Tender hoender balle in roomsous. Voorbereiding en voorlegging aan die tafel

Hoender balle in roomsous - 'n gereg wat geskik is vir diegene wat daaraan gewoond is om die versorging van hul gesondheid. Hierdie lekkerny veilig kan hanteer klein kinders, atlete, lakterende moeders, herstel pasiënte. Kook dit eenvoudig, met die saak te hanteer, selfs die beginner minnares. Ons sal verstaan al die verwikkeldheid van seleksie van grondstowwe, die vorming van, bak en bedien dit lekker en gesonde lekkernye.

Wat om te kook?

Diegene wat lief is die digte tekstuur van 'n lae-vet vleis, net kies die filet! Maar daar is ook baie gourmets wat verkies sappig en vetterige razvaristye balle gemaak van bedryshek. Die beste opsie kan 'n kombinasie van verskillende stukke vleis hoender karkas wees. Dan vulsel sal nie vet en nie droog is, en gereed gemaak hoender balle in roomsous sal net smelt in jou mond. Om voor te berei hierdie gereg is ideaal en Turkye filet, welke eiendomme baie naby aan hen het, maar die inhoud van nuttige stowwe, selfs oortref dit.

verhouding van produkte

Om die krale te berei, moet ons die volgende bestanddele:

• hoender - 0.5 kg;
• uie - 1-2 st;.
• rou eier - 1 st,.
• broodkrummels of semolina - 1-1,5 st. l.;
• room - 0.2 l;
• sout, speserye - na smaak;
• Olie vir smeer vorm.

Op versoek van die resep hoender balle kan aangevul word met knoffel, gerasperde kaas. Al is dit net lende, kan vulsel versag met melk (1-2 eetlepels). 'N bietjie van gekapte kruie by die maalvleis, gee dit 'n pragtige kleur en 'n verskeidenheid van geure. Jy kan nog steeds eksperimenteer met paprika. Hierdie spesery het 'n eerder delikate smaak en aroma, en sy kenmerkende kleur kan sous helder en ongewone maak. Borrie het ook meer uitgesproke soet reuk. En sy kleur vermoë is baie hoog. As gevolg van hierdie behoort verbande nogal 'n bietjie bygevoeg word.

voorlopige stadium

Maak eers die vulsel. Vleis maalvleis of slyp met behulp van Harvester. Om hoender balle in roomsous blyk geurige en sappige, ui beter te vryf op 'n rasper. Adrenalien kan gemaalde knoffel, geslaag deur 'n spesiale fyn voeg. Vir 'n klomp van die vobem een eier. Sout en peper. Knie deeglik gemaalde.

Vorming en bak

Na vulsel gedoen word, kan jy gaan na die volgende stap. Die vorming van balle van gemaalde hoender, skakel dessertlepel identiese dele. Die vleis nie vashou aan hande, hulle moet aangeklam met water. Gereed balle sal direk in die gereg, gesmeerde word. Geskik yster, pyroceramics of keramiek. Stapel die balle nodig nogal styf, maar laat 'n klein gaping tussen hulle.

Gooi die room bo-op. Dit is raadsaam om die vetterige kies. As dit nodig is, sprinkel met swartpeper. Ons sit in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C. Bak die hoender balle in roomsous is sowat 'n halfuur. 5 minute voor die einde van kook hulle kan gerasperde kaas strooi op 'n fyn rasper. Russiese benadering, Parmesaan of enige verskeidenheid wat goed gesmelt.

Voed op die tafel en bedien

Hoender balle in roomsous gaan goed met die meeste van die bykosse. Gekook in 'n dubbelkoker of krummelrig rys pap sal die gereg in die dieet formaat verlaat. As dit is die voorbereiding vir 'n normale dieet, kan dit tot die groot geribde pasta (doppe), wat goed gehou sous ingedien word. Aartappels en ertjie puree, tuisgemaakte noedels, bokwiet, boontjies en perfek beklemtoon die edele smaak van balle.

As die tafel gaan 'n groot menigte van mense met verskillende dieet voorkeure, kan jy die balle en warm sous berei. Geskik konvensionele huis adjika, sampioensous, tamatiesous.