As jy wil om jou kookboek nuwe geregte van groente te vul, is seker om aandag te skenk aan die kool. Groente, toeganklik te eniger tyd van die jaar, kan gebraai, bredie, bak, maak hom bekend kool burgers of net by slaaie. In hierdie artikel kyk ons na 'n paar van die heerlike en voedsame geregte van kool, wat jy kan voor te berei, byvoorbeeld, vir aandete.
Tushena kool: 'n resep met vleis
Hierdie gereg sal veral pittige wees, as jy neem sy kombuis is nie net vars groente, maar die suurkool. Dit sal 'n effens suur smaak gee en perfek beklemtoon die smaak van vleis of vark. Vir 'n groot deel van die hele gesin, sal jy nodig het:
- pond vleis of vark;
- 2 groot uie bolle;
- 400 g van suurkool en 800 g vars (ongeveer die helfte van 'n groot vurk);
- 'n paar eetlepels van natuurlike tamatiepasta;
- speserye vir die vleis, sout en 'n paar lourier blare.
Fyn kap die ui en plaas dit in 'n pan met groente-olie. Soteer tot deursigtig, voeg dan die gesnyde beesfilet in klein blokkies. Cook ongeveer 5 minute, dan lê die suurkool. Wenk: As te suur gepekelde groente voordat dit gekook plaas dit in 'n vergiettes en spoel onder lopende water. Maak die pan met 'n deksel en prut vir vyftien minute die gereg oor medium hitte, roer van tyd tot tyd vergeet nie. Na lê vars kool en tamatiepasta by en kook totdat totdat die vleis sag is. Afhangende van die kwaliteit daarvan, kan dit 'n uur en 'n half neem. Op die ou end, voeg die lourierblaar gereg, versigtig sprinkel met sout en speserye. Skakel die hitte en prut, bedek vir sowat 15 minute, selfs Tushena kool resep is so eenvoudig, sou die perfekte gereg vir aandete wees. Dit moet warm te bedien, bedien met 'n ligte groen slaai of net sny van seisoenale groente. Natuurlik, kan hierdie gereg net vars kool, suurkool geneem word, maar dit gee 'n spesiale pikant bietjie ekstra - probeer hierdie kombinasie, jy is seker om te geniet.
Gestoofde kool: die resep met 'n foto
En jy kan groente kook en volg, neem:
- 'n halwe kilo van hoender sonder vel en been;
- 'n klein 100-gram sny spek;
- 50-70 g van enige geprosesseerde kaas - geskik "Viola", "Hochland" of enige ander;
- 200 g vars sampioene,
- 'n halwe klein hoof van kool;
- gloeilamp ui, 'n paar knoffelhuisies en speserye.
Spek in strepe en braai sny in 'n klein hoeveelheid olie, moet dit verhit word met 'n vet. Voeg die fyngekapte ui braaipan en soteer 'n paar minute. Na Sit in blokkies hoender gekap en liggies braai dit - die stukke moet wit wees. Volgende voeg die sampioene - as hulle groot genoeg is, wat hulle nodig het om vooraf te sny in verskeie dele, kan jy klein items in sy geheel te sit. Blus die mengsel oor vyf minute, en dan lê die gekerfde kool. By the way, as jy 'n besonder sappige vrugte wil, nadat dit gesny is dit effens prisolit en onthou sy hande. Sodra die spruite effens bruin, voeg die kaas in 'n pan, gooi 'n derde van 'n koppie water en kook oor lae hitte vir 'n kwart van 'n uur, of 'n bietjie meer as. Geur met sout en sprinkel met speserye na smaak. Tushena kool (resep met kaas en hoender) is baie lekker terwyl warm, en na kook gereg bedien onmiddellik na die tafel. Vir smaak in elke bediening, kan jy fyn voeg verkrummel of benoud knoffel.
Heerlike gekookte blomkool. Resepte: gestoofde met groente of suurroom
Verwyder van die yskas:
- 1 kop blomkool;
- verskeie klein murgpampoentjies 1 eiervrug en soetrissie;
- 1 wortels, tamaties paar, 'n klein gloeilamp uie;
- speserye, tamatiepasta en groente-olie vir braai groente.
Blomkool , was in blommetjies gesny, dit is die beste om die moeilike deel verwyder - stingels. Kook tot sag groente in soutwater. Die res van die groente, wash, skoon: eiervrug, zucchini, rissies en tamaties in blokkies gesny en kap die wortels met behulp van die rasper. Uie en knoffel fyn kap, dan braai in olie tot sag, voeg die wortels gevolg, sowel as ander groente - kool is nodig in die laaste beurt om te sit. Roer, gooi n paar eetlepels tamatiepasta, sout en speserye smaak sprinkel (enige peper, origanum, paprika, tumeric, en so aan. D.). Dek en bring 'n gereedheid - 20 minute bak bedien kan word om die tafel. En jy kan 'n ete en makliker te berei, byvoorbeeld, vinnig voorberei tushena kool resep wat behels blus met room in 'n mikrogolfoond. Vir hom, sal jy nodig het:
- pond blomkool;
- 150 g van enige kaas;
- bietjie melk, 100 ml slagroom en speserye.
Verdeel die kool op die bloeiwyses, sit in 'n vorm en kook op volle krag vir 2 minute. Dan gooi in die room en melk, sprinkel met gerasperde kaas bo-oor en bak vir nog 8 minute. Probeer dit - indien die groente is nog ferm, berei die gereg 'n bietjie meer. Wat ook al die resep van die voorgestelde jy kies, sal jy 'n heerlike en het maklik aandete vir die hele gesin.