Gebraaide boerenkool as 'n garnering en nie net.

Die eenvoudigste gereg - gebraaide kool met eier. Dit blyk dat 'n nuwe of ongewone, kan jy kom met in hierdie geval? Klits hierdie resep - dit is soos wat die wiel uit te vind. Maar ons is nie bang vir probleme en nog steeds probeer om die kool 'n bietjie anders kook, of vind dit interessant aansoek.

In die eerste plek, onthou ons dat daar verskeie tipes van kool: blomkool, kool, koolraap, rooi, broccoli. Jy kan elkeen van die variëteite, kook, bak braai. Die kombinasie van die metodes van voorbereiding, geurmiddels en vullers, is dit moontlik om 'n baie opsies te kry.

Kool gebraaide kool met karwysaad
Vir die voorbereiding van hierdie smaaklike en heerlike bykosse sal uie nodig,
kool, karwysaad, 'n mengsel van gedroogde Italiaanse kruie, suurlemoensap.

Die belangrikste geheim van die maak van hierdie gereg van kool - die reg shredder en voorbereiding produkte. Sny groente moet die dunner, hoe beter wees. Gekerfde kool, meng met uie direk in 'n pot vir kook, die sap nie om te verloor. Voeg die groente-olie. Enige geskikte: olyf, sonneblom, mosterd. Gebraaide sonder 'n deksel, roer aanhoudend. Seisoen met suurlemoensap, komyn, kruie, peper, sout na smaak.
Afsonderlik, om 'n skerp braai varkworsies en dien kool gesprinkel gereg vars dille of pietersielie.

Kool gebraaide kool is goed nie net as 'n garnering, maar ook as 'n vulsel vir crepes. Dit is genoeg gekerfde kool en uie braai in 'n bietjie olie en voeg die gekapte gekookte eier.

Kool gebraaide kool by die huis

Om die nodige klein kool, 4 aartappels, uie, een bundel dille en pietersielie, 200 gram van lae-vet suurroom, groente-olie berei.

Kool en uie fyn shinkuem, aartappels in blokkies of repies gesny. Lê al die bestanddele in die warm olie en braai sonder die dekking tot goudbruin. Vul die bak met suur room en 'n paar minute gepynig, bedek met 'n lae hitte. Dien op die tafel, sprinkel met gekapte kruie.

Kleur kool gebraaide in broodkrummels
Om hierdie gereg voor te berei nodig broodkrummels. Hulle is van twee soorte: fyn te maal met gruis groter. Ons sal die eerste andersins die gewenste uitwerking sal nie nader. Daarbenewens berei ons blomkool, 'n paar eiers en olie vir braai.

Pre-parse blomkool in blommetjies, was en kook in soutwater vir 5 minute. Klappers meng dit met 'n bietjie sout. Skei die eiergele van die proteïen en proteïen skud afsonderlik. Elke stuk van kool gedoop eerste in 'n proteïen, en dan in broodkrummels en plaas in 'n pan in die warm olie.

Post blomkool kan 'n garnering of as 'n aparte warm gereg wees. Vir die tweede geval, bied ons om te kook vir haar room sous. Want dit sal suurroom, vars kruie, 'n paar knoffelhuisies, komkommer nodig. Kap dille en pietersielie so fyn as moontlik. Slaan die knoffel deur 'n pers. Komkommer vryf op 'n growwe rasper. Alle komponente word noukeurig gemeng met suurroom. Voeg 'n bietjie sout.

Solyanka dorpie
Trouens, hierdie gereg - net gebraaide kool met vleis gaar met speserye en kruie. Maar uit hierdie dit nie minder lekker geword.
Om die vereiste 300 gram vleis, 100 gram spek, kool klein deursnee damp bolle, tamatiepasta, peper, lourierblaar, dille droog, sap, voor te berei suurlemoen olie, sonneblomolie.

Sny die vleis en spek in klein stukkies en plaas in die pan. Terwyl gebraaide vleis, nashinkuem uie en kool, voeg 'n klein bedrag van sout, suurlemoensap en 'n bietjie aan sy hande onthou. Sit die groente in die pan om die vleis en voortgaan om te kook, bedek bak. In net 'n paar minute tot gaar voeg 'n paar eetlepels van tamatiepasta, peper, lourierblaar en pietersielie. Die bakkie is gereed.