Blomkool. Heerlike resepte

Die positiewe invloed van blomkool op die liggaam is lank reeds bekend. Dit bevat immers baie verskillende vitamiene, insluitend baie skaars - U. Dit help om vertering te normaliseer deur die produksie van spesiale ensieme en essensiële sure te handhaaf.

Blomkool bevat 'n groot deel van proteïen, wat die belangrikste materiaal vir die konstruksie van vitale selle is. Dit is hoekom sous en soep van hierdie produk baie voedsaam is, en hulle proe baie lekker. Van blomkool is dit egter moontlik om baie oorspronklike geregte te kook.

Bloemkool in broodkrummels gebraai

Niks kan regtig vergelyk word met gebraaide blomkool nie. Dit is sag en baie lekker. Hierdie gereg sal die oorwinning van enige minnares wees. Vir kook, moet jy blomkool (halwe kop), 2 hoender eiers, 'n bietjie meel (gesif), broodkrummels (indien nie gereed nie, kan jy die blender slyp), groente-olie en 'n knippie sout.

Kool moet deeglik gewas word en in verskeie groot dele gesny word, wat dadelik in 'n kastrol gesoute water val. Kook die produk vir ongeveer 20 minute, met die deksel is beter om nie te sluit nie. In hierdie geval sal die kleur van kool bewaar word. Sodra dit gereed is, leun dit terug na die kolander en laat dit afkoel. Eers dan word dit in klein plate gesny.

Die gevolglike snye kool word in voorbereide meel gerol, dan in 'n geklopte eier en uiteindelik in broodkrummels. Sulke stukkies word na 'n warm pan gestuur waar hulle deeglik gebraai word. Die voltooide gereg word warm bedien, as 'n bykos of as 'n koue peusel.

Bloemkool met sampioene

Vegetariese geregte gemaak van blomkool is baie lekker. Een van hulle kan baie vinnig gekook word. Dit sal blomkool (1 vurk), 200 gr. Champignons (champignons), 100 gr. Harde kaas, olyfolie en baie verskillende groente (dille, ui, pietersielie, basiliekruid, ens.).

Eerstens word kos voorberei voordat dit gekook word. Kool word in klein bloeiwyses gesorteer en in soutwater gekook, en die sampioene word gewas en in groot stukkies gesny, waarna hulle by die kool gevoeg word en ook gekook word. Die groen is fyngekap, en die kaas vryf.

So gou as na 7-9 minute sal die kool met sampioene gereed wees, hulle afkoel. Terselfdertyd met hierdie olyfolie word die pan gesmeer. Op dit en sit kool saam met sampioene. Die boonste laag is besprinkel met kruie, wat met 'n klein hoeveelheid olie besprinkel word. Ten slotte word alles met kaas bedek.

Die gevolglike skoonheid word in die oond gesit, waar almal by 'n temperatuur van 200 grade vir 'n halfuur bak. Sodra die kaas smelt en in 'n kors verander, is die gereg gereed om te dien!

Bloemkool gebak met kaas

Eenvoudig en met groot plesier berei baie huisvroos blomkool met kaas in die oond voor. Die gereg blyk oorspronklik te wees, en die resep is maklik op dieselfde tyd. Benodig blomkool (1 vurk), 'n halwe botter, sout, 'n glas melk, groente-olie en 'n bietjie gerasperde kaas. Eerstens, kook die kool en kook die romerige sous (smelt die botter en kaas, voeg melk en 'n knippie sout by).

Op die bakplaat gooi die helfte van die finale sous, wat al die blomkool gelê word, op die bloeiwyses af. Bo-op, dit is bedek met nog 'n laag romerige sous en besprinkel ook met kaaskrummels. In hierdie vorm word die skottel in die oond geplaas. Sulke kool sal 'n uitstekende bykos of 'n vegetariese opsie wees.

soort plant

'N lig en dieet gereg sal 'n halofiet word gebaseer op blomkool. Dit is 'n baie lae-kalorie sop, wat ook terselfdertyd baie lekker is. U kan dit slegs verseker deur 'n sout gereg te berei.

Dit sal jou niks neem nie: 300-400 gr. Bloemkool, 'n paar aartappels, 'n paar wortels, 250 gram aspersies, soveel sampioene, 'n lepel botter, 'n bietjie meel, suiker, sout en pietersielie. Aartappels moet skoongemaak word en in klein blokkies gesny word. Bloemkool word in bloeiwyses gesorteer, aspersies word in stukkies gesny, en wortels is dun skywe. Al hierdie groente word in 'n kastrol geplaas, gevul met water en gekook. Dit voeg ook sout, botter en suiker by.

Intussen word die sampioene in water gekook, aan die kook gebring. Daarna word hulle grof gekap en by 'n gewone pan tot groente gevoeg. In 'n aparte braaipan word brandstof vir die soutwortel gemaak. Sy het meel gegooi, voeg 'n stukkie botter by. Al hierdie is oor-gekook en eers dan gemeng met verskeie glase van die gevolglike groentebottel. Aan die brand gesteek, word dit vir 5-10 minute gehou, en dan by die sop gevoeg. Aan die tafel word 'n halofiet met sampioene en blomkool bedien met groen.