kan weerstaan in 'n emmer vol water.

So, hoe om Rotan kook? Voordat hierdie vraag beantwoord word, wil ek sê dat die vleis verkool - wit en dig. Dit is baie lekker in enige vorm: gekook, gebraai en gebak. Van so 'n vis kan koue regte, vis sop, maak warm geregte, slaaie en selfs pasteie.

Koteletten van Rota stap resep

Soos hierbo genoem, so 'n verteenwoordiger tjops rivier diere beter voorberei in die geval dat jy 'n baie klein vissies gevang het.

So, moet ons:

• Rotan klein vars - sowat 1 kg (meer moontlik);
• die vlees van witbrood (sonder harde korsies) - verskeie kameras;
• Vars melk vet (vir maserasie van witbrood) - ½ koppie;
• eier vars rustieke - 1 st,.
• swartpeper en sout - gebruik na goeddunke;
• sagte botter, room - groot lepel;
• vars dille - 'n paar takkies;
• Verfynde olie - ongeveer 45 ml (vir braai produkte);
• broodkrummels of koringmeel - 'n vol glas.

visverwerkingsaanleg

Soos jy kan sien, die resep frikkadelle maak van Rotanov nie gebruik vreemd en duur bestanddele. Om sulke produkte te maak, moet jy 'n eenvoudige en bekostigbare produkte.

Begin om viskoekies uit Rotan kook, 'n resep wat almal moet weet 'n visserman en ervare gasvrou moet 'n hoofkomponent van behandeling wees. Dit is nodig om die skale, stert, kop en vinne ontneem, en dan sny die maag en ingewande. Daarna het alles wat jy wil 'n ander spoel deeglik braai. In die toekoms, moet die oorblywende pulp vertrap in 'n homogene mis met behulp van 'n blender met messe of konvensionele grinder.

Voorbereiding van gemaalde vis

Hoe om te maak viskoekies uit Rotan? Die resep van hierdie gereg vereis om geurige taai vulsel gaar te maak. Om dit te doen, moet jy die uie skoon en kap hulle in 'n blender. Die gevolglike mis moet saamgestel word met die vis en pulp geklitste eier wit brood voorheen geweek in vars melk. Ook in die vulsel om gekapte dille takkies, sagte botter, peper en tafelsout voeg. In hierdie samestelling moet die bestanddele gemeng word solank as wat jy nie homogeen vulsel kry.

Die proses van die vorming van artikels

Nou weet jy hoe om die Rotan hanteer. Koteletten, wat resepte ons kyk na vorm so maklik en eenvoudig is. In die eerste plek moet jy optel voorheen gemaak in die bedrag van een en 'n half gemaalde groot lepels. Verder is dit nodig om te rol 'n klein bal of ovaal, en dan 'n bietjie priplyuschit.

Om Rotan resep wat die gebruik van 'n eenvoudige en goedkoop produkte behels kap, draai rooskleurig en heerlike, hulle moet noodwendig rol in koringmeel, maar eerder in broodkrummels. Dan kan jy veilig voortgaan om die braai van alle semi-finale produkte.

Hitte behandeling in 'n braaipan

Aangebied resep frikkadelle uit Rotanov vereis die gebruik van 'n konvensionele gietyster-pan. Dit moet op 'n sterk vuur te sit, gooi groente-olie en baie warm. Daarna moet die warm geregte semi lê bedek in broodkrummels (of koringmeel). Braai hulle op elke kant word aanbeveel vir 10-13 minute, verlaag die hitte tot 'n minimum te beperk. Gedurende hierdie kort tydperk van die tyd van die Rotan burgers, die resep van wat is nie anders as die vleis produkte goed gebraai moet wees, word rooskleurig en bros bo-op en tender, sappige binnekant.

Hoe om behoorlik na die tafel te dien?

In werklikheid is daar verskillende kulinêre resepte Koteletten van Rotan. Ouma se resepte - die mees eenvoudige en goedkoop. dit deur middel van, kan jy jou eie heerlike gebraaide produkte te maak. Dit aan die tafel saam met die aanbeveling van 'n garnering (bv pasta, gars of bokwiet, gekookte rys, aartappel en so aan opgefrommel.). Ook, vir so 'n maaltyd, seker wees om 'n slaai van vars groente en setperke, gegeur met suurroom en 'n sny brood in te dien. Geniet jou ete!

Maak 'n heerlike rykdom en oor

Nou weet jy hoe hoe om burgers te maak van Rotanov (resep). Heerlike en bevredigende van hierdie tipe vis is verkry en tuisgemaakte sop. Vir hom, moet ons:

• Rotan vars hoë - ongeveer 2-3 st;.
• swartpeper en blare lavrushki sout - gebruik na goeddunke;
• vars dille - 'n paar takkies;
• klein aartappels - 2 stuks;.
• Rond korrelige rys - die cam;
• wortel en ui, medium - 1 st.
• gefiltreerde water - sowat 2,5 liter;
• Verfynde olie - ongeveer 35 ml (vir braai);
• room winkels - vir lewering aan die tafel.

verwerking komponente

Voordat jy Rotan kook, moet dit behandel word. Vir hierdie doel, is die vis gesny vinne, stert en kop, en dan die produk is afgebrand en deeglik gewas. Daarna travyanka sny in groot gedeeltes.

Soos vir groente, die sop aan hulle behoort skil en kap in blokkies (wortels kan rasper) kook. Dit vereis ook 'n aparte borsbeeld graan en was dit in koue water.

Soteer die groente

Geregte uit Rotan, die bespreking van wat aktief op visvang en kulinêre forums gevoer, draai altyd uit baie lekker en geurig. Om ons oor en aan hierdie beskrywings, word dit aanbeveel om by te voeg dit bruin groente. Vir hierdie gerasperde ui en gekapte wortel gebraai in groente-olie met die toevoeging van speserye soos peper en sout.

Kook sop op die stoof

Kook die sop van Rotan word aanbeveel in 'n groot kastrol. Dit moet wees 2/3 te vul met gefiltreerde water, kook, en dan lê die aartappels en rys graan. Kook hierdie bestanddele vir sowat 10 minute is wenslik. Verder is die sous wat nodig is om die voorheen verwerk vis stukke te verlaag. Sop moet ook sout en peper by te voeg.

Kook Rotan moet ongeveer 10-16 minute. As jy vis langer hou, kan dit baie ineenstorting wees. Aan die einde van die sop moet die gekapte dille en bruin groente voeg. Weer kook hulle bestanddele pan is nodig om die deksel te sluit, verwyder van hitte en laat staan in hierdie toestand vir sowat ¼ uur.

Dien op die tafel lekker visgereg

Nou weet jy hoe om 'n heerlike Rotan en rykheid van die sop kook. Na afloop van die gereg self instel onder die deksel toegemaak is, moet dit gooi op borde en warm om die huidige tafel. In bykomend tot die hartlike en smaakvol oor moet vars inkopies suurroom en 'n sny brood te bied.

Kook snack slaai van verkool

RRetsept kook van Rotan kan baie verskillende bestanddele bevat. Om 'n heerlike slaai te maak, moet ons van 'n vis:

• Rotan vars - sowat 500 g;
• gepekelde komkommers skerp - 2 klein stukkies;.
• eiers vars groot - 2 stuks;.
• groen uie en rooi uie - 'n paar vere en 1 klein kop;
• ertjies geblikte groen - ½ jar;
• mayonnaise gemiddelde vetinhoud - ongeveer 120

voorbereiding van komponente

Voordat jy 'n slaai te maak, al die komponente om te verwerk. Vars ingewande Rotan deeglik afgespoel en dan sit in 'n pan met soutwater en blus onder die geslote dekking oor ¼ uur. Gedurende hierdie tyd, moet die vis goed voorbereid wees. Volgende, moet dit cool wees, onnodige elemente te verwyder, sodat net die wit vleis en lekker. By the way, dit moet verdeel word in relatief klein stukkies.

Met betrekking tot die ander bestanddele, moet hulle dieselfde proses wees. Eiers moet kook en kap in blokkies met gepekelde komkommers en rooi uie. Ook nodig om al die vloeistof te dreineer uit die geblikte ertjies.

Vorm 'n slaai

Na al hierdie produkte is verwerk, moet hulle verbind word in dieselfde gereg (vleis Rotan, groen ertjies, eiers, komkommers, rooi uie en grasuie). Volgende, die bestanddele wat nodig is om geur gemiddelde vetinhoud mayonnaise en meng goed.

Dien vis slaai op die tafel

Kook heerlike vis slaai, is dit nodig om uit te lê 'n pragtige bak, en dan onmiddellik teenwoordig om die tafel. Dit sal opgemerk word dat so 'n ongewone diner gereg blyk baie hartlike en smaakvol. Om dit te sien, ons is seker dat jy dit jou eie te maak.

Hoe om 'n vis pastei te maak?

Bo jy het die gewildste vis resepte. Rotan hulle speel 'n belangrike rol. Maar ek wil sê dat die produk van hierdie rivier kan gedoen word om nie net die eerste en tweede kursusse, asook 'n snack, maar ook 'n verskeidenheid van gebak. In hierdie afdeling van die artikel, het ons besluit om jou bekend te stel aan 'n vinnige en maklike manier om 'n heerlike pie voor te berei. Vir hierdie ons nodig het:

• sout en gebreekte peper - gebruik om die deeg en die vul van diskresie voor te berei;
• eiers vars groot - 4 st. (In deeg);
• koringmeel gesif - 400 g (vir die deeg);
• Rotan vars - sowat 600 g;
• wortels en uie uie - 1 st,.
• botter - 1 lepel in 'n groot gemaalde en 60 g vir smeer produkte.

Die maak van die deeg

Die deeg vir die voorbereiding van vis pastei geknie redelik maklik. Om dit te doen, moet jy die meel sif, en doen dan dit opdraande, om sout te gooi en klop eiers. As gevolg van intensiewe en lang vermenging wat jy hoef te mooi stywe deeg te kry. Dit moet toegedraai in foelie en laat in die kamer vir 30-60 minute.

Maak 'n vulsel

Om die vulsel te berei met vars Rotan nodig is om die kop, vinne en stert verwyder, en dan kap die oorblywende pulp met die hulp van 'n blender. Verder nodig greintjie hoof gloeilamp uie, wortels rasper en sit dit om vis te vang met peper, botter en sout. Na vermenging van die komponente wat jy nodig het om taai en geurige vulsel kry.

Vorming van produkte en gebak in die oond

Pragtige produkte te skep, moet eier beslag van die film verwyder, en dan knyp 'n stukkie van dit en rol dit uit in 'n baie dun sirkel. Verdere, in die middel van die reservoir is nodig om 'n groot lepel gemaalde vleis sit en knyp die basis sodat jy eindig met 'n netjiese driehoek.

Na die vorming van al die produkte op 'n koper plaat geplaas moet word, geolie. As sodanig, moet die koeke in die verhitte kas geplaas word en voor te berei om rooi te toets. Dit kan jy neem sowat 'n halfuur.

Soos gesien kan word reg is pie om die tafel?

Na 'n uniform verbruining van die vorm van die produk, moet hulle dit uit die oond. Totdat deeg is nog warm, die oppervlak moet oorvloedige vet met botter. Dit sal gee die gereg is nie net 'n spesiale smaak, maar ook om dit sagter en meer aanvaarbaar as gevolg van die voorkoms van 'n pragtige glans maak.

Na hierdie stappe is gebak jy wil om te publiseer op 'n groot bord en dan aan die lede van die familie aan te bied. Behalwe vir hierdie viskoekies gevoer kan word enige soet drank of net swart warm tee. Geniet jou ete!