Hoe om beesvleis tong kook

Beesvleis tong in die Sowjet-tye was beskou as die mees uitgesoekte lekkerny. Op die oomblik is dit baie makliker om te kom deur, maar om iets te berei regtig werd is, moet jy 'n paar truuks te leer ken.

As ons praat oor die voordele, dit is baie vinniger as op die teenwoordigheid van ander stowwe wat aan die liggaam deur-produkte. Beesvleis tong is hoofsaaklik verkoop in die bevrore of vars. Jy kan dit koop reeds gesoute of gerook. Kalorie hom laag, maar die taal word verduidelik in baie minerale, soos yster. Dit maak dit 'n onontbeerlike produk in die dieet van pasiënte wat 'n geskiedenis van anemie, jong kinders en swanger vroue te hê.

Op die vraag van wat om te beesvleis tong kook, daar is baie antwoorde. Dit deur-produk gebruik word as 'n hoofgereg vir garnering, as 'n bestanddeel in slaaie en t. D. Die klassieke beskou sy kook resep. Maar in die voorbereiding 'n paar riglyne moet volg sodat die resultaat was 'n delikate geur.

So, voordat jy die kombuis sit, die taal is goed gewas. Sommige aanraai om dit te week vir 'n halfuur. En hy en die ander opsies is aanvaarbaar. Pan op die stoof geplaas word, waarin die water tot kookpunt gebring. Eers dan hier plaas dit beesvleis tong (jy kan dit sny in verskeie stukke). Na 15 minute van kook by lae temperatuur, die produk onttrek, weer afgespoel. Die nuwe gedeelte van water gebring tot kookpunt. Dit val taal. Nou die gereg is van links na kook vir ten minste 2,5-3 ure. Kort voor die einde van kook sout hier sit en lourierblaar. Die gevolglike plaat kan word toegedraai in foelie en gestoor koel of onmiddellik sny in skywe en sit voor saam met die garnering.

Vir die vakansie tafel kan gekombineer word met verskeie produkte beesvleis tong. Slaai gemaak met dit, sal 'n verfynde, oorspronklike geur hê. Byvoorbeeld, kan jy die volgende resep gebruik vir 'n gereg met die naam "Man willekeur".

Gekookte tong (150-200 g) is in blokkies gesny. Twee medium-grootte piekels gekerfde in dun repies. Flard ui en gebraai. Gekookte aartappels (3-4 st.) En wortels in klein stukkies gesny. Bestanddele verbind. Dit sit ook 'n halwe blikkie groen ertjies. Geklee slaai met mayonnaise, voeg 'n bietjie sout effens.

Diegene wat nie veel tyd om voor te berei het nie, moet jy die volgende resepte, wat kan gekook word gebruik gekookte beesvleis tong. Byproduk gewas onder lopende water, sink in kookwater. Dit sit ook geskil ui en wortel. Gereg gaar oor lae hitte vir twee ure. Daarna word die taal uitgetrek, in klein stukkies gesny, wat gevorm word in die pan.

Gesoute vleis, peper, hier 'n stukkie botter bygevoeg (ten minste 100 gram per pond). Wat verlede bestanddeel sal die gereg 'n delikate geur en aroma gee. Dien gekook tong kan feitlik enige bykos wees, wat wissel van graan pap en eindig met gestoofde groente. Dit byproduk kan in die oond gebak, sny en ook om 'n stukkie van die botter.