Strawberry hout - die rou materiaal vir die kombuis en medisyne

Einde van Mei - begin van Junie - hierdie keer, wanneer die wei en woudrande, teen die hange van riviervalleie en klowe, droë woude en bosse begin bloei tussen die wilde aarbei. En iewers nader aan Julie van die blomme verskyn bessies wat so geliefd deur volwassenes en kinders. Maar nie net aarbeie wat gebruik word deur die mense. Sy blare, wat ingesamel tydens blom, ook 'n waardevolle rou materiaal vir tradisionele medisyne. Dit is ook soms gebruik word vir hierdie doel risome van bos bessies.

aarbeie vrugte is veel kleiner as dié van haar tuin "kollegas". Maar in hierdie bessies bevat baie waardevolle stowwe. Hierdie essensiële olie, suiker, karoteen, organiese sure, vitamiene B en C. In hierdie en foliensuur in aansienlike bedrae, asook flavonoïede, vlugtige, Pektiene, tanniene en spoorelemente. Strawberry hout gaan in die vars, koue melk kos of room. Van sy vrugte te berei konfyt, konfyt, stroop, jellie en poeding. Ook van wilde aarbei compote kok.

A konfyt van wilde aarbeie kook nie moeilik meer as ander bessies. Om mee te begin is dit nodig om die vrugte te berei - skoon en was. Dan moet hulle gemeng met suiker in gelyke verhoudings en sit glasware. Sedert aarbeie vir 8-10 ure moet staan. Dan kan jy begin om te kook by haar konfyt. Vir hierdie doel, is die kombuis bak geneem en verskuif na die huidige vrugte suiker in dit. Dit alles is op 'n stadige vuur en kook totdat dit gekook is. Nadat dit gekook is, die konfyt moet kook vir vyf minute en draai die hitte af. Nou is dit moet brou om heeltemal af te koel. Hierdie proses - kook vir vyf minute, gevolg deur verkoeling moet op herhaal tot vier keer. Dit is om te verseker dat die bessies is goed deurweek met suiker. Wel, die laaste tyd om te kook totdat die konfyt is reeds gereed. Dan is dit onmiddellik, nog warm moet gooi in banke en kurk.

Nog 'n aarbei hout is 'n uitstekende rou materiaal vir marmelade. Dit kan voorberei by die huis maklik. En behalwe vir die aarbei vir hierdie behoefte net suiker, wat geneem moet word in twee keer minder as die bessies. Hierdie bessies het om skoon te maak en te was. En dan moet hulle in 'n pot gegooi word, verkieslik emaille, sprinkel met die suiker en laat so trek. Die volgende dag, die kook proses begin. Die pan en sy inhoud behoort aan 'n klein vuurtjie word en kook tot suiker opgelos is. Dan moet jy die vuur te verhoog en kook marmelade reeds in volle gereedheid, voortdurend roer dit terselfdertyd. Dan is die finale marmelade nog in die vorm van hitte te ontbind in voorbereide flesse. Wanneer dit afkoel, moet die banke om saamvat die perkament.

Ook, wilde aarbei is geskik vir die maak van stroop. Op die drie-liter pot van hierdie bessies sal 200 gram suiker nodig. Aarbeie moet natuurlik vooraf skoongemaak en uitgespoel. Toe die bessies moet in die pot geplaas word, sprinkel dit met suiker. Dan sit jy die pot in 'n warm plek, verkieslik in die son en laat die bessies sit vir dae. Na dat, indien die aarbeie van banke oorgedra word na 'n sak van materie en om dit op te skort sodat drup sap. Deur hierdie sap word ook bygevoeg suiker (1 koppie sap - 150 gram suiker) en hierdie tot kookpunt gebring almal. Dan is die finale stroop wat nodig is om toe te laat om af te koel. A afgekoel produk moet in die voorbereide bak en kurk word uitgestort.

Maar aarbei hout - is nie net bessies, maar ook nuttig blare. Hulle bevat vitamien C, Flavone, tanniene en spore van alkaloïede. Inkorporering van die blare verhoog die amplitude van hart kontraksies en vertraag sy ritme. Dit verlaag ook bloeddruk en verwyd die perifere voorwerpe. Inkorporering van die blare - dit is ook 'n goeie diuretiese. En dit kan gebruik word om die baarmoeder spiere te versterk. 'N afkooksel van blare of aarbeie gebruik vir die spoel in siektes soos 'n siekte, angina, gingivitis. En, in die algemeen, hierdie plant is wat gebruik word vir mediese doeleindes is nie minder nie as in die kombuis.