Vark ribbes in heuning sous: kook resepte by die huis

Vetterige varkvleis ribbes, as 'n reël, altyd uitdraai heerlike, ongeag hul metode van voorbereiding. Gebraai in 'n pan, op die rooster of gebak in foelie, is hulle verkry deur sag en sappig te danke aan die besondere struktuur van die vleis. Intussen het direk afhanklik van die smaak ribbes marinade wat gebruik word in hul voorbereiding. Heuning sous, die resep van wat aangebied word in hierdie artikel, maak die smaak van 'n pragtige geregte. Sweet ribbes, gekook in die sous, seker wees om almal tevrede te stel, selfs gourmets.

Resep van die tradisionele heuning sous vir vleis

Berei heuning sous vir marinering vleis mag die volgende resep wees:

1. Kombineer in 'n enkele gereg met 50 ml asyn (6%), groente-olie en suurlemoensap.
2. bestanddele by te voeg om vloeibare heuning (3 eetlepels. lepels).
3. Kap 'n paar knoffelhuisies (4 stuks.) En voeg dit by die bak heuning, suurlemoensap, asyn en olie.
4. Seisoen die marinade speserye na smaak: peper, vinkel sade, Basil, ens ...

Vark ribbes in heuning sous moet marineer vir 8-12 uur. Gedurende hierdie tyd het hulle die aroma van speserye en vleis vesel geabsorbeer word dunner, sodat die ribbes vinniger gaar en sal sappig en sag Bole.

Vark ribbes in heuning-sojasous

Voorbereiding van ribbes op hierdie resep begin met voorlopige beit hulle in heuning marinade met sojasous. Hy gee die gereg 'n pittige soet-sout smaak en 'n pragtige glas kors op die oppervlak van die ribbes.

Om die sous te berei, is dit nodig om te kombineer in een pot heuning (3 eetlepels. Eetlepels) en sojasous (2 eetlepels. Lepels). Dan moet jy knoffel (3 naeltjies) plat lem kant te onderdruk, kap dit en stuur dit na die heuning en sojasous. Hier is dit nodig om olie (40 ml) by te voeg, ½ suurlemoensap, sout, asook paprika en marjolein (1 uur. Lepel). Gooi sous ribbes verkry, meng goed en voorsien hulle met vleisgeregte in 'n yskas vir 2 uur.

Vark ribbes in heuning sous gekook in foelie. Vir hierdie doel, hulle versprei oor die foelie in een laag, word dan gevorm op die rand van die plaat buffers en op die ribbes wat oorbly na beit sous gegooi. Nou wat jy nodig het om die kante van die foelie te beveilig, 'n bakplaat met ribbes stuur in die oond vir 40 minute. Deur gesê ribbes tyd om oop te maak en stuur die gereg terug in die oond vir nog 20 minute, so hulle bruin.

Vark ribbes in heuning-mosterdsous in die oond

Heuning-mosterdsous vir marinering vleis gebruik is nie minder nie as die tradisionele heuning. Hierdie twee nie net maak die sous die vleis is baie lekker, maar ook bydra tot die vorming van 'n rooi kors op dit.

Net heuning mosterd, wat gebruik word vir die voorbereiding van die eenvoudigste marinade vir ribbetjies (1 eetlepel. Lepel). Die smaak is dit ook moontlik om die peper, paprika, oregano, koljander, knoffel en enige ander speserye wat jou help om aan te vul en te ontdek die smaak van die sous gereg te voeg. Die marinade vir ribbetjies voeg 'n bietjie water om te maak dit makliker om hulle te vryf vleis.

Spareribs in heuning mosterd sous gebak in die oond vir sowat 40 minute aan elke kant. Tydens voorbereiding, moet hulle gesmeer met sous elke 10 minute.

Heuning vark ribbes: die resep in 'n pan

Aan die begin van kook ribbes op die resep wat jy nodig het om die sous, waarin hulle sal marineer en braai maak. Om dit te doen moet heuning en mosterd (2 eetlepels. Eetlepels) en twee keer soveel groente-olie en lemoensap meng doen. Op versoek van die sous, kan jy fyn koljander by te voeg. Obsushennye ribbes voor marineertyd sout en peper, en dan bedek met sous. Die gemarineerde ribbes moet ten minste 1 uur lê.

Spareribs, die resep in die pan wat hierbo aangebied, gebraaide oor matige hitte tot die vorming van 'n kors op die vleis, sowat 4 minute aan elke kant. In die proses van kook dit is belangrik om te verseker dat die sous nie vashou.

Vark ribbes op die rooster

Om die ribbes op die rooster is die voorbereiding van 'n spesiale marinade berei. Want dit sal 'n gekapte ui en knoffel (6 tande), sojasous (60 ml), dieselfde olie en tamatiepasta nodig. Meer moet aan die sous heuning (3 eetlepels. Lepels), mosterd en suurlemoensap (1 eetlepel. Lepel) sout bygevoeg. Moenie onnodige in die marinade en speserye, soos komyn, paprika, peper wees. Die konsekwentheid van die sous word baie dik, so dit sal 'n bietjie van die water (90 ml) by te voeg. Dan moet jy die ribbes in die sous te verlaag en laat hulle dit oornag marineer.

Vark ribbes op die rooster in heuning sous roerbraai in die twee kante van die rooster vir braai. Tydens die kook, moet hulle van tyd tot tyd gesmeer met sous, dan sal hulle sappig en baie lekker uitdraai.

Vark ribbes in heuning sous in multivarka

Om die voorbereiding ribbes in multivarka, hul pre-gemarineer in 'n sous, en dan geblus in 'n ander. Marinade moet verbind word aan 'n gereg sojasous en olyfolie (2 eetlepels. Lepels), mosterd (1 eetlepel. Lepel), effens geurige adzhika en sout en peper na smaak. Vark ribbes in heuning sous moet lê vir ten minste 3 ure.

Gepekelde ribbes nodig om beide kante braai tot bros. Jy kan dit doen in 'n pan of in multivarka deur die kies van die toepaslike modus. Nou moet die ribbes te skuif in 'n bak en gooi die instrument 'n ander sous. Om hierdie moet verbind heuning, mosterd (1 eetlepel. Lepel) en knoffel (1 huisie) in 'n teekoppie. Dan moet jy die "blus" modus te installeer en kook vark ribbes in heuning sous vir 'n ander 40 minute. Sit voor saam met kapokaartappels of rys.