Aromatiese sop uit tamaties: oorspronklike resepte

Die basis van die gereg is tamaties, in uiterste gevalle kan jy tamatiesap gebruik . En moenie vergeet van so 'n noodsaaklike bestanddeel as groen nie. So, vandag sal ons jou vertroud maak met hoe om soep van tamaties reg en lekker te berei. Ons sal nie tyd mors nie. Kom ons begin die proses!

Tomatensop: resep

Hoofbestanddele:

• Een soetrissie;
• Botter (40 gram);
• Tamaties (vyf stukke);
• Appelsap (300 ml);
• Vleisbouillon (400 ml);
• sout;
• Suurroom 5% (100 ml);
• Soetrissie.

Tegnologie van voorbereiding

Eerstens was die pepers en tamaties. Sny dit dan fyn en sny dit met 'n blender in puree. Ons neem 'n diep braaipan, gooi botter en karameliseer suiker daarin. Voeg dan die groentepuree by. Braai vir 'n paar minute. Gooi sous en appelsap. Laat die tamatiesop kook, kook vir sowat vyftien minute. Aan die einde, voeg sout en peper na smaak. Hierdie sop word die beste bedien met suurroom en kruie. Jy kan ook kook op grond van sous van hoender of vis.

Hoendersoep met tamaties: resep

Hoofbestanddele:

• Water (een glas);
• Tamaties (ses stukke);
• Hoenderbouillon (drie glase);
• 'N halwe gloeilamp;
• Twee hoender eiers;
• Groente-olie;
• Seesout;
• stysel;
• Varsgemaalde peper.

Tegnologie van voorbereiding

Neem die pan. Gooi hoenderbottel en water, kook tot kookpunt. Ons voeg 'n paar druppels plantaardige olie by. Ons sny tamaties en uie in blokkies. Ons laai hulle in sous. Ons kook vir tien minute. Terwyl ons die eierstyselmengsel voorberei. Neem 'n lepel stysel en meng dit met water. Ons breek die eier in 'n glas. Roer die stysel en eiermassa deeglik. Gooi 'n dun strokie in ons sop-eierstyselmengsel. Meng versigtig en kook vir nog vyf minute. Soos die tyd is, skakel die vuur af. Sit dadelik op die tafel. As jy wil, kan jy met kruie sprinkel.

Tomatensop met vis: resep

Hoofbestanddele:

• tamaties;
• Een eier;
• Vis (300 gram);
• Suurroom 10% ('n halwe koppie);
• Een komkommer;
• Groen uie;
• speserye;
• Seesout.

Tegnologie van voorbereiding

Kook sous van die vis vir sowat 'n uur. Intussen maak ons die skil uit die skil en maak dit fyngekap, vryf dit met sout. Eiers kook. Was vars komkommers en sny in blokkies met die eier. Meng tamaties in 'n blender. As daar nie vars tamaties is nie, kan jy tamatiesap vervang of die pasta in gekookte water verdun. Na 'n uur, voeg gemaalde tamaties, komkommers en uie by. Bring kook en bedien tamatiesop. Giet in 'n bord, sit die gekapte eier, suurroom en baie groente.

Tomatensop: resep

Hoofbestanddele:

• Ryp tamaties (600 gram);
• Een komkommer;
• Olyfolie;
• Vleis sous;
• croutons;
• Bulgaarse peper (twee stukke);
• knoffel,
• 'N Halwe suurlemoensap;
• setperke;
• Soetrissie;
• Seesout.

Tegnologie van voorbereiding

Voorbereiding van die groente. My tamaties, pepers en komkommer. Ons maak die knoffel skoon. Al die groente sit op 'n bakplaat, strooi groente-olie. Bak in oond, dan skil. Volgende is om hulle met 'n vurk te knie. Sny die basiliekruid. Groente en groente deur die blender. Giet sous en gebreekte kapokaartappels in 'n kastrol. Kook vir vyf minute. Vir die sop-mos kan jy roosterbrood byvoeg.

Hierdie gereg kan warm en koud bedien word. Ons raai u aan om soep van tamaties te kook met die toevoeging van ander produkte. Byvoorbeeld, met groente, seekos, gehaktballetjies, kaas en verskeie opvulling (noodles, rys). Bon appetit!